南瓜籽怎么做好吃呢??
南瓜子的功效:气香,性平,味微甘。主治驱虫,消肿。用于产后手足浮肿、百日咳、痔疮、防治前列腺疾病、缓解静止性心绞痛、糖尿病。
主材:南瓜子
制作:
1,挖出南瓜子,水中浸泡,去除种子上的粘液,去除不实成的种子。浸泡的时间很随意,有时间可以马上洗净,没时间可以泡上半天。
2,清洗时去除种子上的瓤,实在去不干净也没关系,纯天然的植物纤维,也是好东西。
3,冲洗三、两遍,水不再发黄,捞出,在太阳下晒干,晒干透需要好几天,瓜子仁不干,炒出来不酥。
4,晒干以后,正好一圆盘。
5,锅里放了1克盐,烧热后放少许十三香。
6,倒入瓜子,小火,不停翻炒。
7,炒至瓜子壳变色为深褐色,有香味时就熟了。有个别的壳发黑,糊了也没关系。照片上这个颜色,稍欠一些。
8,炒好后,壳上会带一点点盐和开发者_Go百科十三香,稍稍有些滋味,大部分的盐还是散落在锅里。晾凉后,就可以吃了。
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炒南瓜子详细做法
张菁 2021-04-23 10:33 1、南瓜剖开后把籽挖出。
2、把南瓜子清理干净(这工作交给我家好男儿),把不饱满的籽去掉。
3开发者_如何学Python、清理好的南瓜子再次清洗干净后放在阳光下晒三天左右。
4、锅里放入粗盐,放入晒干的南瓜子,中小火不断翻炒。
5、剥开一粒尝一下如果里面的籽有点脆了就出锅晾凉可以吃。
陈忠科 2021-04-23 10:37
食材明细
主料
南瓜子适量
- 辅料
橄榄油适量
五香粉适量
盐适量
五香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
1
书接上回,一个南瓜挖出一些籽er~~~
2
洗净(比较麻烦)后用这样的筛网晾干,大概晾两天,因地而异哦!
3
喜欢吃香哒,so~炒的时候我加了橄榄油,清香不油腻,其他方子 没提到过,算创新吧?
4
小火慢慢翻炒,千万别火大糊焦焦了,出锅前撒上五香粉和盐,也是依个人口味,嘿嘿~
炒南瓜子的做法步骤
小窍门
南瓜子不但是吃起来香,并且还含有胡萝卜素开发者_StackOverflow社区、卵白质,以及维生素A、B1、B2等人体所必要的多种营养。
杨家政 2021-04-23 10:38 【原 料】
南瓜子500克,盐50克~75克,白砂150克。
【制作方法】
1、先将生南瓜子漂洗干净,沥干水分,按瓜子的重量加入10%~15%的细盐,充分拌和均匀,待盐自然融化后放在日光下晒干。
2、将干净的白砂放在铁锅里先炒热(瓜子与白砂比例为3:1左右),然后将瓜子倒入,开始用较旺开发者_运维问答炉火炒拌,直到锅里瓜子出现噼声时,改用文火炒拌,等到瓜子肉呈淡黄色时,立即起锅,筛去白砂,把瓜子摊开冷却,装容器备用。每次吃30~50克,小儿酌减。
郭志伟 2021-04-23 10:41
南瓜子怎么炒好吃?
方法步骤:
吃南瓜时候,把南瓜子留下。
用水泡一下。
沥干水分,放阳台晒干,一般天气好,晒三五开发者_运维技巧天就可以了。
南瓜子入平底锅,中小火炒。
不停地用铲子翻,使受热均匀。
观察南瓜子表面变色,能闻到香味时,尝一下,大概八九分熟就可以了。
然后关火,盖盖子焖一会,就完全熟了。如果已经炒到十分熟,就不要焖了,直接倒出,铺开晾凉,堆在一起剩余的温度也会让瓜子熟过头,就不好吃了。
杨相华 2021-04-23 10:41 开发者_运维知识库 清炒
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