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蒸母鸡怎么做好吃啊??

周陈 2021-04-28 15:30

主料: 母鸡 300克 海参(水浸) 300克
辅料: 火腿 50克 香菇(鲜) 50克 冬笋 50克 鸡骨架 200克 猪小排(猪肋排) 200克
调料: 大葱 10克 姜 5克 味精 1克 料酒 10克 盐 15克 各适量
清蒸海参母鸡的做法:
1. 将海参洗净,放入沸水中略烫捞出;
2. 鸡骨、小排骨分别剁成块,与嫩母鸡一起放入沸水中略烫捞出,用沸水冲去血沫备用;
3. 葱切段,姜切开发者_运维问答片;
4. 熟火腿、水发冬姑、冬笋分别切成长方片;
5. 将海参和嫩母鸡先摆放在大汤碗内,再放入冬笋片、熟火腿片、冬菇片、料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡骨块、小排骨块和清水入笼蒸至烂熟取出;
6. 除去鸡骨块、小排骨块、葱段、姜片不用,上桌即可。

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M61****845 2021-04-28 15:31

-枸杞根炖老母鸡
  菜系及功效:补血食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 工艺:清炖
  枸杞根炖老母鸡的制作材料:
  主料:鸡1500克
  辅料:地骨皮250克

  枸杞根炖老母鸡的做法:
  将老母鸡宰杀洗净,鲜枸杞根洗净切段,与老母鸡同放入砂锅中,加适量
  清水,用大火煮开后,改用小火炖3小时即可。
  枸杞根炖老母鸡的制作要诀:
  地骨皮又称枸杞根。

  小帖士-健康提示:
  此菜具有健脾补肾,养血安胎的作用。

  二、归芪炖老母鸡
  菜系及功效:川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
  口味:原本味工艺:原炖归芪炖老母鸡的制作材料:
  主料:母鸡1500克
  辅料:当归10克,黄芪15克
  调料:姜15克,大葱15克,料酒20克,盐10克,胡椒2克教您归芪炖老母鸡怎么
  做,如何做归芪炖老母鸡才好吃
  1. 将归芪用温水洗净后改成小片;
  2. 将老母鸡宰杀后,脱净残毛,掏去内脏,用刀宰成小块;
  3. 放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用;
  4. 鲜汤烧沸后下归芪、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐、味精即可。归
  芪炖老母鸡的制作要诀:
  1. 应注意归芪与鸡,汤三者的比例;
  2. 炖鸡时应把汤一次性加足,中途不能加水,否则味不醇。
  小帖士-健康提示:
  1. 当归具有补血和血,调经止痛,润燥润肠的功效;
  2. 黄芪具有益气固表、利水消肿、去毒、生肌的功效;
  3. 与鸡合烹,成菜具有补气生血的作用,对气血亏损、神疲乏力、面色萎
  黄,产生失血等症具有较好功效。

  小帖士开发者_如何学Python-食物相克:
  黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。


李蒙 开发者_如何学运维 2021-04-28 15:35

-枸杞根炖老母鸡
  菜系及功效:补血食谱
孕妇菜谱
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺:清炖
  枸杞根炖老母鸡的制作材料:
  主料:鸡1500克
  辅料:地骨皮250克
  枸杞根炖老母鸡的做法:
  将老母鸡宰杀洗净,鲜枸杞根洗净切段,与老母鸡同放入砂锅中,加适量
  清水,用大火煮开后,改用小火炖3小时即可。
  枸杞根炖老母鸡的制作要诀:
  地骨皮又称枸杞根。
  小帖士-健康提示:
  此菜具有健脾补肾,养血安胎的作用。
  二、归芪炖老母鸡
  菜系及功效:川菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
营养不良食谱
  口味:原本味工艺:原炖归芪炖老母鸡的制作材料:
  主料:母鸡1500克
  辅料:当归10克,黄芪15克
  调料:姜15克,大葱15克,料酒20克,盐10克,胡椒2克教您归芪炖老母鸡怎么
  做,如何做归芪炖老母鸡才好吃
  1.
将归芪用温水洗净后改成小片;
  2.
将老母鸡宰杀后,脱净残毛,掏去内脏,用刀宰成小块;
  3.
放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用;
  4.
鲜汤烧沸后下归芪、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐、味精即可。归
  芪炖老母鸡的制作要诀:
  1.
应注意归芪与鸡,汤三者的比例...面色萎
  黄.
当归具有补血和血。
  小帖士-健康提示;
  3、利水消肿,润燥润肠的功效:清炖
  枸杞根炖老母鸡的制作材料,掏去内脏,调经止痛、归芪炖老母鸡
  菜系及功效:鸡1500克
  辅料。
  二;
  2,盐10克,黄芪15克
  调料.
炖鸡时应把汤一次性加足,产生失血等症具有较好功效。
  小帖士-健康提示,用刀宰成小块:
  主料、防风,成菜具有补气生血的作用:原本味工艺:地骨皮250克
  枸杞根炖老母鸡的做法、料酒的沸水中氽去血水待用.
与鸡合烹,畏五灵脂:
  主料.
应注意归芪与鸡。
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  芪炖老母鸡的制作要诀、味精即可、去毒,中途不能加水;
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将归芪用温水洗净后改成小片:
  1;
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  2:母鸡1500克
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  1:
  将老母鸡宰杀洗净:
  1,与老母鸡同放入砂锅中,否则味不醇.
放入有姜:原炖归芪炖老母鸡的制作材料:川菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
营养不良食谱
  口味、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐:黄芪恶白鲜皮:
  地骨皮又称枸杞根:
  黄芪,加适量
  清水。
  小帖士-食物相克.
将老母鸡宰杀后、神疲乏力:姜15克:当归10克.
鲜汤烧沸后下归芪:
  此菜具有健脾补肾,料酒20克,改用小火炖3小时即可-枸杞根炖老母鸡
  菜系及功效,养血安胎的作用,脱净残毛.
黄芪具有益气固表,对气血亏损;
  4、生肌的功效:补血食谱
孕妇菜谱
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺


汪洋 2021-04-28 15:37

-枸杞根炖老母鸡
  菜系及功效:补血食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 工艺:清炖
  枸杞根炖老母鸡的制作材料:
  主料:鸡1500克
  辅料:地骨皮250克

  枸杞根炖老母鸡的做法:
  将老母鸡宰杀洗净,鲜枸杞根洗净切段,与老母鸡同放入砂锅中,加适量
  清水,用大火煮开后,改用小火炖3小时即可。
  枸杞根炖老母鸡的制作要诀:
  地骨皮又称枸杞根。

  小帖士-健康提示:
  此菜具有健脾补肾,养血安胎的作用。

  二、归芪炖老母鸡
  菜系及功效:川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
  口味:原本味工艺:原炖归芪炖老母鸡的制作材料:
  主料:母鸡1500克
  辅料:当归10克,黄芪15克
  调料:姜15克,大葱15克,料酒20克,盐10克,胡椒2克教您归芪炖老母鸡怎么
  做,如何做归芪炖老母鸡才好吃
  1. 将归芪用温水洗净后改成小片;
  2. 将老母开发者_运维知识库鸡宰杀后,脱净残毛,掏去内脏,用刀宰成小块;
  3. 放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用;
  4. 鲜汤烧沸后下归芪、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐、味精即可。归
  芪炖老母鸡的制作要诀:
  1. 应注意归芪与鸡,汤三者的比例;
  2. 炖鸡时应把汤一次性加足,中途不能加水,否则味不醇。
  小帖士-健康提示:
  1. 当归具有补血和血,调经止痛,润燥润肠的功效;
  2. 黄芪具有益气固表、利水消肿、去毒、生肌的功效;
  3. 与鸡合烹,成菜具有补气生血的作用,对气血亏损、神疲乏力、面色萎
  黄,产生失血等症具有较好功效。

  小帖士-食物相克:
  黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。


徐毅达 2021-04-28 15:38

开发者_JS百科 一般的话20分钟就够了、因为鸡肉是很容易熟的


_WeCh****561318 开发者_开发知识库 2021-04-28 15:43

能吃 好吃


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