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酸菜鸡爪怎么做好吃啊??

张寅 2021-05-04 00:56

开发者_如何学JAVA 好吃,没试过,😄😄


闫威威 2021-05-04 00:57

开发者_开发问答 用料
主料

酸菜200克

冻豆腐100克

鸡爪6个

辅料
酱油
2勺

1.5克
蚝油
1勺

3片
酸菜凤爪的做法
1.
酸菜切段,冻豆腐泡凉水里解冻后沥干水分,大蒜切片,生姜切片

2.
鸡爪焯水后用凉水冲洗干净,剪去指甲拆成两段

3.
炒锅放油烧热后下入姜蒜炒香

4.
放入酸菜翻炒一分钟

5.
下入鸡爪

6.
倒入酱油,料酒翻炒均匀

7.
加入适量清水烧开后加入冻豆腐和蚝油

8.
加盖中小火炖8分钟左右,大火把汤收干

烹饪技巧
这道菜的味道可以稍微重一点,不然鸡爪会腥。


暗恋桃花目 2021-05-04 00:59

主料

鸡爪6只 藕1节
酸菜2片 大蒜4个
泡红椒3个 泡姜1个
香菜或者小葱少许
酸菜鸡爪的做法步骤

1. 把鸡爪清洗干净(我还买了两个鸭爪),放入沸水中煮一会儿,五分钟后捞出

2. 藕,酸菜,泡椒泡姜,大蒜,香菜,切成图片这样

3. 油烧熟,放入豆瓣酱翻炒,倒入酸菜、大蒜、泡姜和泡椒继续翻炒,炒出香味,倒入鸡爪,一起翻炒大概两分钟,加入热水,刚刚淹过食物就好。沸腾后转中火慢慢烧

4. 起锅的时候放开发者_运维问答少许盐,鸡精,味精。装盘,放几根香菜在上面,也可以放葱。
小贴士
大蒜可以多放一点,烧熟了吃不会有口臭,冬天多吃一点蒜哟,酸菜搭配着味道超棒


205****087 开发者_开发问答 2021-05-04 01:00

好吃,没试过,😄😄


Datyra.曼陀罗 开发者_Python百科 2021-05-04 01:02

酸鸡爪的做法呢,主要是要买点酸菜来,你的鸡爪子和酸菜一块去煮一煮,放一点点生姜下去,这样的话放点酒也是挺好的。


205****087 2021-05-04 01:03

做法:
1、新鲜鸡爪洗净,剪去“指甲”,放到冷水锅里煮开,冲去浮沫。
2、锅里放少许油,油烧至8成数。放一大匙辣酱,一些姜末。倒入鸡爪翻炒,放一把开发者_Go百科干辣椒。炒到鸡爪上色的时候,加一点老抽酱油,一大勺糖,加水没过鸡爪。大火煮开,小火炖熟,起锅的时候,大火收汁,装盘。


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