新鲜血旺怎么做好吃啊？？

_WeCh****88737 开发者_开发百科 2021-05-03 13:18

猪血豆腐汤
原料：猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根，油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量。
做法：
1、猪血和豆腐都切成小块;猪血氽水待用;
2、姜片切丝，葱洗净切成粒，香菜洗净，切段;
3、锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，炒几下，下料酒再翻炒几下，加水烧沸;
4、放入豆腐煮5分钟，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味，撒入葱粒和香菜即可食用。
木耳猪血汤
主料：猪血250克，木耳(水发) 50克，盐2克。
做法：
1. 将猪血切块，木耳水发后撕成小块。
2、猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开。
3、用微火炖到血块浮起，以盐调味即可。
韭菜猪血汤
原料：猪红六块，韭菜100克，生姜一块，油盐少许，枸杞几粒。
做法：
1、韭菜洗干净切5厘米的长段，猪红泡洗干净，切小块。
2、猪血放入锅中焯水，然后捞出备用，不忌猪红腥味的也可以不焯水。
3、姜去皮，拍碎，放入锅中，小煎片刻，倒入四碗水，烧开。
4、放入猪红，煮大约8-分钟左右，熟透，加入韭菜，再一两分钟。
5、调入盐，胡椒粉(喜爱鸡精的朋友可以调入鸡精)。加入枸杞即可出锅食用。
菠菜猪血汤
原料：菠菜，猪血，葱，姜，白胡椒，油。
做法：
1、菠菜洗净，摘掉根须，切成段，放在一边。
2、锅上火加热，倒入适量油，油热加入姜片、葱段爆香，加水，加一点料酒。
3、猪血切成片，等水开以后下锅煮，把浮起的血沫撇出去加菠菜加盐和白胡椒调味，关火。

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M24****9720 2021-05-03 13:20

生猪血的话，我们一般都是在炖酸菜的时候好就写开发者_如何学Python先放到锅里，然后稍微的蒸几分钟，马上就出锅，因为那样蒸时间长了的话，会老

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魏锋锋 开发者_Go百科 2021-05-03 13:22

煎猪血应该是去炖汤好吃一点。

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黄海 2021-05-03 13:27

开发者_JS百科 可以放到酸菜里炖酸菜，也可以放到麻辣烫里，都非常好吃。

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M26****8625 2021-05-03 13:31

开发者_开发百科 用大火蒸至变色，然后撒上盐和胡椒粉 很好吃

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320****992 2021-05-03 13:34

开发者_如何转开发 猪血羹
1 将鲜猪血放入盆中，加入温水【温水猪血比例为1比1，水温度不要过高，不然将猪血烫熟了】
2 放入精盐、味素、少许花椒面、葱花、姜汁、加入少许豆油搅匀。
3 上蒸锅大火蒸约10分钟即好

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