香辣面条怎么做好吃啊？？

亢召义 2021-04-25 19:27

1、我们先将食材洗干净，然后将牛肉、青辣椒、胡萝卜都切成细条状待用。
2、锅内水煮沸后，把面条下锅，煮到8、9分熟即可，煮好后过一下凉水，控干水分待用。切记不要煮太熟，因为煮太熟的话，炒的时候容易炒的稀巴烂。
3、接着锅内倒入适量的油，将牛肉下锅，用中火去煸炒它
4、炒到牛肉变色后，我们再把胡萝卜和青辣椒下锅，继续中火翻炒
5开发者_开发问答、翻炒期间，加入适量的孜然粉和辣椒粉，翻炒均匀
6、然后把面条下锅，继续翻炒均匀，翻炒期间加入1勺生抽炒匀
7、待食材都熟了后，我们加入少量的盐，翻炒均匀即可出锅享用
8、成品，面条遇上它，才知道什么是绝配，又香又辣，比外面卖的好吃多了，真过瘾
9、喜欢吃炒面的朋友真心可以试试呢，味道真是美味极了，天天吃都不嫌腻
炒面的时候加点它，味道又香又辣，比外面卖的香多了，做法老简单，值得你们一试哦！

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杨江 2021-04-25 19:31

开发者_运维百科 一般要三榨
第一遍油温高些
最后一遍五成就行
主要是多练
熟能生巧
同事要注意安全

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武大伟 2021-04-25 19:31

开发者_高级运维 食材
主料
拉面
200g

辅料
油
适量
鸡毛菜
适量
肉丝
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
老干妈油辣椒
适量

步骤

1.面条

2.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起

3.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。

4.鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝

5.在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入用筷子划开。

6.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。

7.再倒入生抽2调羹，老抽半调羹

8.用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒

9.加入鸡精

10.拌匀就可

11.香辣的，超好吃
小贴士
不喜欢吃辣的可以不放辣。
炒面用拉面吃口很有筋道

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潘东东 2021-04-25 19:35

开发者_如何学Go 辣椒的选择很重要，外地辣椒没有那种味道，做法也很关键…辣椒要用重庆石柱红和贵州辣两种辣椒按照一定比例，剪段，油锅翻炒（香味重点之一），冷却后，用臼冲，一定要用冲的（香味重要之一），不然不出香味，不能冲太碎…熬油，油温很重要，怎么熬同样重要，加葱白，姜片，熬到发黄后，有些人喜欢加点十三香和茂县花椒（香味重点之一），然后不能太烫的油放进辣椒面的碗里，按油温慢慢降低，分三次加进碗里，你说的这种香味就是这三个重点！

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雷志森 开发者_JAVA技巧 2021-04-25 19:37

一般要三榨
第一遍油温高些
最后一遍五成就行
主要是多练
熟能生巧
同事要注意安全

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鲁鹏 2021-04-25 19:38

1、我们先将食材洗干净，然后将牛肉、青辣椒、胡萝卜都切成细条状待用。
2、锅内水煮沸后，把面条下锅，煮到8、9分熟即可，煮好后过一下凉水，控干水分待用。切记不要煮太熟，因为煮太熟的话，炒的时候容易炒的稀巴烂。
3、接着锅内倒入适量的油，将牛肉下锅，用中火去煸炒它
4、炒到牛肉变色后，我们再把胡萝卜和青辣椒下锅，继续中火翻炒
5、翻炒期间，加入适量的孜然粉和辣椒粉，翻炒均匀
6、然后把面条下锅，继续翻炒均匀，翻炒期间加入1勺生抽炒匀
7、待食材都熟了后，我们加入少量的盐，翻炒均匀即可出锅享用
8、成品，面条遇上它，才知道什么是绝配，又香又开发者_运维百科辣，比外面卖的好吃多了，真过瘾
9、喜欢吃炒面的朋友真心可以试试呢，味道真是美味极了，天天吃都不嫌腻
炒面的时候加点它，味道又香又辣，比外面卖的香多了，做法老简单，值得你们一试哦！

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