清炒西葫芦怎么做好吃呢？？

潘建华 开发者_StackOverflow中文版 2021-04-23 00:51

宝宝爱吃～清炒西葫芦的做法步骤

1.西葫芦洗净去蒂，切薄片，大小随意。

2.姜蒜切片。

3.热锅凉油，下姜蒜炒香。

4.下西葫芦翻炒均匀，关小火加锅盖，
焖至西葫芦出水变软（因为宝宝菜油少，大火炒怕糊），加盐调味就好了。

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毛成鹏 开发者_高级运维 2021-04-23 00:54

材料
主料：西葫芦1根；
辅料：油适量、盐适量、老抽少许、大蒜4瓣
清炒西葫芦
1
原料图。

2
西葫芦洗净，切成0.5CM厚的圆片。

3
切成条。

4
大蒜去皮。

5
切成片。

6
锅子倒油预热。

7
放入蒜片爆香。

8
放入西葫芦条。

9
加入半碗水，盖锅盖焖煮。

10
西葫芦变软，加入咸盐。

11
加入少许老抽上色。

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在稍微煮一下即可~

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很清淡的一道菜呢~

小贴士
在倒水的时候，不用加入太多的水，蔬菜本身也含有水分。

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王宏宇 2021-04-23 00:55

开发者_StackOverflow社区 前言
现在不知道吃什么菜好了，想起来上次老公说西葫芦醋溜着吃味道很不错，所以买了个西葫芦来清炒着吃，吃起来非常的清口。
材料
主料：西葫芦300g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、醋适量
清炒西葫芦
1
准备好一个西葫芦
2
把西葫芦洗干净，切掉两头然后一分为二
3
然后把西葫芦切成片
4
炒勺中加入适量的油，待油热之后将切好的葱花放入锅中
5
倒入切好的西葫芦
6
加入适量的酱油
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加入少许的盐
8
最后加点食用醋
9
盛入盘子中食用
小贴士
如果想要更入味的话，可以加点辣椒来烹饪

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聂罗婷 2021-04-23 00:57

西葫芦的营养价值非常高，光听名字就知道，我国并不是原产地，其原产地是北美洲南部，大约从19世纪传入我国！西葫芦的做法，非常广泛，家庭的一般做法就是，醋溜，炒西红柿，炒鸡蛋，基本上家家都做，人人都会！
所需食材：西葫芦，鸡蛋，盐，食用油，白糖，葱姜，香油。

做法，1：买回的西葫芦洗净，一切为二，再去掉瓤，切成条，或者厚一点的片。

2：切好后，装入盆中，加入少许的食用油拌匀，葱姜切末，鸡蛋加入胡椒粉，打散。

3：炒锅烧热，加入少许底油，下入鸡蛋炒熟，盛出。

4：另起锅加入少许底油，爆香葱姜末，下入西葫芦煸炒至断生，加盐调味。

5：放入鸡蛋，淋入香油，翻炒均匀即可出锅。

技术要领总结：

1：想要西葫芦好吃，一定要将瓜瓤去掉，不然吃起来影响口感。

2：鸡蛋下锅前，加入少许的胡椒粉和料酒，能去腥，而且炒好后更嫩。

3：炒的时候，不要时间太长，刚刚断生，马上加盐调味，出锅。

4：最后，别忘了淋点香油开发者_如何学JAVA进去，味道很搭哦。

大厨小窍门：无论是炒鸡蛋，还是醋溜，亦或是用西红柿炒，想要西葫芦好吃，不出水，万万不要直接下锅，切好后加入少许的食用油拌一下，再就是炒制时间不要太长，保证炒好的西葫芦更嫩，更入味，一定要多加这1步，很关键哦！

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顾辉 2021-04-23 01:03

开发者_开发问答

食材准备：西葫芦1个、油5克、盐0.3克、鸡精半茶匙、生姜2克、葱2克、大蒜适量、醋1克、干辣椒适量。

1、西葫芦洗净去皮切片，在案板上切成如图薄片

2、准备上图香辛料姜切姜丝，不要太细，也可以不用放姜丝。

3、将油烧热，加入姜丝煸炒，加入西葫芦煸炒，加盐，加鸡精，炒3分钟，根据口味可以最后稍加半勺山西老陈醋煸炒即可；

4、成品。

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唐杰波 2021-04-23 01:11

用料

西葫芦

盐

干辣椒

植物油

清炒西葫芦的做法

• 小南瓜切片，干辣椒撕成段

• 下适量油，油热了下南瓜片翻炒

• 等食材稍软点，加入辣椒段。

• 加盐调味，再翻炒几下起锅~

小贴士

这开发者_JS百科个菜很鲜嫩，调料只有盐和辣椒，
炒的时候用中火，加盐和辣椒后用小火~

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