牛皮菜怎么做好吃啊？？

王晶晶 2021-04-开发者_高级运维23 14:18

凉拌牛皮菜
主料：鲜嫩牛皮菜50¨0克
调料：糟海椒50克、蒜米5克、葱花5克、盐5克、鲜青花椒5克
凉拌牛皮菜做
1．鲜牛皮菜洗净切3～5厘米段待用
2．锅烧沸水放牛皮菜煮沥干水装入盆内放糟海椒、蒜米、盐、葱花、青花椒拌匀装盘即特点：麻辣微酸鲜嫩甜

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吴志宠 2021-04-开发者_高级运维23 14:20

1.准备好牛皮菜2.洗净切节3.锅里烧开水放牛皮菜焯一下4.将姜切末5.将焯好的牛皮菜捞出沥干6.锅里放油烧热7.放入朝天椒 豆豉 和姜末炒香8.再放入牛皮菜9.炒匀10.再放入盐11.和鸡精12.生抽13.炒匀 ，关火14.出锅上桌红牛皮菜的做法

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张二阳 开发者_StackOverflow 2021-04-23 14:27

蚕豆炒牛皮菜
主料
新鲜蚕豆300克、牛皮菜300克
辅料
腊肉1小块、食盐适量
步骤

1.蚕豆和牛皮菜准备好，我们这里吃蚕豆，一定会和牛皮菜一起吃，我也不知道为什么。

2.蚕豆洗净后，放入清水里面煮熟备用。

3.大火烧开后，把腊肉也进去一起煮。

4.牛皮菜洗净后切段备用。

5.腊肉和蚕豆煮熟后捞出备用。把牛皮菜放入刚刚煮蚕豆的水里面接着煮，煮到9分熟即可。

6.煮熟后的蚕豆。

7.腊肉切片备用。

8.煮好的牛皮菜捞出来备用。

9.锅烧热，放入腊肉，煸出油。

10.煸至腊肉微微变卷时，就可以准备放入蔬菜了

11.放入牛皮菜，翻炒均匀。

12.接着放入煮好的蚕豆，因为蚕豆和牛皮菜都煮熟了的，所以不用炒太长时间。

13.放入一点点食盐调味即可。

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王斌 2021-04-23 14:27

开发者_C百科 1.准备好牛皮菜2.洗净切节3.锅里烧开水放牛皮菜焯一下4.将姜切末5.将焯好的牛皮菜捞出沥干6.锅里放油烧热7.放入朝天椒 豆豉 和姜末炒香8.再放入牛皮菜9.炒匀10.再放入盐11.和鸡精12.生抽13.炒匀 ，关火14.出锅上桌红牛皮菜的做法

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刘欢 2021-04-23 14:32

凉拌牛皮菜
主料：鲜嫩牛皮菜50¨0克
调料：糟开发者_运维知识库海椒50克、蒜米5克、葱花5克、盐5克、鲜青花椒5克
凉拌牛皮菜做
1．鲜牛皮菜洗净切3～5厘米段待用
2．锅烧沸水放牛皮菜煮沥干水装入盆内放糟海椒、蒜米、盐、葱花、青花椒拌匀装盘即特点：麻辣微酸鲜嫩甜

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孙琦 2021-04-23 14:32

蚕豆炒牛皮菜的做法
主料

胡豆
500克
牛皮菜
600克
辅料
油
适量
花椒
适量
葱姜蒜
适量
盐
适量
蚝油
2勺
酱油
2勺
生抽
1勺

1.牛皮菜和没剥皮的胡豆。

2.牛皮菜洗净，胡豆剥皮洗净备用。

3.锅里烧开水，把牛皮菜倒进开水中煮1-2分钟后捞起控水。

4.炒锅烧热，加入适量食用油，爆香花椒和葱姜蒜。

5.加入胡豆翻炒约2分钟。

6.加入酱油，生抽和蚝油翻炒均匀。

7.翻炒片刻后加入牛皮菜翻炒。

8.翻炒均匀后加入半碗清水或者高汤煮。

9.煮至胡豆断生开发者_JAVA百科，少量汤汁即可加入精盐调味出锅。

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