如何制作黑椒鸡排盖饭？？

蒋程 2021-04-23 14:17

第一种-黑椒鸡排的做法鸡腿,黑椒粉,洋葱。鸡腿去骨，摊平，用黑椒粉，油，酱油腌上一段时间。小量洋葱切成小粒。汁料是料酒+黑椒粉+盐+汤+酱油+几滴老抽+生粉(如果喜欢辣的可以加点辣椒粉)。用不粘锅小火把鸡肉煎熟(一定要慢开发者_如何学JAVA火，否则很容易焦)。倒入洋葱碎炒两下再下汁料煮一煮就淋到鸡腿肉上。第二种-黑椒鸡排饭的做法:鸡胸肉1块腌鸡料：黑胡椒碎，生抽，白糖，盐黑椒汁：黑胡椒碎，蚝油，生抽，白糖，木薯粉，清水1、鸡胸横向切成两片，锤松散后用腌料汁腌制20分钟或者长一点时间。2、把腌好的鸡胸肉两边粘上淀粉。3、放在煎锅里用中火将鸡胸煎熟透，切片4、把黑椒汁的材料在小碗里调好，煮开后直接浇在米饭和鸡排上。

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