海鲜干货怎么做好吃啊？？

毛梢源 2021-05-01 16:55

大虾米
1.切许少姜丝，拍2-3大蒜子，3个野生椒切开发者_StackOverflow中文版段（这个虾米的多少和个人口味而定）。
2.虾米温水泡1-2小时。喜欢有嚼劲一点就泡的时间短一点！
3.热锅，倒上油把大蒜子下锅。问到香气倒上泡好的虾米和姜丝，爆炒5分钟。放野生椒放盐，关小火，下酱油。快起锅时可以放一点胡椒粉！

墨鱼：
1.墨鱼干用温水泡2小时，根据墨鱼干的大小而设定侵泡时间。越小泡的时间越短。
2.拍2-3个大蒜子，切姜丝。
3.和虾米一样爆炒，但是油稍稍比虾米多一些。胡椒粉可以不要，辣椒根据喜好来加。
也可以用红辣椒炒墨鱼，味道也很好！

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蔡耀腾 开发者_JAVA百科 2021-05-01 16:56

墨鱼：
1.墨鱼干用温水泡2小时，根据墨鱼干的大小而设定侵泡时间。越小泡的时间越短。
2.拍2-3个大蒜子，切姜丝。
3.和虾米一样爆炒，但是油稍稍比虾米多一些。胡椒粉可以不要，辣椒根据喜好来加。
也可以用红辣椒炒墨鱼，味道也很好！

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侯文俊 开发者_如何学Go 2021-05-01 17:08

朋友你好
干海鲜有很多种的，有干鱼，干虾，还有干的贝类等很多的品种。
干鱼的一般都是放在温水里浸泡2个小时，然后在再按照正常做鱼的办法去做。也可以浸泡10 分钟用油炸着吃，反正都挺好吃的；
贝类呢也是浸泡2、3三个小时，然后做汤或者加辣椒炒着吃，味道很不错的。
干虾也是类似的做法，不论怎样都挺好吃的。

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郑沛东 2021-05-01 17:11

干鱿鱼你可以把它用热水泡一下，等软了以后，切成麻将大小，可以跟红烧肉一起煮，把它煮的红红的味道很好。鳗鱼干也一样，切成一段一段，煮肉，就不要热开发者_运维问答水泡了。鳗鱼干切丝，热水泡一下，可以炒芹菜，炒梅豆，炒米线，都很好吃。干鲨鱼，就只能煲汤了，营养好。

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谢章诚 2021-05-01 17:13

开发者_如何转开发 海鲜干货汤的做法

用料
鱼鳔1条
角翅50g
发好海参1条
干贝4粒
瘦肉适量
小白菜4棵
姜1块
海鲜干货汤的做法
角翅、剪小块的鱼镖泡水5个小时。海鲜干货汤的做法 步骤1
把泡好的角翅、鱼鳔清洗干净，瘦肉洗去血水切小块，海参也切块。海鲜干货汤的做法 步骤2
除了白菜，其余的材料全部放入电压力锅，加入适量水，盖上盖按汤键开煮。海鲜干货汤的做法 步骤3
煮好排气后打开盖把洗净的白菜倒入煮开2分钟即可。海鲜干货汤的做法 步骤4
可以下少许盐，想吃原味也可以不下。

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布米米000 2021-05-01 17:19

开发者_运维百科 用剪刀把沙虫剪开，然后用牙刷刷里面的沙，千万不要湿水。然后把铁锅烧红，放一点油，不能多，把沙虫放到铁锅里面干炒，开小火，小心弄糊，当沙虫有点卷的时候你就用筷子把沙虫取出。最后就是快速用水洗，跟着就放在水里泡，还是会有沙子沉底的。煮汤或者煮粥的时候就把沙虫捞出把泡沙虫的水倒到汤里一起煮，小心碗底的沙子。这就是沙虫无沙的基本弄法。 　　注意：切不可将未经炒黄的沙虫直接泡浸，否则煮出的沙虫汤没有鲜美的味道。 　　沙虫干泡发后，可做成各种精美菜肴。

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