鱼和土豆怎么做好吃啊？？

黄力 2021-04-28 19:42

开发者_高级运维 用料
主料
鱼半节
土豆2个

辅料
生姜、十片、
葱花、适量、
盐、适量
鱼炖土豆的做法
1.把鱼洗净切块，姜切片
2.锅中放水放姜，水开后放鱼
3.放鱼
4.放鱼后放几滴白米醋
5.煮开放土豆片，放点辣椒
6.成品出来了土豆很甜

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谢宋超 2021-04-28 19:42

开发者_开发技巧 用料
鳇鱼 800克
土豆 3个
盐 适量
生抽 适量
白糖 10克
姜 5片
葱 适量
蒜 5瓣
白酒 适量
食用油 适量
鳇鱼炖土豆的做法
土豆去皮切块，煎至金黄。

鳇鱼切块，火柴盒大小，煎至两面金黄。

由于胶原蛋白丰富，虽然煎之前水已经擦干，但煎过程中还是会蹦油，做好安全防护。

适量油，把姜，葱，蒜煸炒一下，倒入白酒，生抽，糖，煎好的鱼块，拌匀。

倒入土豆块。适量水，或者直接啤酒来烧，之前的白酒就不用添加了。

盖上锅盖，汁水收干，就可以出锅了。

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程海林 开发者_Go百科 2021-04-28 19:42

用料
主料

鱼半节

土豆2个

辅料
生姜
十片
葱花
适量
盐
适量
鱼炖土豆的做法
1.
把鱼洗净切块，姜切片

2.
锅中放水放姜，水开后放鱼

3.
放鱼

4.
放鱼后放几滴白米醋

5.
煮开放土豆片，放点辣椒

6.
成品出来了土豆很甜

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沈赛莉 2021-04-28开发者_如何转开发 19:52

主料
鲤鱼
300g
土豆
250g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.将鱼洗干净。放调料腌好。10分钟。
2.锅放油，先放鱼煎好。在土豆。
3.炖30分钟，可出锅。

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_WeCh****96679 2021-04-28 19:52

主料：
土豆1个 带鱼1条
辅料：
油适量 红椒1个 生姜1块 大蒜瓣2瓣 大葱1段 料酒适量 水淀粉适量 生抽适量 老抽少许 豆瓣酱适量 盐少许 玉米淀粉适量
做法步骤：
1）准备好原材料。

2）将带鱼清理干净，切成块，每块两面划两刀。

3）带鱼里加入少许盐、适量料开发者_开发百科酒、生抽，腌制十分钟。

4）土豆先切成厚片，然后用切菜器切成块。
5）红椒切成小块。

6）大蒜瓣、生姜切成片，大葱切成小段。

7）腌好的带鱼均匀拍上玉米淀粉。

8）锅里放入油烧到六成热，放入带鱼炸至金黄出锅。

9）锅里留底油，放入葱姜蒜，炒香。
10）加入红椒和土豆，加入适量豆瓣酱、生抽，翻炒均匀。

11）加入适量开水。

12）放入炸好的带鱼，滴入少许老抽，中火煮至土豆熟。

13）倒入水淀粉翻匀。

14）出锅.
温馨提示：
①豆瓣酱、生抽、老抽都含盐，注意每一样不要放多了。
②带鱼要仔细清理干净，黑膜要全部清理掉。
③裹淀粉油炸的食物不要经常吃。
④炸带鱼的时候用中火快速炸黄后立即出锅。

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牛梦达 开发者_开发百科 2021-04-28 19:52

土豆炖带鱼怎么做好吃
主料
带鱼
1条
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
少许
红椒
1个
生姜
1块
大蒜瓣
2瓣
大葱
1段
生抽
适量
老抽
少许
料酒
少许
玉米淀粉
适量
水淀粉
适量
豆瓣酱
适量
步骤

1.准备好原材料

2.将带鱼清理干净，切成块，每块两面划两刀

3.带鱼里加入少许盐、适量生抽、料酒，腌制十分钟

4.土豆先切成厚片，然后用切菜器切成块

5.红椒切成小块

6.生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段

7.腌好的带鱼均匀拍上玉米淀粉

8.锅里放入油烧到六成热，放入带鱼炸至金黄出锅

9.锅里留底油，放入葱姜蒜，炒香

10.加入红椒和土豆，加入适量豆瓣酱、生抽，翻炒均匀

11.加入适量开水

12.放入炸好的带鱼，滴入少许老抽，中火煮至土豆熟

13.倒入水淀粉翻匀

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