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做卷子怎么做好吃呢??

25hours 2021-05-03 19:52

开发者_运维技巧 步骤
1.把干酵母与白面混合均匀后和面,和好后醒半小时左右
2.把醒好的面团干成大内面片,倒上容油,并均匀撒些盐
3.把大面皮沿一个方向卷起
4.卷好后用刀把面卷切成小段
5.每小段朝一个方向拧几下,然后两两黏在一起
6.把做好的卷子放到蒸锅里蒸20分钟左右即可


quentone 2021-05-03 19:52

  • 步骤

  • 1.面粉500克,水265克,奶粉10克,酵母5克,糖10克,所有材料混合,放入面包机内揉至版成光滑面团。权

  • 2.揉好的面团在面包机中发酵2.5倍大小。

  • 3.在表面戳个洞,洞口不回缩,就证明面发好了。

  • 4.把发好的面团拿出来,滚圆排气,松弛15分钟。

  • 5.取适量的面团,擀成大薄片,在面片的表面刷一层色拉油。

  • 6.两边对折。

  • 7.用刀切成细丝。

  • 8.然开发者_如何学Go后面丝拉长,扭层螺旋状即可。

  • 9.扭好的花卷。

  • 10.蒸连底部抹油,把扭好的花卷放到蒸连上,2次醒发30分钟。

  • 11.凉水下锅,大火烧开至20分钟即可,蒸好的花卷不要马上揭锅,要等3--5分钟以后在开锅盖。


ty_137118836 2021-05-03 19:57

食材

  • 主料

  • 面粉

    600g

  • 辅料

  • 香油

    适量

  • 适量

  • 花椒面

    适量

  • 步骤

  • 1.活好发面之后醒一醒

  • 2.用擀面杖把发面压成薄饼

  • 3.加入少许的盐

  • 4.再加点香油

  • 5.再取少许的花椒面洒在上面

  • 6.把香油分布均匀在面饼上

  • 7.把压好的饼卷起来

  • 8.用刀把卷好的饼切开

  • 9.锅中加入水然后把切好的咸卷子放入锅中

  • 10.蒸三十分钟即可出锅食用

  • 小贴士

  • 味道更好的话那就加点花椒面在里面,这样吃起来会更香

食材

主料面粉600g 辅料香油适量盐适量花椒面适量

步骤

蒸咸卷子的做法步骤11.活好发面之后醒一醒

蒸咸卷子的做法步骤22.用擀面杖把发面压成薄饼

蒸咸卷子的做法步骤33.加入少许的盐

蒸咸卷子的做法步骤44.再加点香油

蒸咸卷子的做法步骤55.再取少许的花椒面洒在上面

蒸咸卷子的做法步骤66.把香油分布均匀在面饼上

蒸咸卷子的做法步骤77.把压好的饼卷起来

蒸咸卷子的做法步骤88.用刀把卷好的饼切开

蒸咸卷子的做法步骤99.锅中加入水然后把切好的咸卷子放入锅中开发者_运维知识库

蒸咸卷子的做法步骤1010.蒸三十分钟即可出锅食用

小贴士

味道更好的话那就加点花椒面在里面,这样吃起来会更香


邓雄 2021-05-03 19:59

主料
萝卜
1个
豆腐
200g
清水
适量
面粉
300g
辅料

少许

少许
十三香
少许

步骤

1.面包桶加入水和面自动和面

2.萝卜和工具准备好

3.萝卜搜成条放入葱花豆腐却丁

开发者_C百科4.盆子中放入盐油十三香搅拌均匀

5.面和好后擀成大圆片

6.放入馅料滩匀

7.卷成卷切成小段

8.放入蒸锅蒸30分钟即可


朱琳 开发者_开发知识库 2021-05-03 20:02

蒸咸卷子的做法

主料:面粉
辅料:花生油 食盐
蒸卷子的做法
1.把干酵母与白面混合均匀后和面,和好后醒半小时左右

2.把醒好的面团干成大面片,倒上油,并均匀撒些盐

3.把大面皮沿一个方向卷起

4.卷好后用刀把面卷切成小段

5.每小段朝一个方向拧几下,然后两两黏在一起

6.把做好的卷子放到蒸锅里蒸20分钟左右即可


姜禹之 2021-05-03 20:03

开发者_运维百科 生煎萝卜卷的做法
1.
把红心萝卜洗干净,切成丝或者用搜子搜,香菜和也洗干净拌在萝卜里,放盐。鸡精,生抽,食用油,胡椒粉调拌好
2.
活一小坨面,把面醒十分钟,然后再切成两半,弄成一个圆面饼,用擀面杖把面饼擀成一张大皮,把调拌好的萝卜丝放在面皮上,均匀铺好,在把面皮卷起来,切成小方块,放到平底锅上面

3.
先放油,再放水,煎到金黄即可出锅


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