黑虎大虾怎么做好吃啊？？

葛春峰 2021-04-27 15:29

开发者_StackOverflow社区 黑胡椒柠檬黑虎虾的做法
冷水里解冻黑胡椒柠檬黑虎虾的做法 步骤1
剥壳后柠檬榨汁加生抽食盐腌制半小时黑胡椒柠檬黑虎虾的做法 步骤2
沥去调味料 开水里烫一到两分钟 撒上黑胡椒和岩盐即可黑胡椒柠檬黑虎虾的做法 步骤3
小贴士

---

胡欣翼 2021-04-27 15:29

开发者_开发技巧

准备食材：黑虎虾、大蒜、洋葱、整粒黑胡椒、香菜、鱼露、耗油、糖、米酒、胡椒粉。

1，先把黑虎虾头的须须触角剪干净，虾背开一刀去虾线，也更入味。

2，黑胡椒粒捣碎，或者用研磨机稍微打一下。

3，蒜切末，洋葱切条，香菜头洗干净备用。

4，热锅倒油，把大蒜、胡椒粒和切碎的香菜根入锅，炒至蒜末变成金黄。

5，再加入洋葱翻炒几下，倒入大虾快速翻炒。

6，倒入用米酒，耗油，鱼露，白砂糖和胡椒粉事先调配好的料汁。

7，最后滑入一块黄油在炒锅里晃一圈使其融化，即可出锅。

8，用少许罗勒叶装饰摆盘，即可食用。

---

李林 2021-04-27 15:33

开发者_JAVA技巧 用料
黑虎虾 500g
葱抄 少许
姜 少许
蒜 少许
盐 半勺
糖 一勺
生抽 一勺
香醋 一勺
白胡椒 半勺
郫县豆瓣酱 一勺
番茄酱 一勺
米酒 一勺
醪糟 一勺
清水 半杯
色拉油 三勺
饭合 | 干烧黑虎虾的做法
选取个头较大的黑虎虾

开背去除虾线

剪去虾脚

准备生抽、番茄酱、米酒、醪糟、郫县豆瓣酱5种调味

将每种调味取一茶匙混合成碗汁，并加入半杯清水搅拌均匀

锅中放入2茶匙色拉油，加热至油锅微微冒烟，放入黑虎虾，煎至两面变色约6成熟左右盛出

将盛出的虾放在吸油纸上吸去多余油分

锅中放少许底油，热锅后放入葱、姜爆香

将刚刚调好的碗汁倒入

将虾放入慢烧，同时放入半茶匙盐，一茶匙糖，半茶匙白胡椒粉，一勺香醋，大火收汁后盛出

将做好的黑虎虾摆盘，撒上些许小葱末，淋上锅中汤汁即可

小贴士
米酒和醪糟可以让虾的口感更佳丰富！

---

胡欣翼 2021-04-27 15:43

黑虎虾 500g
葱 少许
姜 少许
蒜 少许
盐 半勺
糖 一勺
生抽 一勺
香醋 一勺
白胡椒 半勺
郫县豆瓣酱版 一勺
番茄酱 一勺
米酒权 一勺
醪糟 一勺
清水 半杯
色拉油 三勺
饭合 | 干烧黑虎虾的做法
选取个头较大的黑虎虾

开背去除虾线

剪去虾脚

准备生抽、番茄酱、米酒、醪糟开发者_如何学JAVA、郫县豆瓣酱5种调味

将每种调味取一茶匙混合成碗汁，并加入半杯清水搅拌均匀

锅中放入2茶匙色拉油，加热至油锅微微冒烟，放入黑虎虾，煎至两面变色约6成熟左右盛出

将盛出的虾放在吸油纸上吸去多余油分

锅中放少许底油，热锅后放入葱、姜爆香

将刚刚调好的碗汁倒入

将虾放入慢烧，同时放入半茶匙盐，一茶匙糖，半茶匙白胡椒粉，一勺香醋，大火收汁后盛出

将做好的黑虎虾摆盘，撒上些许小葱末，淋上锅中汤汁即可

小贴士
米酒和醪糟可以让虾的口感更佳丰富！

---