油菜炒大虾怎么做好吃啊？？

石玉丰 2021-04-27 12:58

油开发者_如何学编程菜炒虾米的做法
主料
油菜
500g
虾米
100g
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
适量
辣椒
适量
步骤

1.油菜洗净。

2.海米用温水冲洗一下，不要浸泡，泡软了就不好吃了。

3.锅里油热，加入辣椒炒香。

4.加入油菜翻炒。

5.加入味极鲜酱油翻炒。

6.加入海米翻炒。

7.最后加入盐炒匀。

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石玉丰 2021-04-27 13:00

开发者_如何学运维 步骤
1、油菜洗净沥干水份
2、干虾仁用温水泡10分钟以前
3、泡过的虾仁捞出沥干水备用
4、锅烧热倒油
5、把虾仁倒入锅中炸出香味
6、倒入油菜
7、出锅时加入少许盐
小贴士
干虾仁有一定的盐份不要加太多的盐

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潘东东 开发者_开发问答 2021-04-27 13:00

下面就分享一下做法：

做法一

食材：油菜、虾仁 、葱、姜、蚝油、酱油、盐、五香粉、鸡精、食用油等

做法：准备以上所需食材，将油菜择洗后用清水淘洗干净，开火放锅倒入水，水开后将油菜放入一两分钟后焯水，然后捞出控干水分，大虾剥出虾仁，除去虾线，清洗干净，葱洗干净后切葱花，姜切片，开火放锅倒入食用油，油热后加入葱姜爆炒至香味，倒入虾仁煸炒至变色，然后加入一些水，然后倒入蚝油，五香粉翻炒均匀，然后将油菜倒入翻炒，加入盐、酱油、鸡精翻炒即可出锅。

做法二

食材：虾仁 、油菜、食用油、盐、淀粉、葱姜蒜、料酒、豉油等

做法：准备以上所需食材，油菜择洗干净后，用盐水泡一刻钟后洗净，然后用手一分为二，虾仁清洗干净去虾线后再洗干净装碗中倒入料酒、盐、淀粉、葱姜蒜腌制半个小时，将腌制好的虾仁摆放盘中，加豉油、水，然后放蒸锅，水开后将虾仁蒸五分钟，开火放锅倒入食用油，油热后下油菜，然后放醋、盐，爆炒至熟，然后捞出控干水，蒸好的虾仁放入油菜盘中，然后调汁，拿碗倒入水、淀粉、盐、料酒均匀搅拌调成芡汁，开火放锅倒入食用油，油热后将调好的芡汁搅拌均匀后关火，然后将芡汁浇在虾仁油菜上就可以了。

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覃天 2021-04-27 13:04

虾仁油菜是一道主要由主料油菜、辅料虾仁加以一些调料制作而成的美食

主要营养成分
肉类蛋白，维生素
油焖大虾香菇油菜炒虾仁红焖大虾红烧带鱼西红柿牛腩武道至尊360百科蒜蓉粉丝娃娃菜松仁玉米虾仁
菜谱名称
虾仁油菜

烹制材料
主料:油菜300克

辅料:虾仁200克

调料:植物油20克芡粉10克 酱油10克 盐5克 料酒6克 大葱3克 姜3克

烹制工艺
制作方法：

1、虾仁洗好，用料酒、酱油和芡粉拌匀。

2、油菜洗净切成寸段。

3、油烧热后先下虾仁煸炒几下起出。

4、再煸炒油菜至半熟，加入葱、姜、盐，倒入虾仁，旺火快炒即可起锅。

菜品特点
鲜清爽口。

叶酸遇热会被破坏，建议食用食物时不要长时间加热，以免破坏食物中所含的叶开发者_开发知识库酸。

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王庆子 2021-04-27 13:07

开发者_如何学运维 1.油菜，洗净。

2.虾仁，洗净。

3.葱姜，洗净。

4.葱姜切丝。

5.虾仁在热水里焯一下。

6.捞出，沥水。

7.热油锅。

8.放入葱姜，爆香后捞出。

9.将焯水后的虾仁放入。

10.然后放入油菜。

11.翻炒后，加入盐。

12.加入鸡精。

13.翻炒均匀，即可。

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林雅蓉 2021-04-27 13:12

开发者_如何学C

做油菜炒虾仁的具体步骤：

1、首先我们将油菜洗净备用。内

2、然后葱切片，蒜切片装盘备用。

5、接下来倒入虾仁大火爆炒，虾仁熟了即可关火。

6、装盘即可，香喷喷的油菜炒虾仁就做好了。

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