热凉粉怎么做好吃呢??
李华洋 2021-04-29 11:35
主料
米凉粉600克
方法/步骤
将米凉粉切成5厘米长、4厘米宽、0.8厘米左右的片。
- 准备葱、蒜、豆豉、豆瓣酱。葱洗净切成葱花、蒜捣成蒜蓉、豆豉切碎。
铁锅内加油,开火,烧热,加入豆瓣酱、豆开发者_StackOverflow豉炒香,加入蒜蓉翻匀,关火,再加入葱花翻匀。
将炒的的调料装入碗中,加入醋、花椒、白糖、鸡精、香油,和匀。调料就拌好了。
锅内加水,加盖烧开,倒入米凉粉煮。
水再次煮开后,再煮半分钟关火,凉粉就热透了。滤干水分,装入盘中。
将拌好的调料用勺子舀到热凉粉上。麻、辣、鲜、香、烫的热凉粉就可以享用了。
刘燃 2021-04-29 11:44 开发者_运维百科
主料
米凉粉600克
方法/步骤
将米凉粉切成5厘米长、4厘米宽、0.8厘米左右的片。
- 准备葱、蒜、豆豉、豆瓣酱。葱洗净切成葱花、蒜捣成蒜蓉、豆豉切碎。
铁锅内加油,开火,烧热,加入豆瓣酱、豆豉炒香,加入蒜蓉翻匀,关火,再加入葱花翻匀。
将炒的的调料装入碗中,加入醋、花椒、白糖、鸡精、香油,和匀。调料就拌好了。
锅内加水,加盖烧开,倒入米凉粉煮。
水再次煮开后,再煮半分钟关火,凉粉就热透了。滤干水分,装入盘中。
将拌好的调料用勺子舀到热凉粉上。麻、辣、鲜、香、烫的热凉粉就可以享用了。
劳文亮 2021-04-29 11:48 开发者_开发技巧 开水加,开好的凉粉状倒入边搅拌边带水重新沸腾就好了
周驰 2021-04-29 11:49 开发者_运维问答 锅内热水烧开。水开后关小火加入水淀粉,及时搅拌,人多的话,可以一次多搞点,这个就有小半锅了!
王森 开发者_如何转开发 2021-04-29 11:52 锅内热水烧开。水开后关小火加入水淀粉,及时搅拌,人多的话,可以一次多搞点,这个就有小半锅了!
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