白豆角怎么做好吃啊？？

_CFT****57985 2021-05-03 06:34

开发者_StackOverflow社区 材料：干豆角100克、新鲜猪肉300克、辣椒粉一大勺
　　调料：油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许
　　做法：
　　1、将猪肉切厚片，用盐和蚝油抓匀了备用；
　　2、将干豆角用凉水稍泡，然后捞出切成2-3厘米长的段；
　　3、坐锅热油，下干豆角炒香，撒辣椒粉拌匀盛入碗里，再将码好味的猪肉盖到干豆角上，淋适量水；
　　4、将碗放入高压锅隔水蒸半小时即可，吃前撒鸡精拌匀。
　　小贴示：
　　1、一定要用鲜肉，五花肉或者肥瘦相间的前腿肉都很不错。
　　2、为了干豆角更好的吸收肉肉的香味，要将其放在碗底，加水使其更容易蒸发。
　　3、依自己口味调放辣味，也可以换用蒜末，只是味道要清淡不少了。

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杨炜 2021-05-03 06:36

主料

• 长豆角 ：250

• 水 ：25

• 玉米面：50

辅料

• 大蒜：5瓣

• 盐 ：适量

• 醋：适量

• 香油 ：适量

• 酱油：适量

具体步骤

• 第一步

  1. 豆角洗干净，控干水分，切成寸段。

• 第二步

  2. 找一大盆，加入水，放入豆角，撒上玉米面或者白面。

• 第三步

  3. 用筷子拌匀即可。

• 第四步

  4.蒸锅内放入适量的水，开水放入笼布，倒入拌好的豆角。用筷子搅开。大火蒸15分钟。

• 第五步

  5. 大蒜捣成泥，依个人口味加入少许香油、盐、酱油开发者_如何学编程、醋拌匀浇到蒸好的豆角上，吃时拌匀即可。

烹饪技巧

• 豆角生食容易引起食物中毒，所以一定要做熟。

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孙林 2021-05-03 06:39

开发者_StackOverflow 这个豆角最好吃的就是和肉一起炖，这样才能达到最完美的状态，而且营养很丰富。

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弹力珠 2021-05-03 06:44

主料猪瘦肉200克白豆角250克辅料油适量盐适量酱油适量白糖适量白酒适量蒜蓉适量
步骤
白豆角炒猪肉的做法步骤11.食材：猪肉、白豆角、蒜蓉
白豆角炒猪肉的做法步骤22.猪肉切片用酱油、食开发者_运维百科油、白糖、盐、白酒腌制10分钟
白豆角炒猪肉的做法步骤33.热油锅下蒜蓉
白豆角炒猪肉的做法步骤44.下猪肉
白豆角炒猪肉的做法步骤55.两边煎一下再煽炒
白豆角炒猪肉的做法步骤66.热油锅下白豆角
白豆角炒猪肉的做法步骤77.大火煽炒，加入小量清水盖锅2分钟
清水最后分几次小许的加入，太多水就会变成焖煮了
白豆角炒猪肉的做法步骤88.猪肉回锅
白豆角炒猪肉的做法步骤99.大火煽炒2分钟即可

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M24****501 2021-05-03 06:47

材料：干豆角100克、新开发者_开发技巧鲜猪肉300克、辣椒粉一大勺
　　调料：油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许
　　做法：
　　1、将猪肉切厚片，用盐和蚝油抓匀了备用；
　　2、将干豆角用凉水稍泡，然后捞出切成2-3厘米长的段；
　　3、坐锅热油，下干豆角炒香，撒辣椒粉拌匀盛入碗里，再将码好味的猪肉盖到干豆角上，淋适量水；
　　4、将碗放入高压锅隔水蒸半小时即可，吃前撒鸡精拌匀。
　　小贴示：
　　1、一定要用鲜肉，五花肉或者肥瘦相间的前腿肉都很不错。
　　2、为了干豆角更好的吸收肉肉的香味，要将其放在碗底，加水使其更容易蒸发。
　　3、依自己口味调放辣味，也可以换用蒜末，只是味道要清淡不少了。

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朱启能 开发者_运维技巧 2021-05-03 06:48

步骤
1.买了一斤白不老豆角，摘好
2.把摘好的豆角洗干净，上锅蒸。开锅后蒸几分钟就熟了
3.蒸熟了，
4.把蒸熟的豆角切段，不要太长，吃起来不方便
5.加一点海鲜酱油
6.来一点醋
7.加适量香油、盐，搅拌均匀就可以啦

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