白菜素饺子怎么做好吃呢？？
1. 大白菜一棵，分成两半，把根部切掉
2. 把白菜切成宽条，放在切菜器里
3. 切菜器真的很好用，转动几下就成了，省得剁菜的功夫，桌面也很干净，不会看到白菜末到处都是。
4. 弄好的菜馅儿上放些盐，放置五分钟
5. 放盐后白菜出了很多汤，刚才满满一大盆，现在要把出的渗出的汤挤掉
6. 可以做两种馅儿，一种只是蛋清的，一种全蛋的
7. 依次把辅料放入，炒的鸡蛋碎，少许鸡精、香油、五香粉、盐、葱末、姜末，
8. 开包
张炜 2021-04-29 05:49 开发者_如何学运维 主料面粉600g 白菜400g
调料食盐适量 调和油适量 苏打粉10g 白菜包子的做法
1.和好的面扣严，放在温暖的地方
2.锅中烧开水，把白菜淖几分钟后捞出，晾凉剁碎，挤出水分。
3.面团中加入小苏打或碱面，充分揉匀，这个过程大概要十分钟以上，然后放在一边饧发十分钟。切开后看到有蜂窝，就比较合适了。
4.切下一块面，搓成长条，揪成剂子，擀成圆片。注意不要太薄，中间稍微厚一点。
5.放上馅料后包成包子。
6.包好后饧十分钟。
7.锅中加水，烧开后把包子放入蒸屉，盖上盖蒸十五分钟。
8.热腾腾的包子出锅了。
希望我的回答对你有帮助
张小青 2021开发者_StackOverflow中文版-04-29 05:49 白菜不要切太碎，最好切成小丁，不要用水抄，也不要把白菜里面的水挤掉，之后先用油把菜馅拌一下，这样做是为了加盐时白菜不会出水，之后加你喜欢的各种调料，如花椒粉，香油，盐，蚝油，鸡精，等等。但是调料不要太复杂，以免口味太重掩盖了白菜本身的味道，调好之后就可以包了。这样的白菜馅中感好，汁多。
高翔 2021-04-29 05:51 开发者_运维知识库 主料圆白菜500g鸡蛋200g虾皮100g 辅料油适量盐适量橄榄油适量味精适量香油适量
步骤
圆白菜素馅饺子的做法步骤11.把鸡蛋炒好
圆白菜素馅饺子的做法步骤22.面和好饧着
圆白菜素馅饺子的做法步骤33.圆白菜洗净剁碎挤挤水
圆白菜素馅饺子的做法步骤44.把虾皮用油煸炒一下
圆白菜素馅饺子的做法步骤55.姜剁碎倒在馅里
圆白菜素馅饺子的做法步骤66.把炒好的虾皮和鸡蛋倒里放盐
圆白菜素馅饺子的做法步骤77.放味精
圆白菜素馅饺子的做法步骤88.倒橄榄油
圆白菜素馅饺子的做法步骤99.倒香油搅拌均匀
圆白菜素馅饺子的做法步骤1010.面做剂擀皮
圆白菜素馅饺子的做法步骤1111.开始包饺子
圆白菜素馅饺子的做法步骤1212.锅开煮饺子3分钟
杨少泽 2021-04-29 05:59 开发者_如何学Go
食材清单：
菠菜：200克、纯净水：159克、菠菜面团：一份、菠菜汁：128克、中筋面粉：200克、盐：1克、白色面团：一份、水：105克、中粉：260克、食用盐：1克、猪肉：170克、白菜：180克、小葱：3克、生姜末：3克、盐：3克、老抽：3克、鸡精：1克、花椒油：3克、菜籽油：22克。
1、菠菜洗干净。
2、锅里烧开水，放入菠菜烫一下。
3、烫一下就行，不需要烫太久。捞出来，不烫手的时候切碎。
4、放入破壁机，加入纯净水，启动点动功能，几秒就可以了。
5、白菜洗干净切碎，撒一点点盐，这个盐是配方以外的，腌一会。
6、白菜腌制的时候，开始调肉馅，猪肉是六分瘦的肉，不能太瘦也不能太肥了，洗干净剁成肉末，直接放大碗里。
7、老抽，盐，味精，花椒油，小葱，生姜末，称好后，用筷子顺着一个方向搅均匀。
8、肉馅做好，把白菜挤干水分放在肉馅的旁边.。
9、锅里烧开热油，直接倒在肉馅上。
10、继续顺着一个方向搅拌均匀，备用。
11、准备饺子皮，菠菜面团和白色面团分别揉至光滑。面粉的吸水性不同，可以先预留十克左右。面团成团后，根据软硬度决定要不要再加十克水或者菠菜汁，揉好的面团松弛十分钟。
12、白色面团搓长条，记住不要太长哦！菠菜面团擀成长方形的样子，如果擀的时候面团要回缩，可以松弛几分钟再继续擀。
13、擀好的菠菜面团，用刷子轻轻的刷一些水。再放入白色面团。捏口。捏紧，然后朝下，搓长一点。
14、可以切一节看看，白色面团和菠菜面团粘合再一起没。如果没有可以再搓搓，像这样就可以了。
15、用快点的刀切，记得撒手粉。防粘。
16、然后擀皮。擀的时候注意，中间不要擀太薄了。
17、可以包馅啦。
18、我是两个拇指捏的饺子。先中间捏在一起。然后两个拇指对捏。
19、包好。可以准备一个盘子。上面撒面粉，盘子最好是能冰箱冷冻室的。放入冰箱冷冻半个小时，然后拿出来从盘子里取出来，再装入袋子里，想吃时候拿出来直接煮或者做蒸饺。
刘晨晨 开发者_运维技巧 2021-04-29 06:01 白菜素馅儿饺子的做法步骤
白菜素馅儿饺子的做法图解11. 大白菜一棵，分成两半，把根部切掉
白菜素馅儿饺子的做法图解22. 把白菜切成宽条，放在切菜器里（有种做广告的嫌疑，嘿嘿）
白菜素馅儿饺子的做法图解33. 切菜器真的很好用，转动几下就成了，省得剁菜的功夫，桌面也很干净，不会看到白菜末到处都是。
白菜素馅儿饺子的做法图解44. 弄好的菜馅儿上放些盐，放置五分钟
白菜素馅儿饺子的做法图解55. 放盐后白菜出了很多汤，刚才满满一大盆，现在要把出的渗出的汤挤掉
白菜素馅儿饺子的做法图解66. 妈妈不能吃全蛋，所以要做两种馅儿，一种只是蛋清的，一种全蛋的
白菜素馅儿饺子的做法图解77. 依次把辅料放入，炒的鸡蛋碎，少许鸡精、香油、五香粉、盐、葱末、姜末，做了两种馅儿得饺子，都是给妈妈做得，血脂高的可以多些享用，因为是纯素馅儿，O(∩_∩)O
白菜素馅儿饺子的做法图解88. 开包……
白菜素馅儿饺子的做法图解99. 都是挤饺子，样子都差不多的
白菜素馅儿饺子的做法图解1010. 煮熟的大馅儿饺子，很香的，家人都很捧场，尤其是男朋友的妈妈，O(∩_∩)O，未来的婆婆，呵呵……
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