南美白虾怎么做好吃啊？？
_WeCh****400278
2021-05-04 03:06
一、蒜茸开背对虾
材料
活对虾、大蒜头、葱、草菇老抽、蚝油、黄酒、鸡精、盐
做法
1、洗净开背：活虾洗净，用牙签从背脊上挑出沙筋，用刀在虾背处划开虾背（必须先挑筋再开背，不然沙筋就挑不出来了，影响口感），小心别弄伤手。
2、腌渍：在开好背的虾里加老抽、耗油、鸡精、盐少许、黄酒，腌渍大约20~30分钟。
3、蒜茸：将大蒜头（一斤虾大约一头蒜）剥好拍烂并剁成蒜茸待用。
4、装盘：选用浅盘，将腌渍好的虾整齐排放在盘中，均匀撒上蒜茸，将刚才腌过虾的调料倒少许在虾上，均匀再撒少许盐和鸡精。
5、上锅蒸：蒸锅加水烧开，将虾放入锅中隔水蒸，大约10分钟。
6、出锅上菜：撒上葱花就可以上桌啦。
二、清蒸对虾
材料
对虾200克，姜7片，啤酒5汤匙，蒸鱼豉油3汤匙，味精半汤匙，鸡精半汤匙，油少许
开发者_JAVA技巧做法
1、虾均匀的摆放后放上几片姜，找个小碗，放上少量的盐，倒点啤酒搅拌均匀，浇在上面。
2、等锅里的水大火烧开后，上去蒸个8分钟左右。
3、蒸的功夫把汁调好。蒸鱼豉油加点味精、鸡精。
4、等鱼出锅淋上去后，撒葱花，烧热油浇在上面就可以了。
320****992 2021-05-04 03:07 红烧南美虾的做法
原料：南美虾一斤
调料：生抽一勺，白糖一勺，米醋两勺，料酒一勺，盐少许，彩椒粒少许，葱段，姜片若干，花椒几粒
做法：
1、虾洗净，剪去虾抢和须、腿，用牙签从虾背壳的连接处挑出虾线备用；
2、炒锅放油烧热，把控净水的虾放入油锅中略煎，当虾的颜色变肠贰斑荷职沽办泰暴骏红时，放入花椒，再加入一勺米醋，盖上锅盖稍微闷一下；
3、大概半分钟后，打开开发者_StackOverflow锅盖，加入除彩椒粒以为的其他调味料，适量加些水烧开，转小火盖上锅盖闷煮两分钟左右；
4、再次把火开大，把汤汁收浓稠盛出，撒彩椒粒。
First sonw 2021-05-04 03:13 开发者_JS百科 白灼虾，蘸酱油吃
M14****105 2021-05-04 03:13 南美白对虾做法：
1.锅中倒入炒菜量油烧热，下入葱姜丝爆香
2.倒入大虾翻炒
3.依次加入料酒，盐，鸡精，糖，醋，盖上锅盖稍微焖一会儿
4.已收好汤汁的大虾用筷子夹出摆盘即可，稍作装饰即可上桌。
南美白对虾（学名：Penaeus vanname）是对虾科、对虾属动物。成体最长达23厘米，甲壳较薄，正常体色为青蓝色或浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。南美白对虾额角尖端的长度不超出第1触角柄的2节，其齿式为5～9/2～4；头胸甲开发者_开发知识库较短，与腹部的比例约为1:3；额角侧沟短，到胃上刺下方即消失；头胸甲具肝刺及鳃角刺；肝刺明显；第1触角具双鞭，内鞭较外鞭纤细，长度大致相等，但皆短小（约为第1触角柄长度的1/3）；第1～3对步足的上肢十分发达，第4～5对步足无上肢，第5对步足具雏形外肢；腹部第4～6节具背脊；尾节具中央沟，但不具有缘侧刺。
南美白对虾自然栖息区为泥质海底，水深0～72米。成虾多生活在离岸较近的沿岸水域，幼虾则喜欢在饵料丰富的河口区觅食生长。
吴伟宏 2021-05-04 03:14 开发者_Python百科 做油爆虾好吃点
【材料】
虾300克、葱2根、大蒜3瓣、姜1小块、辣椒1个
调味料
酒1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙
【作法】
1.虾剪净须足后洗净，用5大匙油快速爆炒后盛出。
2.将葱、姜、蒜、辣椒切碎。
3.用2大匙油炒香葱、姜、蒜和辣椒，将虾回锅，并加入所有调味料烧入味，汤汁收干即盛出。
刘超群 开发者_Python百科 2021-05-04 03:16
材料
活对虾、大蒜头、葱、草菇老抽、蚝油、黄酒、鸡精、盐
做法
1、洗净开背：活虾洗净，用牙签从背脊上挑出沙筋，用刀在虾背处划开虾背（必须先挑筋再开背，不然沙筋就挑不出来了，影响口感），小心别弄伤手。
2、腌渍：在开好背的虾里加老抽、耗油、鸡精、盐少许、黄酒，腌渍大约20~30分钟。
3、蒜茸：将大蒜头（一斤虾大约一头蒜）剥好拍烂并剁成蒜茸待用。
4、装盘：选用浅盘，将腌渍好的虾整齐排放在盘中，均匀撒上蒜茸，将刚才腌过虾的调料倒少许在虾上，均匀再撒少许盐和鸡精。
5、上锅蒸：蒸锅加水烧开，将虾放入锅中隔水蒸，大约10分钟。
6、出锅上菜：撒上葱花就可以上桌啦。
二、清蒸对虾
材料
对虾200克，姜7片，啤酒5汤匙，蒸鱼豉油3汤匙，味精半汤匙，鸡精半汤匙，油少许
开发者_JAVA技巧做法
1、虾均匀的摆放后放上几片姜，找个小碗，放上少量的盐，倒点啤酒搅拌均匀，浇在上面。
2、等锅里的水大火烧开后，上去蒸个8分钟左右。
3、蒸的功夫把汁调好。蒸鱼豉油加点味精、鸡精。
4、等鱼出锅淋上去后，撒葱花，烧热油浇在上面就可以了。
320****992 2021-05-04 03:07 红烧南美虾的做法
原料：南美虾一斤
调料：生抽一勺，白糖一勺，米醋两勺，料酒一勺，盐少许，彩椒粒少许，葱段，姜片若干，花椒几粒
做法：
1、虾洗净，剪去虾抢和须、腿，用牙签从虾背壳的连接处挑出虾线备用；
2、炒锅放油烧热，把控净水的虾放入油锅中略煎，当虾的颜色变肠贰斑荷职沽办泰暴骏红时，放入花椒，再加入一勺米醋，盖上锅盖稍微闷一下；
3、大概半分钟后，打开开发者_StackOverflow锅盖，加入除彩椒粒以为的其他调味料，适量加些水烧开，转小火盖上锅盖闷煮两分钟左右；
4、再次把火开大，把汤汁收浓稠盛出，撒彩椒粒。
First sonw 2021-05-04 03:13 开发者_JS百科 白灼虾，蘸酱油吃
M14****105 2021-05-04 03:13 南美白对虾做法：
1.锅中倒入炒菜量油烧热，下入葱姜丝爆香
2.倒入大虾翻炒
3.依次加入料酒，盐，鸡精，糖，醋，盖上锅盖稍微焖一会儿
4.已收好汤汁的大虾用筷子夹出摆盘即可，稍作装饰即可上桌。
南美白对虾（学名：Penaeus vanname）是对虾科、对虾属动物。成体最长达23厘米，甲壳较薄，正常体色为青蓝色或浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。南美白对虾额角尖端的长度不超出第1触角柄的2节，其齿式为5～9/2～4；头胸甲开发者_开发知识库较短，与腹部的比例约为1:3；额角侧沟短，到胃上刺下方即消失；头胸甲具肝刺及鳃角刺；肝刺明显；第1触角具双鞭，内鞭较外鞭纤细，长度大致相等，但皆短小（约为第1触角柄长度的1/3）；第1～3对步足的上肢十分发达，第4～5对步足无上肢，第5对步足具雏形外肢；腹部第4～6节具背脊；尾节具中央沟，但不具有缘侧刺。
南美白对虾自然栖息区为泥质海底，水深0～72米。成虾多生活在离岸较近的沿岸水域，幼虾则喜欢在饵料丰富的河口区觅食生长。
吴伟宏 2021-05-04 03:14 开发者_Python百科 做油爆虾好吃点
【材料】
虾300克、葱2根、大蒜3瓣、姜1小块、辣椒1个
调味料
酒1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙
【作法】
1.虾剪净须足后洗净，用5大匙油快速爆炒后盛出。
2.将葱、姜、蒜、辣椒切碎。
3.用2大匙油炒香葱、姜、蒜和辣椒，将虾回锅，并加入所有调味料烧入味，汤汁收干即盛出。
刘超群 开发者_Python百科 2021-05-04 03:16
照烧南美白虾做法如下：
步骤
1.将买来的鲜虾洗净。
2.用剪刀剪去虾枪、眼睛，头部专的须子和虾腹部下面的属小爪子。一定要剪干净。
3.用牙签挑去虾线，把全部的虾都处理一遍备用。
4.准备照烧汁。把料酒、蜂蜜、酱油、红糖准备好。
5.找一个干净的碗，倒2勺味极鲜酱油、2勺料酒、1勺蜂蜜、1勺红糖，将以上四种调料搅拌均匀备用。
6.锅里加油，放姜片爆锅
7.倒入处理好的虾翻炒，等虾完全颜色发红后，倒入照烧汁翻炒
8.慢火收汁即可出锅。
9.出锅摆盘，用葱丝装饰。完成。
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