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南美白虾怎么做好吃啊??

_WeCh****400278 2021-05-04 03:06

一、蒜茸开背对虾
材料
活对虾、大蒜头、葱、草菇老抽、蚝油、黄酒、鸡精、盐

做法
1、洗净开背:活虾洗净,用牙签从背脊上挑出沙筋,用刀在虾背处划开虾背(必须先挑筋再开背,不然沙筋就挑不出来了,影响口感),小心别弄伤手。

2、腌渍:在开好背的虾里加老抽、耗油、鸡精、盐少许、黄酒,腌渍大约20~30分钟。

3、蒜茸:将大蒜头(一斤虾大约一头蒜)剥好拍烂并剁成蒜茸待用。

4、装盘:选用浅盘,将腌渍好的虾整齐排放在盘中,均匀撒上蒜茸,将刚才腌过虾的调料倒少许在虾上,均匀再撒少许盐和鸡精。

5、上锅蒸:蒸锅加水烧开,将虾放入锅中隔水蒸,大约10分钟。

6、出锅上菜:撒上葱花就可以上桌啦。

二、清蒸对虾
材料
对虾200克,姜7片,啤酒5汤匙,蒸鱼豉油3汤匙,味精半汤匙,鸡精半汤匙,油少许

开发者_JAVA技巧做法
1、虾均匀的摆放后放上几片姜,找个小碗,放上少量的盐,倒点啤酒搅拌均匀,浇在上面。

2、等锅里的水大火烧开后,上去蒸个8分钟左右。

3、蒸的功夫把汁调好。蒸鱼豉油加点味精、鸡精。

4、等鱼出锅淋上去后,撒葱花,烧热油浇在上面就可以了。


320****992 2021-05-04 03:07

红烧南美虾的做法
原料:南美虾一斤
调料:生抽一勺,白糖一勺,米醋两勺,料酒一勺,盐少许,彩椒粒少许,葱段,姜片若干,花椒几粒
做法:
1、虾洗净,剪去虾抢和须、腿,用牙签从虾背壳的连接处挑出虾线备用;
2、炒锅放油烧热,把控净水的虾放入油锅中略煎,当虾的颜色变肠贰斑荷职沽办泰暴骏红时,放入花椒,再加入一勺米醋,盖上锅盖稍微闷一下;
3、大概半分钟后,打开开发者_StackOverflow锅盖,加入除彩椒粒以为的其他调味料,适量加些水烧开,转小火盖上锅盖闷煮两分钟左右;
4、再次把火开大,把汤汁收浓稠盛出,撒彩椒粒。


First sonw 2021-05-04 03:13

开发者_JS百科 白灼虾,蘸酱油吃


M14****105 2021-05-04 03:13

南美白对虾做法:

1.锅中倒入炒菜量油烧热,下入葱姜丝爆香

2.倒入大虾翻炒

3.依次加入料酒,盐,鸡精,糖,醋,盖上锅盖稍微焖一会儿

4.已收好汤汁的大虾用筷子夹出摆盘即可,稍作装饰即可上桌。

南美白对虾(学名:Penaeus vanname)是对虾科、对虾属动物。成体最长达23厘米,甲壳较薄,正常体色为青蓝色或浅青灰色,全身不具斑纹。步足常呈白垩状,故有白肢虾之称。南美白对虾额角尖端的长度不超出第1触角柄的2节,其齿式为5~9/2~4;头胸甲开发者_开发知识库较短,与腹部的比例约为1:3;额角侧沟短,到胃上刺下方即消失;头胸甲具肝刺及鳃角刺;肝刺明显;第1触角具双鞭,内鞭较外鞭纤细,长度大致相等,但皆短小(约为第1触角柄长度的1/3);第1~3对步足的上肢十分发达,第4~5对步足无上肢,第5对步足具雏形外肢;腹部第4~6节具背脊;尾节具中央沟,但不具有缘侧刺。
南美白对虾自然栖息区为泥质海底,水深0~72米。成虾多生活在离岸较近的沿岸水域,幼虾则喜欢在饵料丰富的河口区觅食生长。


吴伟宏 2021-05-04 03:14

开发者_Python百科 做油爆虾好吃点
【材料】
虾300克、葱2根、大蒜3瓣、姜1小块、辣椒1个
调味料
酒1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙
【作法】
1.虾剪净须足后洗净,用5大匙油快速爆炒后盛出。
2.将葱、姜、蒜、辣椒切碎。
3.用2大匙油炒香葱、姜、蒜和辣椒,将虾回锅,并加入所有调味料烧入味,汤汁收干即盛出。


刘超群 开发者_Python百科 2021-05-04 03:16

照烧南美白虾做法如下:



步骤

1.将买来的鲜虾洗净。

2.用剪刀剪去虾枪、眼睛,头部专的须子和虾腹部下面的属小爪子。一定要剪干净。

3.用牙签挑去虾线,把全部的虾都处理一遍备用。

4.准备照烧汁。把料酒、蜂蜜、酱油、红糖准备好。

5.找一个干净的碗,倒2勺味极鲜酱油、2勺料酒、1勺蜂蜜、1勺红糖,将以上四种调料搅拌均匀备用。

6.锅里加油,放姜片爆锅

7.倒入处理好的虾翻炒,等虾完全颜色发红后,倒入照烧汁翻炒

8.慢火收汁即可出锅。

9.出锅摆盘,用葱丝装饰。完成。



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