驴肉饺子馅怎么做好吃呢？？

陈光成 2021-04-29 14:28

可以和芹菜一起搭配，芹菜驴肉馅具体做法如下：

主料：驴肉300g、芹菜300g、面粉500g

辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个、五香粉适量

步骤一：芹菜洗净，切碎

步骤二：驴肉搅成肉糜，倒入适量酱油腌制一会儿

步骤三：将切碎的芹菜放入

步骤四：加入适量盐

开发者_StackOverflow中文版

步骤五：加入适量油

步骤六：加入适量五香粉

步骤七：搅拌均匀就做好啦

---

李蒙 2021-04-29 14:33

开发者_StackOverflow中文版

用料

驴肉 300克

洋葱 一个

鸡蛋 一个

五香粉 少许

盐 6克

料酒 10毫升

香油 少许

面粉 一斤

驴肉饺子的做法

先活好面，以不沾手为宜，醒面

把驴肉剁成肉馅，放入各种调料和鸡蛋，搅拌均匀

包饺子，煮饺子，吃饺子

小贴士

洋葱洗好之后放入凉水中浸泡，减少对眼睛的刺激。

---

余卫武 2021-04-29 14:33

驴肉可以和白菜做成饺子馅，具体做法如下：

食材清单：驴肉、白菜、葱、香菜、圆葱、大葱开发者_如何学C、料酒、酱油、五香粉、鸡精、面粉。

1、驴肉洗净，剁成肉馅。

2、肉馅加入一根大葱。

3、加上四分之一的圆葱，一起剁成肉泥。

4、剁好的样子。加入煮好放凉的花浇水搅拌均匀。

5、加入料酒，鸡精，香油，花生油，酱油，五香粉顺时针搅拌均匀。

6、白菜叶子切细。

7、再切入香菜。加入盐。仍旧是一个方向搅拌。

8、所有材料混在一起，一个方向搅拌匀即可。

9、把面粉和成面团，擀成饺子皮。

10、包成饺子。

---

杨少泽 开发者_开发技巧 2021-04-29 14:40

1.面粉加凉水适量揉搓成面团，面团再分小块，再擀成适当大小的饺子皮，备用。

2.葱、姜分别洗净后切碎。

3.驴肉和肥肉一同剁细，再加入所有调料味料（酒、酱油、盐、黑胡椒粉、香油）一起搅拌均匀。

4.再加入切碎的葱和姜调匀，制成馅料。

5.每张饺子皮中包入适量的馅，包捏成饺子。

6.锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子，煮到全部浮起时加入少量的凉水，再次煮开时，捞出盛在盘子中就可以了。

营养价值

编辑

驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物，能为体弱，病后调养的人提供良好的营养。补益气血，熄风安神。用于气血亏虚，短气乏力，心悸、健忘、睡眠不宁，头晕、经色淡等。

驴肉味甘、酸，性平，入心、肝二经；驴肉有补血益气，滋肾养肝、息风安神和止血之功效；主治积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、功能性子宫出血和出血性紫癜等症。

---

王迪 2021-04-29 14:44

开发者_StackOverflow

做法如下：

一、用料

驴肉3斤多 、 花椒 适量 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 料酒 适量 、 黑胡椒 适量 、洋葱两个 、 大葱两棵 、 橄榄油 适量 、 油 适量 、 蚝油 适量 、 猪肥 适量

二、驴肉蒸饺的做法

1、驴肉和猪肥混合！加少量水

2、在混合好的肉馅中加花椒粉

3、黑胡椒粒

4、接上步骤搅拌均匀加料酒

5、老抽

6、调味酱油

7、调好的肉馅加橄榄油封一下味道

8、把葱花均匀的普在肉馅上面

9、倒豆油

10、搅拌好后就可以根据口味放辅料了！

11、加洋葱搅拌均匀

12、加蚝油搅拌和盐，最后加少量香油提味

13、成品

---

龙明明 2021-04-29 14:45

驴肉馅饺子调馅方法如下：

工具/原料

驴肉300克、面粉300克、料酒少许、十三香少许、酱油少许、耗油少许、盐少许、葱姜适量、熟玉米油适量

1、准备驴肉，洗净控干。

2、将驴肉切小块，然后放入姜片。

开发者_开发百科

3、加入少许水，和成肉馅。

4、添加鸡精，料酒，十三香，耗油，酱油，盐。，葱花，熟玉米油，搅拌均匀，就可以了。

---