红烧青茄子怎么做好吃呢？？

张曦 2021-04-23 19:58

步骤开发者_如何学Go

1.食材准备

2.锅中烧热放入适量油

3.倒入青茄子，翻炒至变色

4.翻炒变色后加入少许水

5.加上盖子，煮三分钟就可以了

6.这种茄子很容易变软，所以煮三四分钟水干就可以了。加入少许盐酱油调味即可

7.美味开动

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马驰 2021-04-23 20:05

主料
茄子2个
青椒半个
土豆1个
辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
海鲜酱油适量
白糖适量
葱适量
蒜2粒
家常红烧绿茄子步骤

1.青椒切块，土豆切滚刀块，蒜末，葱花

2.茄子打皮，切滚刀块，撒盐煞出水，腌制15分钟

3.茄子攥出水分

4.开发者_Go百科热油，放入土豆炸熟

5.留底油，放入葱花，蒜末适量爆香

6.放入茄子翻炒，添适量水，炖5分钟，把茄子炖软

7.茄子收汁放入土豆，青椒翻炒，家人调味品翻炒均匀

8.翻炒均匀

9.好吃
小贴士
1茄子用盐煞出水，更容易熟

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台斯博 2021-04-23 20:06

开发者_C百科 一、西红柿烧茄子用料：茄子1个、西红柿1个、青椒1个、葱姜5克、蒜瓣3个、盐1小匙、糖3克、生抽15克、料酒5克、鸡精1小匙、香油1小匙、水淀粉1小匙。二、西红柿烧茄子做法：1、准备好所有的食材。2、茄子洗净且滚刀块，西红柿切小块。3、炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。4、炒至茄子皮发皱变软微黄。5、再放入葱姜蒜炒香。6、加入西红柿翻炒。7、加入料酒炒出香味。8、再加入生抽，糖和盐。9、加入适量的清水烧制，让其入味。10、烧至汤汁快干加入青椒翻炒均匀。11、淋入适量的水淀粉炒均匀。12、加入少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。三、小窍门：茄子一定要炒至皮发皱变软微黄，这样烧出的茄子口感才好，也很入味。

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刘合磊 2021-0开发者_开发技巧4-23 20:16

主料茄子2个青椒半个土豆1个 辅料油适量盐适量鸡精适量海鲜酱油适量白糖适量葱适量蒜2粒
步骤
烧绿茄子的做法步骤11.青椒切块，土豆切滚刀块，蒜末，葱花
烧绿茄子的做法步骤22.茄子打皮，切滚刀块，撒盐煞出水，腌制15分钟
烧绿茄子的做法步骤33.茄子攥出水分
烧绿茄子的做法步骤44.热油，放入土豆炸熟
烧绿茄子的做法步骤55.留底油，放入葱花，蒜末适量爆香
烧绿茄子的做法步骤66.放入茄子翻炒，添适量水，炖5分钟，把茄子炖软
烧绿茄子的做法步骤77.茄子收汁放入土豆，青椒翻炒，家人调味品翻炒均匀
烧绿茄子的做法步骤88.翻炒均匀
烧绿茄子的做法步骤99.好吃

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