胡萝卜鸡蛋饼怎么做好吃啊？？

王欢 2021-04-25 03:38

开发者_Go百科 1、我们先来和面，碗里放入大约1斤的面粉，加入一些的开水和面，搅成絮状。接着我们把面絮揉成光滑的面团，揉好后盖住碗口给它醒面20分钟。
2、趁着这段时间，我们来做油酥，准备一个小碗，加入面粉（大概小半杯这样），然后加入一勺盐，一勺十三香，接着泼入约一勺多一点左右的热油并给它搅拌均匀，这样这个油酥就做好了。
3、接着，我们来加工青椒和火腿肠，青椒切半，去籽后切成细丝，火腿肠外皮去掉后横着切成小片备用。
4、在醒面的时间到后，我们把它取出来揉一下，并在案板上刷上一层油，把面团揉成长条状后给它揪成三等分。现在案板上的油差不多被面团吸干了，所以这时候我们可以用小刷子再蘸点油在上面刷一下，我们把揪出来的小面团揉光，然后用手把它压扁，接着再也擀面杖把它擀成圆饼状，大约半厘米厚这样即可。
5、接着我们把刚才调制好的油酥均匀地抹到面饼上，然后用刀从中间处划出一刀，把面饼划开，然后从划开处把面饼围着卷成条。卷好后我们再竖着把它压扁，接着再用擀面杖把它擀成厚薄均匀的大圆饼。

6、接着准备一个小碗，放入切好的青椒丝和火腿肠片，打一个鸡蛋进去，加入半勺盐，然后用筷子把它们搅拌均匀。
7、接着我们开始煎饼，电饼铛里倒入约2勺半左右的食用油，用小刷子摊匀，油不用热，直接放入擀好的面饼，接着我们再用小刷子在面饼表面再刷上一层食用油，然后盖上盖子开始烙饼。我们每隔一分钟把盖子打开，把面饼翻一下面，当面饼的两面都被烙至金黄的时候倒入搅拌好的鸡蛋青椒火腿糊，用筷子把它们均匀地抹在面饼上，抹好后盖上盖子给它焖30秒左右即可出锅，

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张灶冲 2021-04-25 03:41

操作步骤 反馈
step11.备好的食材
step22.把胡萝卜切成粒，香葱切碎。
step33.鸡蛋一个磕入碗里开发者_JAVA百科，加入适量的盐。
step44.搅打均匀。
step55.加入米饭。
step66.搅匀
step77.再加入胡萝卜粒，香葱。
step88.搅匀，让各种食材充分融合。
step99.电饼铛预热，涂上油。
step1010.把碗里的食材倒入电饼铛，摊开。
step1111.烙至一面金黄翻面再烙另一面。
step1212.另一面也烙至金黄，切成自己喜欢的形状转盘。

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姜宝成 2021-04-25 03:45

开发者_高级运维 主料
剩米饭
1碗
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
细香葱
1颗
胡萝卜
3片
步骤

1.备好的食材

2.把胡萝卜切成粒，香葱切碎。

3.鸡蛋一个磕入碗里，加入适量的盐。

4.搅打均匀。

5.加入米饭。

6.搅匀

7.再加入胡萝卜粒，香葱。

8.搅匀，让各种食材充分融合。

9.电饼铛预热，涂上油。

10.把碗里的食材倒入电饼铛，摊开。

11.烙至一面金黄翻面再烙另一面。

12.另一面也烙至金黄，切成自己喜欢的形状转盘。

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陈杰辉 2021-04-25 03:45

胡萝卜香菇炒鸡蛋，主要的食材是胡萝卜、香菇、鸡蛋，这道菜属于常见的家常菜，三种食材都是富含营养。而且日常不用特殊去搭配，也可以两两搭配，算是配合度都非常高的食材。而小编基本也就是这样，寻常用家里的边角料就可以完成这道美食，所以下面就来看看具体的做法吧！

胡萝卜开发者_JAVA百科香菇炒鸡蛋

【所需材料】

胡姬花古法小榨花生油20克、胡萝卜1个、鲜香菇6个、鸡蛋3个、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量

【制作步骤】

1、准备所需材料，香菇放入淡盐水中浸泡10分钟然后切成薄片，胡萝卜清洗干净切成薄片，最后将鸡蛋磕入小碗，放盐、料酒搅打均匀；

2、起锅锅热后倒入胡姬花古法小榨花生油10克，油热后快速倒入鸡蛋液；

3、晃动煎锅，或者将蛋液慢推至一边，直至所有蛋液都稍微凝固，即可装盘出锅备用；

4、再次起锅倒入胡姬花古法小榨花生油10克，油热后倒入萝卜片和香菇片，不停煸炒，直至稍微出水；

5、调入1勺生抽、1勺蚝油，再次翻炒均匀；

6、紧接着倒入鸡蛋碎，再次翻炒；

7、最后翻炒均匀后即可出锅装盘了。

【小建议】

1、注意鸡蛋不要翻炒太久，避免炒的太老；

2、香菇也可以替换成木耳、青椒、韭菜等其他食材。

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刘丹 2021-04-25 03:47

开发者_运维百科 胡萝卜鸡蛋饼怎么做好吃又简单 觉得只要你的调料放好了 把它摊好了 两面金黄的就很好吃

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