玉米碎怎么做好吃啊？？

许彩萍 2021-04-28 22:27

可以和小米一起煮成粥，以下是具体做法。

主料：小米30克、玉米渣30克 辅料：枸杞10克、水适量

步骤：

1.准备玉米渣、小米、枸杞

2.把小米、玉米渣洗净

3.洗净的小米、玉米渣放入锅内，加入适量水

4.大火烧开

5.转小火慢慢煮，盖子不要盖严，留一条缝隙，防止扑锅

6.熬煮中间，要搅拌几次

7.熬至粘稠后，放入洗净的枸杞

8.搅匀即可盛出

9开发者_开发知识库.小米玉米渣粥盛碗里就可以享用啦~

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刘宇 2021-04-28 22:31

【玉米面饼子】

工艺:清蒸 口味:甜味
主料:玉米面（白）(400克)
辅料:黄豆粉(200克)
调料:发酵粉(1克) 开发者_运维知识库花生油(60克)

制作工艺
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。

菜品口感
此饼松软香甜，脆而不硬。

【玉米面发糕】

工艺:清蒸 口味:甜味
主料:玉米面（黄）(300克)
辅料:酵母(10克)
调料:白砂糖(150克) 苏打粉(3克)

制作工艺
1.将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。
2.待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。
3.将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。
4.将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。

菜品口感
此发糕松暄柔软，香甜可口。

【玉米粥】

工艺:煮 口味:清香味
制作工艺
在水快要煮开的时候，加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状，趁微温时服用。

健康提示
1. 适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。
2. 要特别留意玉米的新鲜度，避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。
3. 玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，与粳米同食可提高其营养价值，发挥“互补作用”。
4. 此粥清香爽口，常吃有益。

【玉米粉燕麦粥】

工艺:煮 口味:清香味
主料:玉米面（黄）(100克)
辅料:燕麦片(50克)

制作工艺
1. 将燕麦粥淘洗干净，放入冷水中浸泡2小时，捞起沥干水分，放入锅内，加入适量，煮至米粒开花。
2. 玉米粉用冷水调匀，将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内，用勺不断搅匀。
3. 待玉米糊烧沸后，改用小火熬煮15分钟，即可盛起食用。

【玉米摊饼】

工艺:生煎 口味:原本味
主料:淀粉(玉米)(200克)
辅料:小麦面粉(60克) 鸡蛋(400克)
调料:白砂糖(60克) 发酵粉(1克) 花生油(50克)

制作工艺
1.将玉米粉、面粉放入盆内，加入糖、鸡蛋液及适量清水搅匀成稠糊状，放入发酵粉充分搅匀。
2.将平锅内抹上花生油，烧热后倒入玉米糊，抹平，成厚约1.5厘米的大饼，加上盖，用小火煎烙，待饼出香味，色黄时，翻面煎至饼熟，出锅，切成小块，即可食用。

菜品口感
此饼两面色黄，香气宜人。

这些都是不错的选择，希望你吃出健康好身体。

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许龙 2021-04-28 22:36

　【玉米面饼子】

　　工艺：清蒸 口味：甜味
　　主料：玉米面（白）(400克)
　　辅料：黄豆粉(200克)
　　调料：发酵粉(1克) 花生油(60克)

　　制作工艺
　　1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
　　2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。

　　菜品口感
　　此饼松软香甜，脆而不硬。

　　【玉米面发糕】

　　工艺：清蒸 口味：甜味
　　主料：玉米面（黄）(300克)
　　辅料：酵母(10克)
　　调料：白砂糖(150克) 苏打粉(3克)

　　制作工艺
　　1.将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。
　　2.待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。
　　3.将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。
　　4.将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。

　　菜品口感
　　此发糕松暄柔软，香甜可口。

　　【玉米粥】

　　工艺：煮 口味：清香味
　　制作工艺
　　在水快开发者_JAVA技巧要煮开的时候，加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状，趁微温时服用。

　　健康提示
　　1. 适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。
　　2. 要特别留意玉米的新鲜度，避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。
　　3. 玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，与粳米同食可提高其营养价值，发挥“互补作用”。
　　4. 此粥清香爽口，常吃有益。

　　【玉米粉燕麦粥】

　　工艺：煮 口味：清香味
　　主料：玉米面（黄）(100克)
　　辅料：燕麦片(50克)

　　制作工艺
　　1. 将燕麦粥淘洗干净，放入冷水中浸泡2小时，捞起沥干水分，放入锅内，加入适量，煮至米粒开花。
　　2. 玉米粉用冷水调匀，将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内，用勺不断搅匀。
　　3. 待玉米糊烧沸后，改用小火熬煮15分钟，即可盛起食用。

　　【玉米摊饼】

　　工艺：生煎 口味：原本味
　　主料：淀粉(玉米)(200克)
　　辅料：小麦面粉(60克) 鸡蛋(400克)
　　调料：白砂糖(60克) 发酵粉(1克) 花生油(50克)

　　制作工艺
　　1.将玉米粉、面粉放入盆内，加入糖、鸡蛋液及适量清水搅匀成稠糊状，放入发酵粉充分搅匀。
　　2.将平锅内抹上花生油，烧热后倒入玉米糊，抹平，成厚约1.5厘米的大饼，加上盖，用小火煎烙，待饼出香味，色黄时，翻面煎至饼熟，出锅，切成小块，即可食用。

　　菜品口感
　　此饼两面色黄，香气宜人。

　　这些都是不错的选择，希望你吃出健康好身体哦。

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陈正波 2021-04-28 22:36

开发者_开发问答 玉米碎粥的做法：、

1.准备好食材

2.淘洗干净

3.锅中添适量清水，倒入玉米碎

4.放入大米

5.大火煮开，小火慢煮半小时

6.放冰糖调味，再煮10分钟

小贴士
1、可以提前将食材泡透，节省时间。
2、砂锅具有保温性，很适合熬粥。

望采纳，谢谢！！！！！！！！！！！！！！！！！！

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王志宇 2021-04-28 22:38

开发者_如何转开发 先将玉米粒浸泡几个小时，然后将玉米粒煮至开花，将皮壳洗掉。
加鲜牛奶，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内，加冰糖或白糖煮沸即成清甜可口的玉米汁。

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郝静茹 开发者_Python百科 2021-04-28 22:42

玉米煮并不好吃，要蒸才好吃。超市买的那种玉米蒸5-10分钟就能吃了，而菜市场买的那种玉米蒸20-25分钟才行，还有玉米不要买太嫩的，太嫩的水份多，不管蒸还是煮都不好吃，希望能帮助到你

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