炒虾怎么做好吃啊??
1、大虾若干,剪去虾枪、虾腿、虾须,在虾后背第二节处,用牙签扎孔挑出虾线,然后在后背划一刀,这样更入味一点。
2、把虾冲洗一下,控去水分放于盆中,加入食盐、胡椒粉、料酒,翻匀以后腌制五分钟给虾入味。
3、面包糠倒入盆中备用,大蒜一把,拍扁后切成碎末,放入盘中备用。锅里倒入植物油,在等待油热的时间,用漏勺漏去大虾上面的水分,再撒上干淀粉拌匀。
4、把油烧至五成热时,把大虾下入油锅里炸,这个过程开中火,为了防止大虾粘连在一起,用漏勺翻几下,慢慢把虾炸至金黄色,然后捞出控油。
5、锅里留底油,倒入蒜末,慢慢炒出蒜香味,再倒入面包糠,小火翻炒,把面包糠炒至金黄色,口感比较酥脆的时候,倒入炸好的大虾。
6、加入食盐、味精、白糖,翻炒几下,即可出锅装盘。
虾的营养价值:
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。
陈文杰 开发者_如何学C 2021-04-25 13:23 爆炒大虾非常简单,把油烧开,把干净的大虾和调料放到锅里爆炒就行。
刘晓艳 2021-04-25 13:27 怎么炒大虾好吃
1、大虾若干,剪去虾枪、虾腿、虾须,在虾后背第二节处,用牙签扎孔挑出虾线,然后在后背划一刀,这样更入味一点。
2、把虾冲洗一下,控去水分放于盆中,加入食盐、胡椒粉、料酒,翻匀以后腌制五分钟给虾入味。
3、面包糠倒入盆中备用,大蒜一把,拍扁后切成碎末,放入盘中备用。锅里倒入植物油,在等待油热的时间,用漏勺漏去大虾上面的水分,再撒上干淀粉拌匀。
4、把油烧至五成热时,把大虾下入油锅里炸,这个过程开中火,为了防止大虾粘连在一起,用漏勺翻几下,慢慢把虾炸至金黄色,然后捞出控油。
5、锅里留底油,倒入蒜末,慢慢炒出蒜香味,再倒入面包糠,小火翻炒,把面包糠炒至金黄色,口感比较酥脆的时候,倒入炸好的大虾。
6、加入食盐、味精、白糖,翻炒几下,即可出锅装盘。
虾的营养价值:
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。开发者_运维百科根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。
高梦 开发者_JS百科 2021-04-25 13:28 西芹腰果虾仁的做法
这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口,丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。
用料:
西芹100克、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量
做法:
1、如果是生腰果,要先烧热锅,倒- -点油,用小火慢慢地不断翻炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一-步。
2、虾仁洗净擦干水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。
3、芹菜洗净,切段。
4、锅加热,倒适量油,爆香姜粒,倒入虾仁炒熟后捞出备用。5、锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒,然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。
小贴士:
1、西芹含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、b族维生素、维生素c、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤,其中磷
和钙的含量较高。100 克西芹中含蛋白质2.2克、钙8.5毫克、磷61毫克、铁8.5毫克。
2、芹菜含有酸性的平肝降压成分,孕妇可食用西芹腰果虾仁。功效:西芹是纤维质含量很丰富的蔬菜。到了孕中期,孕妇容易便秘,西芹可以有效缓解便秘,并有辅疗黄疸病和高血压的功效。西芹含铁量较高,对孕妇很有益。
腰果鸡丁的做法
鸡肉中的蛋白质富含全部必需氨基酸,为优质的蛋白质来源,能有效补为孕妈妈所需的蛋白质。
解晓光 2021-04-25 13:29 开发者_StackOverflow社区 大虾爆炒怎么做好吃,我觉得大家的爆炒效果很好,而且口感也特别好,你可以点击查询一下,如果做出好吃的大虾爆炒。
邱杰 2021-04-25 13:37 1、大虾洗净,用厨房剪剪掉虾开发者_如何学JAVA须和虾枪。有人往往忽略这一步,导致吃虾时被扎到。
2、把大虾开背,用剪刀由虾背部从虾尾自下向上剪开,借助牙签把虾线挑出来。
3、葱姜都切丝,蒜切片,备好番茄酱待用。
4、锅中注入少许油,放入大虾煎至外壳酥脆,然后盛出来待用。
5、接着用余油煸香葱姜蒜,葱姜蒜可以适当多放一点儿。
6、然后放入番茄酱,调入少许白糖,快速翻炒均匀。
7、紧接着把煎好的虾也倒进去,继续快速翻炒均匀,让番茄酱把大虾包裹住。
8、调入适量清水和盐,盖上锅盖,小火焖煮上几分钟,然后大火收汁。
9、我喜欢把汁收的干一点儿,当然您也可以多留点儿汤汁,看自己喜好而定。
10、色泽漂亮鲜香浓郁的大虾,上桌倍受欢迎。做好的虾无需剥皮,直接送嘴里。虾的外皮是酥脆的,吃了可以补钙,而虾肉补的是蛋白哦!
好吃、营养、健康、寓意红火吉祥的油焖大虾,大家可以把它放进年夜饭的菜单里哦!
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