黄粑怎么做好吃啊??
刘老 2021-05-02 19:39 材料
主料:熟嫩母鸡1只,酒糟汁125克,精盐25克,葱25克,姜12.5克,花椒5克,鸡原汤1250克。
做法
1、熟嫩母鸡、葱、姜洗净开发者_如何学编程备用。
2、鸡汤中加盐、葱、姜烧沸,冲入盛有花椒的容器中。
3、冷却后加入酒糟汁调匀,置20分钟。
4、将鸡斩成四块,放入盆中。5、盆加盖后置冰箱中,约2小时后取出即可。
蔡壮保 2021-05-02 19:43 开发者_如何学编程 黄粑的做法: 1. 将糯米、大米淘洗干净; 2. 入清水中泡透后,磨成米浆汁,装入白布口袋中吊干水分; 3. 将吊浆粉倒在案板上搓散,揉匀,分成小坨,入笼蒸熟; 4. 红糖切碎加入蒸熟的玉米粉团内反复揉匀,再搓成长条; 5. 冷后切成厚1厘米的片即可; 6.
2开发者_Go百科5hours 2021-05-02 19:45 切块,裹蛋液,入热油锅煎至两面金黄即可食用,这种相对比较好吃。
刘老 2021-05-02 19:48 开发者_如何学运维 黄粑如何做才好吃?个人经验:
黄粑的制作材料:
主料:糯米500克,稻米500克
调料:赤砂糖200克
黄粑的特色:
成菜金黄耀目,皮脆肉软,香甜适口,令人食后难忘。
教您黄粑怎么做,如何做黄粑才好吃
1. 将糯米、大米淘洗干净;
2. 入清水中泡透后,磨成米浆汁,装入白布口袋中吊干水分;
3. 将吊浆粉倒在案板上搓散,揉匀,分成小坨,入笼蒸熟;
4. 红糖切碎加入蒸熟的玉米粉团内反复揉匀,再搓成长条;
5. 冷后切成厚1厘米的片即可;
6. 食时锅置微火上,用菜油刷锅将黄粑片入锅烙成二面黄,起锅入盘。
健康提示:
1. 糯米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、镁、锌、硒等丰富;
2. 其味甘性温,有补中益气的功效。
谢怡恩 2021-05-02 19:52 开发者_Go百科 大竹黄粑是十分考究颜色,花型,个头小,如果煮起来方便,送人也觉得好看,还有用火烤很快就熟,切成块也好切。。。。;
泸州的黄粑不叫黄粑,叫猪儿粑,很厚很大个,传说是很不好的一个红杏出墙的故事:奸夫偷情发现她老公回来了,就躲在门后,然后女人就顺手拿了块黄粑遮住老公眼睛,然后问哪边是正反,奸夫乘机逃走。。。。
不够味道都一样,都是糯米做的。。。。
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