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百合甜汤怎么做好吃啊??

杨占丰 2021-04-29 05:10

冷水下锅,煮粥一般营养丢失的很少。给你推荐几道菜
绿豆百合粥
食材和调料:
  绿豆150克大米100克 干百合15克 陈皮1片
  绿豆百合粥的的家常做法,绿豆百合粥怎么做好吃
  一、将绿豆提前浸泡2-3个小时
  二、干百合浸泡30分钟
  三、陈皮浸泡10分钟,洗净
  四、大米淘洗干净
  五、锅内加适量的水,把大米、绿豆放进去
  六、放入百合及陈皮
  七、盖上锅盖,开大火烧开
  八、烧开后用汤勺搅拌一下,转小火慢煮30分钟至绿豆开花
  九、加盐或是冰糖调味即可
灵芝莲子百合粥
食材和调料:
  紫灵芝20克大米50克 莲子10克 干百合5克 水800ml
  灵芝莲子百合粥的的家常做法,灵芝莲子百合粥怎么做好吃
  一、紫灵芝洗净
  二、大米﹑百合和莲子冲洗干净
  三、锅中加800ml水,放入紫灵芝片
  四、大火煮开改小火煮10分钟
  五、捞出灵芝片
  六、将莲子,百合放进去煮10分钟(莲子,百合不易煮透)
  七、放入大米
  八、用勺子搅拌几下,防止大米粘锅
  九、撇去浮沫
  十、用勺子搅拌至粥粘稠
  家常美食小贴士:
  莲子味甘、涩,性平;归脾、肾、心经。具有清心醒脾、补脾止泻、养心安神、补中养神、健脾补胃的功效。百合味甘,性微寒;归心、肺经。具有润肺止咳、清心安神、美容养颜之功效。紫灵芝性平、温,对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效,长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本,对人体有益无害。
赤小豆薏米粥
食材和调料:
  赤小豆 薏米百合红枣(去核)莲子
  赤小豆薏米粥的的家常做法,赤小豆薏米粥怎么做好吃
  一、赤小豆和薏米按照1:1(也可以根据自己的喜好)洗干净,泡两三个小时,不泡也可以,煮的时间稍微久点
  二、待赤小豆煮开了(豆子上有裂口),就可以放红枣,百合,莲子
  三、再过十五分钟,放入冰糖,或者红糖。
  四、等糖块煮溶解开了,就可以了
  五、一锅美滋滋的赤小豆薏米粥就出锅了,O(∩_∩)O
  家常美食小贴士:
  红枣不去核容易引起上火。
百年好合
食材和调料:
  莲子30g 百合30g红豆30g 冰糖适量 新会陈皮少许 姜1片
  百年好合(莲子百合炖冰糖)的的家常做法,百年好合怎么做好吃
  一、红豆和陈皮过清水洗净;
  二、百合和莲子也过清水洗净,莲子不用事先泡,百合可以事先泡好;
  三、以上材料以及一片姜都放入炖盅内;
  四、加入适量冰糖;
  五、炖盅内注入八九分满的开水,电炖盅外围也按说明加入开水开水位线;
  六、盖上盖子,定时约2个小时,红豆莲子等都软绵开花了,吃着刚好~!
  家常美食小贴士:
  如果不用电炖盅,可以用煲煲约45分钟左右或者压力锅25分钟左右,也很省事!
糖水百合
食材和调料:
  鲜百合 黄桃罐头奶油葡萄
  糖水百合的的家常做法,糖水百合怎么做好吃
  一、准备材料
  二、把黄桃罐头的糖水倒出备用,黄桃切成小块
  三、葡萄洗净去皮对半切开
  四、百合掰成小瓣洗净,迅速在开水锅里焯一下后,用凉开水冲洗并沥干(这样处理的百合,吃起来的口感是脆脆的。如果喜欢糯糯的口感,就煮久一些)
  五、把处理好的百合,以及黄桃和葡萄倒入糖水里浸泡半小时以上即可食用
桃胶百合银耳羹
食材和调料:
  银耳180g 干银耳35g 桃胶150g 桃胶50g枸杞15g 枸杞10g
红枣10粒 红枣35g 开发者_JS百科百合25g 干百合40g 水2.5L 水2L 冰糖70g 冰糖45g
  桃胶百合银耳羹的的家常做法,桃胶百合银耳羹怎么做好吃
  一、把干银耳和桃胶放在热水里泡发5个小时以上。(也可以温水泡发一晚,不过要加长炖的时间)
  二、去掉银耳的结和桃胶上面的黑点。并把银耳撕成大小均匀的小块
  三、砂锅里装水,放入银耳和桃胶,枸杞,冰糖,百合,大枣
  四、大火煮开后,转中小火炖1个半小时以上
百合莲子豆浆
食材和调料:
  百合干10克 莲子10克 银耳10克 绿豆30克
  百合莲子豆浆的的家常做法,百合莲子豆浆怎么做好吃
  一、绿豆拣去杂质,用水冲洗干净
  二、百合﹑莲子用水洗净,备用
  三、银耳放碗中用水泡发
  四、摘去根蒂,用手撕成小块
  五、洗净的绿豆﹑百合和莲子放入豆浆机
  六、加水到1000ml的位置
  七、接通电源,选择“干豆豆浆”按“启动”按钮
  八、20分钟左右听见豆浆机“吱吱”的响声,盛出即可享用
龙眼红枣百合银耳汤
食材和调料:
  红枣4粒 银耳1大朵 龙眼4颗 鲜百合2头 冰糖10粒 矿泉水1汤碗
  龙眼红枣百合银耳汤的的家常做法,龙眼红枣百合银耳汤怎么做好吃
  一、银耳泡发洗净,去除硬根,撕成小片。
  二、红枣去核,撕成块。
  三、鲜百合去根蒂洗净分瓣。
  四、龙眼去皮,没有桂圆,若有桂圆替代甜度应该更自然。
  五、四个主料加冰糖和水,高压锅调到汤选项,估计40分钟左右。
  六、可以趁热喝,也可以放温加入蜂蜜。
鲜百合雪耳豆花马蹄羹
食材和调料:
  新鲜百合1个 银耳1个豆腐花200克 马蹄粉20克 枸杞1小把 红糖适量
  鲜百合雪耳豆花马蹄羹的的家常做法,鲜百合雪耳豆花马蹄羹怎么做好吃
  一、泡发银耳,除去银耳根,撕成小片
  二、鲜百合切除梗,剥片洗净
  三、枸杞洗净备用;马蹄粉用少量水开成粉浆(如同勾芡的做法一样)
  四、锅中加1升水,水开后下入银耳,煮10分钟后加枸杞、百合和糖
  五、用勺子勺起豆花加入锅中的糖水中,然后把马蹄粉浆加入,略微搅拌,等再次沸腾即可关火
  六、等糖水放凉后连锅一起进冰箱“叹空调”,吃的时候再拿出来(冬天热吃时此步略去)
  家常美食小贴士:
  1.没有鲜百合的可用干百合泡发来代替,当然口感是要打折扣的
  2.枸杞不要放太多,否则糖水会变微酸
  3.从养颜及消暑的角度考虑,糖选红糖,没此考虑的人就什么糖都可以用;糖的量视个人口味而定,最好放完后尝一下,不够再加
  4.倒马蹄粉浆时要缓慢均匀地撒于各处,并不时搅拌,以防结块。搅拌时动作要轻柔,否则会把豆腐花搅碎影响卖相
  5.马蹄粉带有马蹄(荸荠)的清香和淡淡的甜味,很适合用来做甜品,若用其他淀粉代替口味欠佳,且失去了这款广式甜品的岭南特色。马蹄粉在万能的TB上有售。
百合莲子汤
食材和调料:
  百合70克 莲子100克 百合70克 冰糖25克 莲子100克 冰糖25克
  百合莲子汤的的家常做法,百合莲子汤怎么做好吃
  一、将莲子和百合浸泡4小时,冲洗干净
  二、将莲子置入清水锅内,大火煮沸后,转小火
  三、小火煮20分钟后再加入百合
  四、大约30分钟后加入冰糖,待冰糖完全融化,关火即可。冷藏后食用更佳
另外,教你一点百合的小常识,,有很多超市为了谋取暴利,都使用有硫百合,。一般无硫百合干跟有硫百合干的区别很大,除了颜色之外,还有气味跟味道,有硫百合一般刺激性的硫磺味比较大,很容易闻出来,且尝起来很酸,,而天然无硫百合气味是百合特有的辛苦味,尝起来微酸带苦。。不过有的商家为了除掉气味,使用脱硫工序脱掉其硫磺含量,不过同时也使得百合干显得苍白,就像一个病人一样,其营养价值可以毫不留情说已经打了对折。。我家就是种植食用百合的,湖南龙山丹卷百合,龙山石牌镇全国唯一”一镇一品“百合示范种植基地。不过今年百合市场不好,我都在郑州一边上学一边帮家里在郑州卖小包装百合干,销路艰难啊。我以为我几十块一斤的无硫百合买的很贵,一看超市那种苍白的劣质脱硫百合居然还卖一两百一斤!真是服了他们


苏颖毅 2021-04-29 05:13

开发者_如何学C 可以做百合银耳甜汤:
材料:
银耳50克,百合10克,红枣(干枣)20克,冰糖适量,水1升
做法:
1.银耳提前一晚泡足12小时;
2.红枣泡热水10分钟、沥干备用;
3.泡好的银耳撕小片;鲜百合切除梗,剥片、洗净;
4.食材们放入锅中,烧开,按小火炖上3小时,或者放炖锅里炖上5小时,或者高压锅里炖15分钟。


蒋楷 2021-04-29 05:27

蜜汁百合
【制作】:百合60克,蜂蜜30克放碗内拌匀,锅隔水蒸熟食用。
【功效】:滋润心肺,润肠通便。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。
清蒸百合
【制作】:鲜百合适量洗净,蒸熟食用。
【功效】:益气养阴润肺。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症
百合粥
【材料】:鲜百合、粳米、冰糖
【做法】:
1、鲜百合用清水洗净,粳米洗净。
2、粳米与百合一起加水煮粥,粥成时加入冰糖,溶化后稍煮片刻即可。
  此菜品具有润肺止咳,清心安神之功效。适用于肺痨久咳,虚烦惊悸、神志恍惚及食欲不佳者养生花茶
1、百合花茶
【原料】:干百合2朵、蜂蜜10毫升
【调制】:将干百合以沸水冲泡10分钟,饮用时加入蜂蜜即可。
【功效】:排毒、美容养颜。
2、百合金菊茶
【原料】:干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克,薄荷0.5克
【调制】:所有原料混合后用沸水冲泡5分钟。
【用法】:代茶饮、每日一剂
【功效】:清肝明目、利咽消肿,适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。
3、百合洋参茶
【原料】:干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克
【调制】:将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。
【功效】:清热润肺、养心安神、养颜抗衰
食疗作用
润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。 宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。 美容养颜:百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。 防癌抗癌:百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。 该品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。食用禁忌 风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。

百合美食
1、百合粥:
取百合粉50克,粳米60克,先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。
另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效。
2、百合汤:
将百合除去杂质洗净,在清水中反复漂洗后加水入锅,用水煮至极烂,加入适量白糖,带汤一并食用,可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味,但细细品味则苦中带甜,令人回味;若放入冰箱存放一会儿,又是极好的冰镇饮料。
3、百合煎:
取百合粉30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜炙枇杷叶10克,加水煮,有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水,每日频频饮其汁,可治口舌生疮。
4、百合蒸:
用鲜百合瓣与蜂蜜拌和,蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。
5、百合炒:
取百合粉50克,里脊片50克,用盐、蛋清、湿淀粉拌和,同入油锅翻炒至热,加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻,脆甜清香,具有补益五脏、养阴清热的作用;胃口不开、食欲下降者食用此菜,还能增进食欲。
6、DIY美白面膜:
清洁脸部皮肤,用热毛巾敷脸5分钟后,百合粉10克左右加纯净水或适量蜂蜜、牛奶、调和搅拌均匀涂于脸部,保持20分钟后用清水洗净,使肌肤白嫩光滑。
7、百合茶:
百合10克,白糖(牛奶,蜂蜜)适量,加200mL开水即可饮用。
8、冰糖炖百合:
百合、冰糖各60克,款冬花15克。将百合洗净后,一瓣瓣撕开,与款冬花一同 放入瓦锅内,加水适量.文火炖,快熟时,加入 冰糖,炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥 清火,清心养肺的功效,适用于肺燥干咳.心烦 口渴等症。
9、清蒸百合:
百合鲜品500克,白糖适量。将百 合洗净后掰开成片状;置于盘中,加白糖蒸熟即 可。此谱出自《素食说略》,具有润肺止咳,清 心安神的功效,可治疗干咳,久咳,失眠,心烦 等病症。
10、百合冬瓜汤:
百合50克,鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片,冬瓜切薄片,加水煮沸后,倒入鸡蛋清,酌加油、盐拌匀熬汤,至汤呈 乳白色时即可装碗。此汤有清凉,祛热,解暑的功效,是暑季食疗佳肴,常人皆可食之。
11、百合莲子红豆沙:
红豆500克 百合开发者_StackOverflow社区25克 莲子60克。把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里,然后把插上插座,等豆浆机的灯变成绿灯的时候,红豆沙就榨好了。将百合和莲子用热水泡一下,然后放在砂锅里面煮熟即可。

百合鸡丝
  原料:鲜百合500克,鸡丝150克,鸡蛋清2个,猪油500克,白糖100克,食盐4克,湿淀粉30克,料酒10毫升,味精1克,葱40克,生姜5克,芹菜150克。
  制法:将鸡脯肉顺切成细丝,放在碗中加盐、料酒拌均,加蛋清抓上劲,加湿淀粉15克拌匀。芹菜切成2厘米长的段。鲜百合切丝,葱切丝,生姜切末。碗内放鸡汤10克,加盐、味精、湿淀粉兑成汁。
炒勺坐上火滑勺后,加猪油烧到90℃热时投放鸡丝,用筷子划散,倒入芹菜、稍划倒漏勺内沥油,炒勺中留油50克,加葱、姜,放入百合、鸡丝、芹菜丝炒匀,加入兑好的汁。爆起立即盛盘。
功效:滋补强身。适宜身体虚弱者食用。


刘洋 开发者_如何学JAVA 2021-04-29 05:28

百合银耳红枣汤 原  料:百合、银耳、红枣、冰糖。特  色:清甜、爽口。尤其是银耳被煲得茸茸的,入口爽滑,加入冰糖还能起到药理作用。老少皆宜。吃过鱼肉后,喝一道甜汤,心肺皆爽,还是秋季养生之佳品。操  作:将三样原料放入电瓦罐中,加适量水,中档转小火煲一小时,至银耳粘稠状即可,食用时加入冰糖。


郝静茹 2021-04-29 05:30

椰奶山药百合羹
材料鲜百合1个,山药半根,椰子汁1开发者_高级运维罐,糖1茶匙,淀粉1汤匙

做法
1、百合洗净,山药去皮切成5cm长的段,再竖着一剖为四份。1汤匙淀粉加3汤匙清水,打成水淀粉
2、山药放入锅中焯煮5分,捞出沥水待用。
3、炒锅内倒入椰子汁,中火煮开后,加入1茶匙糖,百合,山药,


石海波 2021-04-29 05:31

开发者_StackOverflow中文版 干百合甜汤做法
食材明细

红薯适量
干百合适量
红枣适量
冰糖适量
甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
1
干百合洗净泡软,红枣洗净。

2
红薯去皮,洗净切小块。

3
将红薯,泡软的百合和红枣放入电压力锅中,添适量水,加入冰糖。

4
按“粥汤”键煮,排气后出锅。


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