咸水鱼怎么做好吃呢？？

陈健 2021-04-25 21:38

这个，你想怎么吃就怎么弄噜，蒸炸煎炖。另外你可以百度开发者_开发问答一下各种烹饪的方法。

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唐智超 2021-04-25 21:41

开发者_如何学Python

炖海鱼的家常做法

1.准备好海鱼,豆腐,姜片,葱花,香菜.豆腐切成块。

2.锅内倒入橄榄油,放入姜片爆香,捞出姜片。

3.将海鱼放入锅内,转小火煎成金黄色,再把姜片放进去。

4.加入开水转成大火煮开放入豆腐一起煮,数分钟后打开锅盖放入胡椒粉,关火。

5.放入葱花,香菜，装盘。

酱味烤海鱼乃江浙地区名菜，不仅味香鲜咸，而且有极高的营养价值，受到江浙地区人民的欢迎，夏天烤海鱼喝扎啤，是消夏的一大享受。酱味烤海鱼的烤制方法如下：

【需准备材料】 小海鱼5条、竹签5支、豆瓣酱、沙拉油各2汤匙，白糖、酱油、清水各1汤匙，蒜茸、姜汁各0.5汤匙，味精、精盐各1茶匙，植物油2汤匙。

【烤制过程】

第一步：先将海鱼清洗洗净，擦干水分，然后用竹签从鱼口至尾将海鱼串好。

第二步：将植物油添加至炒锅内烧至五成热，然后放入豆瓣酱、白糖、沙拉油、酱油、蒜茸、姜汁、清水、味精、精盐，慢慢炒匀后后煮3分钟成酱料盛出。

第三步：将小海鱼两面涂上酱料放在火上或电烤炉上面，烘烤至熟即可，烤时请注意，要边烤鱼边涂酱料。

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任智 2021-04-25 21:41

开发者_运维问答 楼主描述的应该是两种鱼吧，眼睛大的叫大眼，剥皮后焖番茄比较好吃。
象肾一样，很扁的叫“狗利”，再大一些就叫“龙利”了，深圳人因为忌讳“舌”字同“蚀”音，本来叫“龙舌鱼”的叫成“龙利鱼”。这个鱼清蒸比较好吃。

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张华冰 2021-04-25 开发者_JS百科21:47

海水鱼属煮粥不好吃。

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纪惠荣 2021-04-25 21:55

1.适量瘦肉剁成肉末。

2.小海鱼洗净宰杀干净。

3.锅中倒入适量水把小海鱼倒入煮。

4.加入几片姜。

5.盖上锅盖大火煮开改小火煮15分钟。

6.煮好后把鱼汤过滤出来，不要鱼，只要汤。

7.把过滤好的汤倒回锅中继续煮，加入淘洗干净的大米。

8.盖上盖子大火煮开改小火。

9.待锅中的大米开花变粘稠，加入之前剁好的肉末搅拌散开。

10.淋适量食用油。

11.开发者_Go百科加入适量生抽。

12.最后出锅前加适量葱花断生即可。

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李少军 2021-04-25 21:59

咸水鱼怎么煮才好吃? 烹制方法：咸水鱼宰净后，洗净，以少许盐腌15分钟,起油锅,放下姜,鱼.慢火煎至两边微黄铲起.牛奶易滚溢,宜用较深的瓦煲,一滚即改用慢火.放入牛奶,鱼和姜.滚后即改用慢火煲25分钟.调入适量的食盐和少许生油便可。 材料:咸水鱼(大眼鸡鱼或剥皮鱼均可)一条(300克),鲜牛奶650毫升(约3碗半量),生姜1~2片。 主题词:调理胃口(夏日人出汗较多,致胃纳较差,尤其是小孩.现进入夏末秋初之际,宜尽快调理好其胃口和身体,牛奶滚咸水鱼汤则具有这方面的功效,对体弱的小孩十分有效.如小孩面色青白,胃口不佳的不妨一试,如每周饮用3次,1个月后便会健康起来.牛奶有补虚损,益肺胃和生津润肠之功;咸水鱼(开发者_高级运维广州人对海鲜鱼类的叫法)如大眼鸡鱼和剥皮鱼等均富含蛋白质,脂肪,钙,磷,碘质.有开胃益气之功.此汤可供老人和女士用).

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