油菜花头怎么做好吃啊？？

张骞 2021-04-23 10开发者_如何学编程:27

油菜花我不怎么做，但我看别人做的比较好，吃的是放油，盐来回翻炒，油菜花还是炒着比较好吃，还有选择新鲜的蔬菜。

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郑沛东 2021-04-23 10:34

主料油菜花250克 辅料油适量盐适量生粉适量鸡精适量酱油适量大蒜适量
步骤
油菜花的做法步骤11.青菜清洗干净备用
油菜花的做法步骤22.焯水
油菜花的做法步骤33.捞起备用
油菜花的做法步骤44.蒜头拍碎去皮
油菜花的做法步骤55.热锅下猪油
油菜花的做法步骤66.下入蒜头炒至金黄，铲起备用
油菜花的做法步骤77.下入青菜，加入盐、鸡精适量。急炒
油菜花的做法步骤88.装盘
油菜花的做法步骤99.把炒好的蒜头洒入青菜里
油菜花的做法步骤1010.调生粉水勾芡
油菜花的做法步骤1111.把汤汁淋到青菜上，开发者_Go百科便大功告成

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张磊 开发者_C百科 2021-04-23 10:34

油菜花怎么做好吃：粉蒸油菜花 材料：油菜花300g、面粉适量、蒜泥适量、香油适量、食盐适量、橄榄油适量。 做法： 1、新鲜油菜花淘洗干净，沥干水分。 2、将沥干水分的油菜花均匀拌匀橄榄油，也可用其他食用油代替。 3、面粉过筛后，和油菜花混合均匀，拌匀面粉的油菜花，不可以成团成块，要散散的，朵朵分明。 4、蒸锅放水，氺开后，把油菜花放入蒸锅蒸，大火5分钟。 5、蒸好的油菜花打开锅盖，晾凉再进行调味。 6、将食盐、蒜泥香油放一起混合均匀，倒入调味盆里，拌制油菜花。 7、装盘即可食用

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曾巡洋开发者_如何学编程 2021-04-23 10:36

油菜花把他炸成油，应该会比较不错吧，因为嗯，成都那边的人比较喜欢用油菜花榨成的油来炒菜，他们那边的人感觉油菜花榨成了油炒菜会特别的好吃

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王风 2021-04-23 10:44

开发者_运维问答 炒油菜花

时间：30分钟

－ 准备食材 －

油菜花400g蒜1辫姜1片蒜苗2根花椒8粒干红辣椒3熟菜籽油10ml盐适量

－ 步骤 －



1.掐带花骨朵的杈枝嫩油菜花尖尖，淘净沥干水分



2.蒜苗，干红辣椒，切节，姜切丝，蒜切片，花椒备齐



3.净炒锅下熟菜籽油烧热，下蒜片，红辣椒节，姜丝，花椒，爆香



4.下淘净的油菜花，大火炒至八成熟，加入蒜苗，盐，炒至断生



5.起锅装盘即成

－ 小贴士 －

一定要大火快炒，起锅时才放盐。这样炒的油菜才青翠。

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