家炖鱼头怎么做好吃呢？？

蔡振华 2021-04-22 16:53

做好吃的家庭炖鱼，首先将鱼清洗处理干净，爆锅，倒入水，放入鱼，加入各种调料，最后大火煮15分钟即可。

具体制作步骤如下：

1、准备葱段10g开发者_如何学Python，姜片3g、蒜片3g、辫子鱼或其他可炖食鱼类去内脏。

2、起锅放入油5ml，倒入葱姜蒜，干辣椒1g大火爆香。

3、再加入生抽5g，水300ml。

4、放入鱼，料酒3g、盐2g、胡椒粉2g、白醋5g、香菜1根大火煮15分钟。

5、装盘。

注意事项：

炖鱼的时候，可以先煎一下，炖的时候加入料酒和糖，这些方法都可以有效去除鱼腥味。

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郑沛东 开发者_StackOverflow社区 2021-04-22 17:12

先把鱼洗净，切块放葱姜腌制1小时左右，起锅加水，把腌好的鱼块放入锅中，在加葱姜.胡椒.清炖料.盐炖30分钟左右出锅，在淋点香油就行了，非常好吃的清炖鱼

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张云泽 2021-04-22 17:14

开发者_如何学运维 家常清炖鱼现把鱼切成小段洗净再用葱姜蒜炒香放入切好的鱼段炖熟起锅再放入香菜这样炖的鱼非常好吃

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