青水鱼怎么做好吃呢？？

手提江山520 2021-05-02 01:36

白鲢鱼
适量酸菜
适量胡椒粉
适量青花椒
适量干辣椒
适量大葱
适量大蒜
适量料酒
1. 将鱼回切薄片放入器答皿中，将料酒食盐淀粉胡椒粉放入鱼肉均匀拌好，腌制十分钟
2. 青花椒适量，干辣椒切段
3. 大葱切段，大蒜切片，酸菜切成段
4. 锅里入油，烧热，下入青花椒，大葱爆香
5. 加入酸菜翻炒
6. 加入清水或骨汤。烧开后加入盐，胡椒粉熬煮约15分钟
7. 倒入腌制好的鱼片入锅煮熟，尽量不翻动，烧开后，小火稍煮片刻
8. 鱼片煮好之后，用漏勺捞出来放在碗里
9. 把热油淋在上面即可
小贴士：
1、如果喜欢偏辣的，把泡椒和酸菜同煮。
2、干辣椒可以在最后根热油开发者_JS百科一起小火慢炒

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e49****11 2021-05-02 01开发者_运维技巧:40

用酱闷红烧 这个好点

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宋翔 2021-05-02 01:46

开发者_如何转开发 清水鱼的做法有很多的,这一种是最常见的,也是非常可口的,以下是准备的材料以及步骤你可以参考:
1、将草鱼洗净在鱼背部切花刀，坐锅点火倒入水，待水开后放入鱼，加入料酒、醋、盐煮5-7分钟；
2、坐锅点火倒入油，下花椒炸香，放入葱姜丝煸炒，加入酱油、少许水、白糖、鸡精烧开；
3、将鱼捞出放在盘中，鱼上码放葱丝、香菜，将烧好的汁浇在鱼上即可，取一碗放入黄瓜、西红柿、葱、香菜、鸡精，将煮鱼的汤倒入碗中即可。
祝你可以做的很好吃~

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邱杰 2021-05-02 01:50

开发者_StackOverflow中文版 用酱闷红烧sf

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E92****37 2021-05-02 01:52

清水鱼的做法有很多的,这一种是最常见的,也是非常可口开发者_如何学运维的,以下是准备的材料以及步骤你可以参考:
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2、坐锅点火倒入油，下花椒炸香，放入葱姜丝煸炒，加入酱油、少许水、白糖、鸡精烧开；
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刘宇 2021-05-02 01:53

准备材料：甲鱼、姜、美人椒、青蒜、白胡椒粉、盐、生抽、味精、芝麻油、五花专肉、蒜头、白糖、料属酒、八角、桂皮、香叶、干红辣椒、青椒

步骤：

1、甲鱼在市场叫老板杀好剁好，烧一锅水烫甲鱼把它身上的一层薄膜撕干净，沥干水分备用。

2、青红辣椒切滚刀，青蒜切段、蒜头剥好整颗。

3、油锅烧热把五花肉煸炒出油。

4、下桂皮、八角、香叶、干辣椒、姜片、蒜头爆香。

5、放入甲鱼爆炒，加料酒去腥开发者_如何学编程。

6、炒至出香味加适量盐巴、白糖、胡椒粉、生抽继续翻炒，再注入刚好淹没过甲鱼的清水熬煮。

7、煮至只剩三分之一汤汁时加入青红辣椒青蒜翻炒收汁，最后放少许味精，淋入香油出锅。

8、成品。

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