鱼胶怎么做好吃呢？？
邓峰 2021-开发者_C百科04-23 23:14
西洋参枸杞炖鱼胶制作方法：
原料：
鱼胶200克、枸杞20克、西洋参30克、冰糖50克。
做法：
1、鱼胶需要提前10小时泡发，泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状。
2、加入枸杞。
3、倒入锅里，加水，加西洋参。
4、盖上盖子，炖两个半小时左右。
5、等炖好时，再加冰糖，盖上盖子待冰糖融化即可。
6、一道美容养生汤，就完成了。
吴擒虎 2021-04-23 23:16 我蛮喜欢吃鱼胶,嘴谗的时候偶尔会冒着发胖的危险吃上一盅.
家里食用鱼胶方法,一般是加冰糖加水隔水炖,吃起来胶而不腻,清甜滋润的感觉.开发者_开发百科
后来听同事们说,鱼胶可以+红枣(去核)+加枸杞+加西洋参一起炖,更有滋补功效.
鱼胶。其主要营养成分是黏性胶体高蛋白和多糖物质。经化验，蛋白质含量达84．2％、脂肪0．2％，所以，你放心吃鱼胶是不会发胖的。另外鱼胶还有钙、铁、磷、锌、硒等多种微量元素和多种维生素。鱼胶可与燕窝、鱼翅齐名，列为“八珍”之一。
鱼胶营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪。中医药学认为，鱼鳔味甘性平、养血止血、补肾固精，多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显著疗效。鱼胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。鱼胶具有补气血、养容颜的功效。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，鱼胶可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。外科手术后4至5日，可进食鱼胶，伤口会愈合得好些。据说，曾有近八十岁老朽吃过后，仍能生育喜有嗣后，因具丰富胶质，对身体具滋补养颜延年益寿功效。
王建庆 2021-04-23 23:18
鱼胶15克，当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。功效：大补血气，用开发者_运维技巧于再生障碍性贫血者。
炖之前鱼胶尽可能不要泡水，因为泡久了会流失一部分的胶质，如果鱼胶个头较大又厚实，可到药店让帮忙切成条状。鱼胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。功效：本汤适用于健脾养血、补肾益精。
鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。功效：此汤有美白润肤养颜之功效。
鱼胶20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净，放入炖锅中炖3小时(芹菜好了再放)，调精盐即可食用。功效：健脑、益智、补血补气，利心肾。强化脾胃五脏，提高免疫力。
陈晓龙 2021-04-23 23:18 鱼胶是鱼鳔干制品，是鱼在水中调节升降沉浮的器官，而不是鱼的胃或者鱼的肚。鱼胶不仅是可以入菜，还有很高的滋补作用和药用价值。关于鱼胶的吃法，个人首先推荐的是清炖，这样营养基本不会走失。。
鱼胶排骨汤的做法：材料:鱼胶、排骨、盐、香菜。做法:1、准备好上述食材。2、将鱼胶切小,用温水洗泡五分钟。3、起一锅,下排骨焯水。4、将鱼胶和凉水一起煮开。5、下焯过水的排骨,大火煮开。6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上。7、下适量盐调味,下香菜点缀后就大功告成了。
东/A/盛/A/澜温馨提示：鱼胶尽可能不要用水泡了,泡久开发者_如何转开发了当然会流失一部分的胶质, 用剪刀剪后,洗下就可以炖了,不用炖太长时间。一般看鱼胶的种类和切的大小,大概都是2-4个小时就可以,然后加点冰糖就可以吃。
朱云峰 开发者_JS百科 2021-04-23 23:19
鱼胶15克，当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。功效：大补血气，用于再生障碍性贫血者。
炖之前鱼胶尽可能不要泡水，因为泡久了会流失一部分的胶质，如果鱼胶个头较大又厚实，可到药店让帮忙切成条状。鱼胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。功效：本汤适用于健脾养血、补肾益精。
鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。功效：此汤有美白润肤养颜之功效。
鱼胶20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净，放入炖锅中炖3小时(芹菜好了再放)，调精盐即可食用。功效：健脑、益智、补血补气，利心肾。强化脾胃五脏，提高免疫力。
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