西葫芦馅怎么做好吃呢？？

聂罗婷 2021-04-28 20:50

主要食材
西葫芦、鸡蛋 ，南瓜汁面、冰虾仁
分 类
主食
调 料
植物油、盐
做法
1蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。开发者_JS百科
2从冰箱里面取出一个西葫芦、洗干净去皮、搽成丝、切碎末、备用。
3热锅放一勺植物油、炒鸡蛋、把炒好的鸡蛋、用锅铲弄碎做馅。然后鸡蛋和西葫芦放在一起搅拌、里面加入盐、花椒粉适量备用。
4把面团揉好了、醒5分钟。准备擀面杖和调好的馅。看看馅里面需要加点什么、我想包两个甜的、把果酱备好了。
5把南瓜面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。
再包两个樱桃果酱的饺子。以前过年的时候、人们就包几个里面有糖的。意义就是生活更甜美。
饺子包好以后、用汤煮熟；汤里面放剩下的虾仁、还有植物油、盐。
小贴士
煮饺子的时候用汤更好吃。蔬菜面容易熟、不能煮时间长。有紫菜和香菜还有香油都可以加入汤里面。

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牛丽燕 2021-04-28 20:50

一、西葫芦开发者_开发百科做馅，可切丝，加盐挤出水分，再加肉碎、调料搅拌。
二、西葫芦含水量大，容易煮烂，所以必须加盐挤出水分。
三、西葫芦，是葫芦科南瓜属一年生蔓生草本。原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。

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赵杰 2021-04-28 20:57

西葫芦鸡蛋馅饺子的做法

盆里放面加入水，和面成团，静放一个小时左右，如果包的多要放冰箱里冻起来的话，面尽量多醒一会，这样煮冻饺子的时候面皮不容易起泡。（我一般提前一到两个小时发面）
西葫芦擦成丝放入容器中，撒入少许盐拌一拌，然后搁置一会看到西葫芦出很多水时，挤干西葫芦中的水。最后剁碎成馅状。（放盐是为了让西葫芦更快的出水，如果这里放得多了，后面调馅的时候就少放一些。根据你的西葫芦大小和多少来定吧，盐多少没太大关系，只是这里先少放点，后面好慢慢调咸淡。）
鸡蛋打入碗中打散。热锅放油，待油七开发者_运维问答成热时转小火，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，把鸡蛋搅碎，马上关火。如果觉得鸡蛋块大的话，关火后可以用炒勺摁碎点。（切记一定要小火，鸡蛋搅碎的过程中就可以关火了，这样鸡蛋才够嫩。）
混合切碎的西葫芦和鸡蛋，放入切碎的葱花、盐、十三香，两勺植物油，搅拌均匀，馅子就调好了。
擀饺子皮，包饺子，下开水锅煮熟就可以吃啦。
小贴士

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赵文强 2021-04-28 21:01

开发者_开发百科 西葫芦洗干净擦成丝，放入一小勺盐，抓匀，腌一下水份，用干净等笼布挤掉多余的水分。

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陈海滨 2021-04-28 21:05

西葫芦鸡蛋馅饺子主要原料有西葫芦、鸡蛋等该菜制作简单，味道鲜美，老少皆宜，是一道营养丰富的家常菜。注意事项煮饺子的时候用汤更好吃。蔬菜面容易熟、不开发者_如何学Python能煮时间长。有紫菜和香菜还有香油都可以加入汤里面。

食材清单:鸡蛋 :四个、青椒 :一个、西葫芦 :一个、油:适量花椒粉:适量、葱 :适量、姜 :适量、海米:适量

烹饪步骤

1、准备好馅料食材

2、把西葫芦洗净扠丝

3、在把西葫芦丝用盐腌制一会，去除水分，

4、西葫芦丝用纱布挤出水分

5、挤出水分的葫芦丝用刀在切成小块再次挤出水分，待用拌馅。

6、鸡蛋打碎搅拌好

7、把搅拌好的鸡蛋热锅放油炒散搅碎

8、海米炒香

9、青椒切好丁，葱姜切末，所有拌馅食材准备好

10、把适量的熟油，花椒粉，精盐，葱姜末倒入拌馅的食材中拌均即可

美味小贴士
西葫芦烹调时不要煮的太烂，以免营养损失。

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