燕麦米粥怎么做好吃呢？？

王晶晶 2021-04-24 05:20

1.燕麦和小米分别洗净。
2.把洗净后的燕麦和小米放入电饭锅，并加入清水。
3.用一个煲粥程序开发者_运维技巧来煮，程序结束后就可以吃了。
4.装碗。

---

伍鸿宇 2021-04-24 05:22

用来制作燕麦粥的燕麦原料有两种，一种是燕麦颗粒，另外一种便是人们常吃的燕麦片。燕麦片一定要买纯麦片，复合燕麦片中除了燕麦外还有其他成分，煮粥的话，燕麦的含量略少。使用燕麦颗粒时，可以将燕麦先浸泡2个小时，或者用水将燕麦烧开后放置一段时间。这样做的目的是让较硬的燕麦充分吸水，缩短煮粥时间。如果时间紧或者想缩短煮粥时间，可以用燕麦片代替燕开发者_C百科麦颗粒。下面介绍几款燕麦粥的做法。

1.燕麦鸡蛋蔬菜粥

配料：燕麦或燕麦片60克，鸡蛋1个，水800克，白菜或其他蔬菜适量，盐等调味品适量。

做法：水中放入燕麦片或煮好的燕麦，边搅拌边加热到燕麦变得粘稠。然后将打好的蛋倒入并继续搅拌。等水开后放入切成碎末的白菜、菠菜或生菜等(按照自己的喜好)，并适当加热后，加少量盐、香油、胡椒粉、香菜等调味后即可。

2.银耳红枣燕麦粥

配料：燕麦或燕麦片60克，银耳90克，干红枣60克 ，水1000克，白糖60克。

做法：银耳泡开煮熟，燕麦米煮熟，在水中加入煮好的银耳、燕麦或燕麦片以及洗净泡开的红枣，大火煮开后小火慢煮，然后再加入白糖稍煮2～3分钟即可。

3.水果燕麦粥

配料：燕麦米或者燕麦片60克，水1000克，水果(草莓、香蕉、波萝)适量，枸杞数克。

做法：将燕麦米或燕麦片煮熟烂，然后加入水果粒和枸杞，再用小火煮5分钟即可食用。煮好后加入牛奶口感更佳。

4.燕麦红薯粥

配料：燕麦米或燕麦片60克，红薯150克，大米60克，水1200克，蜂蜜15克。

做法：红薯洗净切小丁，燕麦煮熟，米淘净。将燕麦、红薯和大米加入锅中并大火烧开，改小火将红薯煮烂后熄火。待粥冷却到温热时加入蜂蜜，拌匀即可。

5.皮蛋鸡茸燕麦粥

配料：鸡肉20克(瘦肉亦可)，皮蛋一个，水200毫升，燕麦片40克。

做法：鸡肉切成茸(碎末)，皮蛋切成小块。打开火烧开水，并加入准备好的鸡肉茸、皮蛋和燕麦片。煮开后转小火煮5分钟。依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。

6.豆芽瘦肉燕麦粥

配料：瘦肉20克，豆芽(黄豆芽、绿豆芽均可)50克，燕麦片或燕麦米40克，水300克。

做法：肉切成茸，在不粘锅中滴入少许(约2~3毫升)植物油，放入肉茸和洗净的豆芽，翻抄。然后加入水和燕麦片，大火烧开后小火煮5分钟。可依个人喜好用少量盐或鸡精调味。

7.纤颜养颜粥

配料：胡萝卜25克，水发白木耳25克，葡萄干和枸杞各5克，燕麦片40克。



做法：胡萝卜切丁，白木耳切碎。胡萝卜和白木耳用水煮开，加入燕麦片煮开后加入枸杞和葡萄干，小火煮5分钟、加入少许白糖即可。

实际上，燕麦粥还有许多种不同的做法。上述燕麦粥中的肉和豆芽也可以用火腿和小白菜等代替，还可以加入牛奶、果汁等，以获得更好的口感和营养。

9.牛奶燕麦粥

配料：燕麦或燕麦片60克，牛奶250克，水适量。

做法：先用水将燕麦片或者燕麦煮熟煮烂(加水量不要过多，没过燕麦即可，如果是燕麦颗粒，一定要浸泡较长时间并提前煮好)。然后加入牛奶，加热或不加热均可。

---

徐毅达 2021-04-24 05:25

燕麦粥是日常生活中属于比较营养的粥类，燕麦其中富含丰富的亚油酸，可以有效降低身体糖尿病以及身体胆固醇，并且可以起到很大的养胃功效，更加适合中老年人食用，同时也可以增强人体免疫功能。

制作材料

主料：玉米面(黄)150克,燕麦片100克

辅料：豆浆250克
调料：白砂糖30克
做法
1.燕麦仁洗净，放入锅内，加4碗水煮至熟并呈开花状;
2.冷豆浆和玉米粉搅拌，调成玉米糊;
3.将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里，用勺不停搅拌，烧沸;
4.然后转用小火煮10分钟，熄火，加入糖调味即可。
制作要诀
防止粥煮沸溢出，盖锅盖时要留气孔，建议使用带气孔锅盖的沙锅烹制。
胚芽燕麦粥
1、全胚芽燕麦米不要洗淘，因为全胚芽燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素，燕麦素，对富贵病人有治疗作用，每次煮2两够一人吃两顿，一次吃两碗;
2、我们现在日常生活中煮全胚芽燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠;
3、用一般的铝锅或者沙锅煮，不要用炒菜的铁锅煮，不然颜色不好看;
4、刚开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚就可以了，并且水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45——60分钟，刚开始水会有些浑浊，20几分钟以后开发者_高级运维水会开始变白，45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色;
花生燕麦粥
材料：红皮花生米，燕麦，大米，冰糖
做法：1、花生米、燕麦、大米洗干净，加两碗水煮成粥
2、最后放入冰糖，焖十分钟再舀出来会非常美味
注意：像红枣、桂圆、葡萄干等等，出锅前煮五至十分钟放在粥里即可，过早加在粥里会使粥变色。
酒酿燕麦羹
原料：糯米500克、酒曲1/3袋
一、制作酒酿
1.秤取500克糯米
2.糯米淘洗干净
3.用水浸泡12小时左右
4.至米可用手轻轻捏碎
5.放入蒸锅中蒸30分钟左右至全部熟透
6.加入适量凉开水轻轻拨散，如果喜欢酒酿的水多一点可以稍微多放一些
7.待凉至手温时，加入甜酒曲
8.搅拌拌匀
9.装入保鲜盒中，将米粒压紧，中间掏个洞
10.放入面包机中，其实也可以直接用面包机内桶做，之前想着是觉得没有盖子，后来打开说明书一看，可以用层保鲜膜包上
11.面包机选择程序14米酒，默认时间48小时
12.到36小时以后，可打开看看，有着淡淡的酒味，中间的洞全是水就基本好了

---

张二阳 开发者_StackOverflow社区 2021-04-24 05:28

和红枣一起煮比较好吃。

---

王小阳 2021-04-24 05:33

开发者_StackOverflow 麦片粥想要煮的好吃的话，就是先把粥煮好，然后再把麦片放里，焖他20分钟之后做出来的口感会更好吃。

---

徐建超 2021-04-24 05:40

燕麦是一种绿色食品，也是粗粮中的一种，用燕麦做出的粥不仅好吃而且很香，燕麦粥也可以搭配其他的食物来食用，比如小米燕麦粥、牛奶燕麦粥、瘦肉燕麦粥等等，那么燕麦粥的做法是什么呢，我们一起来看看吧。

做法一

主料

准备好适量的燕麦和适量的黑芝麻。

辅料

红枣三颗、枸杞一小把、牛奶适量。

做法

1.把黑芝麻冲冲， 会有些小灰尘。

2.根据自己吃的量或者几个人吃的量加一些水。

3.水开倒入燕麦。

4.放入红枣和枸杞。

5.加入洗干净的黑芝麻。

6.再倒入适量的牛奶，可多加也可少加。

7.搅匀煮开即可。

做法二

主料

燕麦片100g。

调开发者_C百科料

油炸玉米片200g。

做法

1.燕麦，玉米片都准备好。

2.锅中放入适量的水，(也可以放牛奶)，然后倒入适量的燕麦片也玉米片。

3.大火烧开转小火，煮至5--7分钟，看到粥已经变的粘稠了，就可以盛入碗中，开吃。

做法三

主料

燕麦25g。大米25g。枸杞10g、水1000ml。

步骤

1.燕麦与大米一比一比例。

2.淘洗好的大米与燕麦，加水泡2小时左右。

3.泡好后，倒掉水，换上新水倒高压锅中。

4.盖上锅盖。

5.煮粥程序，煮20分钟。

6.粥煮好后，撒入少许枸杞搅拌均即可食用。

做法四

酒酿燕麦羹。

原料

糯米500克、酒曲。

制作酒酿

1.秤取500克糯米。

2.糯米淘洗干净。

3.用水浸泡12小时左右。

4.至米可用手轻轻捏碎。

5.放入蒸锅中蒸30分钟左右至全部熟透。

6.加入适量凉开水轻轻拨散，如果喜欢酒酿的水多一点可以稍微多放一些。

7.待凉至手温时，加入甜酒曲。

8.搅拌拌匀。

9.装入保鲜盒中，将米粒压紧，中间掏个洞。

10.放入面包机中，其实也可以直接用面包机内桶做，之前想着是觉得没有盖子，后来打开说明书一看，可以用层保鲜膜包上。

11.面包机选择程序14米酒，默认时间48小时。

12.到36小时以后，可打开看看，有着淡淡的酒味，中间的洞全是水就基本好了。

做法五

原料

新大米、红薯、快煮燕麦片。

做法

1、大米淘洗干净浸泡半小时，红薯去皮切1厘米大的小块。

2、锅中放入足够的水，比平时煮粥多放一碗水。

3、水沸后到入浸泡好的大米和红薯块。

4、大火煮沸后改小火慢煮30-40分钟至粥粘稠。

5、放入麦片搅匀后煮1-2分钟即可。

结语：以上就是各种燕麦粥的做法，不同的燕麦粥搭配不同的食物，它们的功效和营养价值都是不同的，味道当然也更不相同哦，对于肠胃不太好的人来说，可以多吃点燕麦粥养养胃。

---