秋葵炒蛋怎么做好吃呢？？

黄华阳 开发者_StackOverflow中文版 2021-05-01 22:06

秋葵和鸡蛋的营养都十分的丰富，具有益气补血的作用，而且能够补充身体所需的多种营养物质。这道秋葵炒鸡蛋口味清爽，特别适合夏季食用，烹饪过程超级简单，美味营养爽口的秋葵炒鸡蛋，怎么能错过呢？和小编一起动手学起来吧！

准备食材：

鸡蛋 ： 2个 秋葵 ： 7-8根

盐 ： 适量 耗油或鲍鱼汁 ： 适量 蒜末 ： 适量

烹饪步骤：

1、洗净秋葵并切好，打散鸡蛋并添加少许盐，备蒜

2、锅中热油倒入鸡蛋液进行简单翻炒盛起，记住不要炒的太过

3、锅中热油爆蒜，倒入秋葵大伙翻炒，接着倒入鲍鱼汁或者耗油全都可以，再加入少许盐进行翻炒，等到秋葵有一些粘液之后再加入鸡蛋一起进行翻炒

4、装盘出锅

小贴士

在选择秋葵的时候，尽量选择颜色浅一些、不是特别长的哦。

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田雨青 2021-05-01 22:12

开发者_开发问答 主料秋葵4根 洋葱150克 鸡蛋2个
辅料油适量 盐适量 鸡精适量 香油适量
步骤1.准备好所有的食材。
2.秋葵洗净淡盐水焯烫过凉。
3.秋葵切片，洋葱切片姜切末。
4.炒锅倒油倒入蛋液炒熟盛出备用。
5.锅中再加少许油爆香姜末，倒入洋葱翻炒。
6.加入盐继续。
7.然后加入秋葵翻炒。
8.再加入炒好的鸡蛋。
9.加少许鸡精。
10.淋入香油翻炒均匀关火。

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杨超 2021-05-01 22:13

开发者_Go百科 超不超水都可以不焯水，秋葵切成段儿，直接放入鸡蛋。搅散骑过烧油，放入搅散的鸡蛋和秋葵段就可以直接翻炒。

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张娜 2021-05-01 22:18

这才是秋葵炒鸡蛋最正确的做法，鲜嫩有营养，老少皆宜

秋葵含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，秋葵呢又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，分绿色和红色两种，还能对于增强人体免疫力有一定帮助。

今天要给大家分享的这道菜是秋葵炒鸡蛋。秋葵不仅营养丰富，吃起来的口感也是非常的脆嫩，特别是当我们没有胃口吃饭的时候，就可以做上一道秋葵，制作方法有很多种，可以用来凉拌或者炒菜，做出来的味道都是特别美味的。

下面就介绍具体的制作方法。

【秋葵炒鸡蛋】

1.首先，我们准备秋葵一把，在清水中洗净以后，捞出，改刀切成雪花片。开发者_如何转开发

2.蒜苗一根，切成圈，红椒一片，切成小粒。

3.盆中打入四个鸡蛋，加入食盐2克、鸡粉1克，快速搅拌打散备用。

4.锅内烧油，油温六成热，油面冒青烟的时候，倒入切好的秋葵，快速滑油5秒钟，倒出控油，滑油，能使秋葵口感更加的脆嫩，还能防止秋葵粘液溢出，影响菜品的卖相。

5.锅内留底油，油热以后，倒入红椒、蒜苗，翻炒几下，倒入控过油的秋葵，加入食盐1克，入底味，颠锅翻炒均匀。

6.倒入鸡蛋，开中火翻炒，把秋葵炒散，使秋葵表面都均匀裹上鸡蛋液，鸡蛋定型后，淋入少许辣椒红油，提亮色泽，开大火，快速翻炒均匀，即可出锅装盘。

好了，这道营养又好吃的秋葵炒鸡蛋就做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧！

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邱杰 2021-05-01 22:22

秋葵含有丰富的蛋bai白质、碳du水化合物以及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，秋葵呢又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，分绿色和红色两种，还能对于增强人体免疫力有一定帮助。
今天要给大家分享的这道菜是秋葵炒鸡蛋。秋葵不仅营养丰富，吃起来的口感也是非常的脆嫩，特别是当我们没有胃口吃饭的时候，就可以做上一道秋葵，制作方法有很多种，可以用来凉拌或者炒菜，做出来的味道都是特别美味的。
下面就介绍具体的制作方法。
【秋葵炒鸡蛋】
1.首先，我们准备秋葵一把，在清水中洗净以后，捞出，改刀切成雪花片。
2.蒜苗一根，切成圈，红椒一片，切成小粒。
3.盆中打入四个鸡蛋，加入食盐2克、鸡粉1克，快速搅拌打散备用。
4.锅内开发者_JS百科烧油，油温六成热，油面冒青烟的时候，倒入切好的秋葵，快速滑油5秒钟，倒出控油，滑油，能使秋葵口感更加的脆嫩，还能防止秋葵粘液溢出，影响菜品的卖相。
5.锅内留底油，油热以后，倒入红椒、蒜苗，翻炒几下，倒入控过油的秋葵，加入食盐1克，入底味，颠锅翻炒均匀。
6.倒入鸡蛋，开中火翻炒，把秋葵炒散，使秋葵表面都均匀裹上鸡蛋液，鸡蛋定型后，淋入少许辣椒红油，提亮色泽，开大火，快速翻炒均匀，即可出锅装盘。

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项仁龙 开发者_Python百科 2021-05-01 22:23

秋葵炒鸡蛋，秋葵是要焯水的，不然会硬的。

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