做卷子怎么做好吃呢？？

25hours 2021-05-03 19:52

开发者_运维技巧 步骤
1.把干酵母与白面混合均匀后和面，和好后醒半小时左右
2.把醒好的面团干成大内面片，倒上容油，并均匀撒些盐
3.把大面皮沿一个方向卷起
4.卷好后用刀把面卷切成小段
5.每小段朝一个方向拧几下，然后两两黏在一起
6.把做好的卷子放到蒸锅里蒸20分钟左右即可

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quentone 2021-05-03 19:52

• 步骤

• 1.面粉500克，水265克，奶粉10克，酵母5克，糖10克，所有材料混合，放入面包机内揉至版成光滑面团。权

• 2.揉好的面团在面包机中发酵2.5倍大小。

• 3.在表面戳个洞，洞口不回缩，就证明面发好了。

• 4.把发好的面团拿出来，滚圆排气，松弛15分钟。

• 5.取适量的面团，擀成大薄片，在面片的表面刷一层色拉油。

• 6.两边对折。

• 7.用刀切成细丝。

• 8.然开发者_如何学Go后面丝拉长，扭层螺旋状即可。

• 9.扭好的花卷。

• 10.蒸连底部抹油，把扭好的花卷放到蒸连上，2次醒发30分钟。

• 11.凉水下锅，大火烧开至20分钟即可，蒸好的花卷不要马上揭锅，要等3--5分钟以后在开锅盖。

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ty_137118836 2021-05-03 19:57

食材

• 主料

• 面粉

  600g

• 辅料

• 香油

  适量

• 盐

  适量

• 花椒面

  适量

• 步骤

• 1.活好发面之后醒一醒

• 2.用擀面杖把发面压成薄饼

• 3.加入少许的盐

• 4.再加点香油

• 5.再取少许的花椒面洒在上面

• 6.把香油分布均匀在面饼上

• 7.把压好的饼卷起来

• 8.用刀把卷好的饼切开

• 9.锅中加入水然后把切好的咸卷子放入锅中

• 10.蒸三十分钟即可出锅食用

• 小贴士

• 味道更好的话那就加点花椒面在里面，这样吃起来会更香

食材

主料面粉600g 辅料香油适量盐适量花椒面适量

步骤

蒸咸卷子的做法步骤11.活好发面之后醒一醒

蒸咸卷子的做法步骤22.用擀面杖把发面压成薄饼

蒸咸卷子的做法步骤33.加入少许的盐

蒸咸卷子的做法步骤44.再加点香油

蒸咸卷子的做法步骤55.再取少许的花椒面洒在上面

蒸咸卷子的做法步骤66.把香油分布均匀在面饼上

蒸咸卷子的做法步骤77.把压好的饼卷起来

蒸咸卷子的做法步骤88.用刀把卷好的饼切开

蒸咸卷子的做法步骤99.锅中加入水然后把切好的咸卷子放入锅中开发者_运维知识库

蒸咸卷子的做法步骤1010.蒸三十分钟即可出锅食用

小贴士

味道更好的话那就加点花椒面在里面，这样吃起来会更香

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邓雄 2021-05-03 19:59

主料
萝卜
1个
豆腐
200g
清水
适量
面粉
300g
辅料
盐
少许
油
少许
十三香
少许

步骤

1.面包桶加入水和面自动和面

2.萝卜和工具准备好

3.萝卜搜成条放入葱花豆腐却丁

开发者_C百科4.盆子中放入盐油十三香搅拌均匀

5.面和好后擀成大圆片

6.放入馅料滩匀

7.卷成卷切成小段

8.放入蒸锅蒸30分钟即可

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朱琳 开发者_开发知识库 2021-05-03 20:02

蒸咸卷子的做法

主料：面粉
辅料：花生油 食盐
蒸卷子的做法
1.把干酵母与白面混合均匀后和面，和好后醒半小时左右

2.把醒好的面团干成大面片，倒上油，并均匀撒些盐

3.把大面皮沿一个方向卷起

4.卷好后用刀把面卷切成小段

5.每小段朝一个方向拧几下，然后两两黏在一起

6.把做好的卷子放到蒸锅里蒸20分钟左右即可

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姜禹之 2021-05-03 20:03

开发者_运维百科 生煎萝卜卷的做法
1.
把红心萝卜洗干净，切成丝或者用搜子搜，香菜和也洗干净拌在萝卜里，放盐。鸡精，生抽，食用油，胡椒粉调拌好
2.
活一小坨面，把面醒十分钟，然后再切成两半，弄成一个圆面饼，用擀面杖把面饼擀成一张大皮，把调拌好的萝卜丝放在面皮上，均匀铺好，在把面皮卷起来，切成小方块，放到平底锅上面

3.
先放油，再放水，煎到金黄即可出锅

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