抄面皮怎么做好吃呢？？

赵晨琦 2021-04-30 07:20

开发者_运维百科

三角形面皮包抄手的做法如下：

准备材料：抄手皮5张、肉末100g、芹菜叶少许、牡蛎粉少许

制作步骤：

1、抄手皮对角切成四个小三角

2、芹菜叶切成碎末

3、肉末、芹菜和牡蛎粉混合搅拌均匀

4、取一个小三角抄手皮，一点肉馅，对折捏紧包成小小三角就可以了，三角形抄手是最容易包的

5、20个小抄手做好了，一碗的量

6、水烧开，下小抄手煮5分钟

7、三角形抄手就煮好了

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崔亮 2021-04-30 07:21

开发者_StackOverflow中文版 那也没有办法，如果直接炒了，只能这样了。

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向进 2021-04-30 07:27

开发者_如何学Go 没关系的，不需要发酵也没问题的啊

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张曦 2021-04-30 07:37

锣锣是什么啊？请楼主说明下。
可就是用锣锣，也是蒸出来的。不蒸怎么凝固呢。

想更筋道的话，一是和面的时候放一点盐进去，还要醒2、3个小时。
二是和面的时候朝一个方向搅，这样更上劲，会让面筋更好吃，呵呵。
三是洗的时候不要偷懒，边洗边拍打面团，把淀粉都洗出来。
四是滤淀粉水的时候开发者_运维知识库要滤干净，别让面筋混进去。
五是多放置一会，让淀粉彻底沉淀。
六是倒水的时候不要晃，否则淀粉和水就又该混一块了。
七是把剩下的淀粉浆彻底拌匀，不匀的话，面皮就会结疙瘩。
最后就是蒸了，根据你倒进锣锣里的淀粉浆的厚度，蒸三到五分钟。

这是蒸的做法，因为实在不知道面皮不蒸怎样才能凝固成熟。是不是在开水锅中提着锣锣的耳朵，把面皮烫熟的？也只能是这样了。

希望对楼主有所帮助。
面皮，真的很好吃。

锣锣？楼主是山西的？

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李石柱 开发者_C百科 2021-04-30 07:45

你好！

把三个角折起,三个角对应六边两两粘在一起。

希望能帮到你，望你采纳。

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谢亮亮 2021-04-30 07:47

开发者_开发知识库 把三个角折起，三个角对应六边两两粘在一起。

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