鲤鱼鱼白怎么做好吃呢？？

122****595 2021-05-04 06:16

开发者_如何转开发 我是水乡人，这三种鱼那个好吃的问题，要看你是怎么吃的。相比来说，白鲢是最不好吃的了，如果是烧汤吃，那花鲢比较好吃，如果是红烧，那么草鱼比较好吃，于是白鲢呢，最好是与菜更一起烧着吃，呵呵

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万守权 2021-05-04 06:17

开发者_StackOverflow中文版 这个年头，什么季节鱼都不便宜，冬天量少，不便宜；夏天量多，但不好运输和储藏，制冷费用高，所以一年四季都不会便宜，你唯一可做的就是多赚钱。。。
至于你说的上述三种鱼哪个好吃，只有这三种选择吗？我觉得除了鲤鱼还可以外，其余的都不好吃，好吃的鱼还属海鱼，没有腥味，淡水鱼腥味浓。我所居住的地方在海边，当地人几乎不吃2斤以下鲢鱼和鲶鱼，鲢鱼刺多，刺细，分花鲢和白鲢，多数大的鱼去头做剁椒鱼头；鲶鱼长胡子，以池塘底层泥沙为食，腥味重，且发腻。上述两种鱼养殖主要用于加工鱼丸和鱼糜。当前这两种鱼的市场价格也就3.5元吧。

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杨雪文 2021-05-04 06:24

开发者_如何学编程 什么季节鱼便宜,鲤鱼,白鲢鱼,鲶鱼哪个好吃
我想我们会在一起的我觉得自己很幸福，我不再是一条孤独流浪的鱼，我有岸可度，岸的一端你在那。

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M22****6957 2021-05-04 06:32

开发者_如何学运维 草鱼和鲤鱼鲢鱼，同等体重的话，鲢鱼刺最多，皮下都有小刺，草鱼次之，鲤鱼刺少一点。原因：鲤鱼肚子大尾部相应小，鲤鱼出肉的大部分在前中部这部分。而草鱼身体却比较匀称。所以同样重量的鱼肉含刺率明显草鱼大于鲤鱼。
鲤鱼、草鱼和鲢鱼，鲤鱼相对贵一些，草鱼次之，鲢鱼相对便宜一些。

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李家虹 2021-05-04 06:36

开发者_如何学JAVA 下面我来给大家分享一下炖鱼的做法，炖鱼时，别只会用醋去腥，教你一招好方法，炖好的鱼肉鲜美不腥！快看看具体怎么做吧。

炖鱼

准备食材：鱼、甜面酱、料酒、食盐、白糖、食用油

将鱼处理干净，想要炖好的鱼肉无腥味，首先要将鱼有腥味的地方清洗干净，鱼鳃、鱼鳞、鱼内脏都要去除干净，还有鱼骨上的血水也要清洗掉，鱼表面最好用刀刮几遍，把黏性物质去掉。

冲洗干净后，放在厨房纸巾上，多用几张反复擦拭，将鱼表面的水分弄干净，如果鱼比较大的话，还可以剁成小块，也是清洗干净后，擦拭干水分。

锅面洗净烧热，用生姜在锅面上来回涂抹，再倒入少量食用油，烧热到五成热的时候，调小火，将鱼放进锅中，晃动锅面让鱼均匀受热，将一面煎到金黄。

可以晃动后快速翻面，将另一面也煎好。有人做炖鱼的时候习惯直接炖，而我喜欢先煎再炖，这样炖出来的鱼肉不容易散，而且口感更好。

鱼煎好后先盛进盘子里，锅中有煎鱼剩的底油烧热，将生姜片、葱段、蒜末倒入锅中，煸炒出香味，再倒入一勺甜面酱，小火炒制，炒到出香味。

接着将鱼放入锅中，加足量热水，撒适量食盐和白糖，大火煮开后，淋少许料酒。

调中火炖煮十几分钟，鱼炖熟了入味了，再开大火收汁。

出锅后撒上少许葱花点缀，一份家常炖鱼就做好了，还没吃闻上去就很有食欲，吃一口更是美味，太香太好吃了。

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sunnydan 2021-05-04 06:37

开发者_开发技巧 这个不好说啊~ 鲤鱼呢一班都有土腥味~ 红鲳就没有！主要还是看作法，就一个就是鲤鱼有江里的还有个人养的，味道不一样的。

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