香干子炒肉怎么做好吃呢？？

张细军 2021-04-25 16:34

开发者_JAVA百科 眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好香干子炒肉丝。
1.猪肉切丝，用盐，料酒，酱油，生粉腌制。
2.香干子，洗净，切小段备用。
3.青椒，葱姜蒜，切丝，备用。
4.取锅加油适量，待热放姜片爆香。
5.加入肉丝快速煸炒爆香。
6.加入香干子，青椒，葱，蒜，翻炒。加入料酒，味极鲜酱油，醋，爆炒。
7.出锅前加入盐和味精适量调味，装盘点缀一点香葱即可。
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了香干子炒肉丝的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。

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周家建 2021-04-25 16:43

开发者_如何学运维 原料：

生猪肉200克，豆腐干100克，朝天椒50克，小米椒4个，姜5克，盐6克，鸡精5克，葱1根。

调味品：

盐6克，鸡精5克。

香干炒肉的作法以下:

1、豆腐干清洗切割成长条形，猪瘦肉清洗切一片，朝天椒清洗切条;

2、锅中加温油烧开，放入小肉炒至掉色;

3、再添加豆腐干，朝天椒丝煸炒至熟后，加入味就可以。

高级营养师温馨提醒：

依据高级营养师建议，本食谱温馨提醒：中医学觉得，生猪肉茯苓功效苦，生寒，有毒性，归经入脾，肾，有补阴五脏六腑，滑嫩皮肤，益气之作用。它营养丰富，蛋白和胆固醇成分高，还含有维他命b1和锌等，是大家最常服用的畜类食品之一。

烹制特别提醒：

新鲜肉烧开后骨头汤全透明回应，人体脂肪团圆表层，有香气，而霉变的生猪肉烧开后，骨头汤混浊，有恶臭味。

购买：

在卖猪肉时，拔一根或复根猪毛，细心看其毛根，假如毛根泛红，则是病猪。新鲜肉有光泽度，肌肉鲜红色匀称，人体脂肪雪白，肉的表层微干或潮湿，不沾手，肉质地有延展性。

所述便是香干炒肉的作法了，这家常小菜尽管看上去简易，可是营养成分是很高的，并且炮制这家常小菜的情况下十分简易，十多分钟就可以完了，关键是要火力点旺，，手疾眼快，也有便是选料一定要新鲜。

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孙笛伦 2021-04-25 16:53

开发者_StackOverflow 豆干炒肉的话，如果想炒的好吃，可以在锅中放油，以后炒入肉片，翻炒以后放的豆干，翻炒这样炒肉，豆腐干炒肉，豆瓣非常好

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王庆子 2021-04-25 16:55

开发者_开发知识库 豆腐干炒肉的话，要先将豆腐干煮熟了之后再切片，然后炒肉炒出来才好吃

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