猪口条怎么做好吃啊？？

石义龙 开发者_JAVA技巧 2021-05-04 16:07

材料
猪口条600克　　大葱1根　　生姜1小块　　花椒适量　　大料适量　　料酒1.5克　　精盐4小匙　　味精3克
做法
1.将口条收拾干净，放入沸水中烫煮5 分钟后取出，用刀刮去外皮和舌苔，洗净；
2.将大葱洗净，纵向四开，再切成2 寸长的段；鲜姜洗净后切片；
3.将口条放入开水中煮10 分钟后，加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精，改用小火煮；
4.煮至能用筷子戳进口条时，捞出晾凉，切成薄片装盘即可。
注意
口条清香，软烂适口。如将口条拌成麻辣味，也别有一番风味。

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Serena800812 2021-05-04 16:15

猪舌头跟什么菜炒好吃
猪舌头没有搭配禁忌，所以本着荤素搭配的原则，可以开发者_JAVA百科用猪舌头炒芹菜、猪舌头炒香干、爆炒猪舌头、蘑菇辣炒猪舌头、豆豉炒猪舌头、豉油猪舌头等等。
猪舌头怎么炒才好吃
猪舌头一般叫口条，吃起来有韧性有弹性，因为猪舌头没有骨头也没有筋膜一般人都可以食用，而猪舌头一般卤的比较多，不过新鲜的猪舌头可以拿来凉拌、爆炒猪舌头、红油炒猪舌头、猪舌头搭配一些新鲜的食材炒着吃风味不错。

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苏圆逢 2021-05-04 16:16

猪舌头跟什么菜炒好吃
猪舌头没有搭配禁忌，所以本着荤素搭配的原则，可以用猪舌头炒芹菜、猪舌头炒香干、爆炒猪舌头、蘑菇辣炒猪舌头、豆豉炒猪舌头、豉油猪舌头等等。 猪舌头怎么炒才好吃
猪舌头一般叫口条，吃起来有韧性有弹性，因为猪舌头没有骨头也没有开发者_Python百科筋膜一般人都可以食用，而猪舌头一般卤的比较多，不过新鲜的猪舌头可以拿来凉拌、爆炒猪舌头、红油炒猪舌头、猪舌头搭配一些新鲜的食材炒着吃风味不错。

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邓建林 2021-05-04 16:21

开发者_JAVA百科 猪舌头要想做的好吃，最重要的就是去腥。第一，要把猪舌头焯一下，锅中加入姜片，大葱，适当的料酒，水开之后两分钟内捞起。
随后可将猪舌头切薄片，锅中加入辣椒，麻椒，八角等调料进行爆炒，即可出锅。
最重要的就是要和麻辣结合起来，要适当的重口味，这样猪舌头吃起来才会异常的鲜美。

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122****595 2021-05-04 16:23

猪身上全都是宝，猪舌头的味道也非常好吃，既可以做凉拌菜，也可以做炒菜，更可以放汤吃。我个人就很喜欢吃猪舌头做的凉拌菜，小时候经常被人说吃什么长什么，吃舌头长舌头。

凉拌猪舌头

做一道凉拌菜是非常好吃的下酒菜，小时候爸爸没事就爱喝两盅，那得有下酒菜呀，正好乡下有亲戚是杀猪的，于是他总给父亲送一个猪舌头。我看父亲就把猪舌头在水里面给烫熟，然后给切成拼盘，拌点儿蒜酱，放点儿辣椒油，放点儿小葱花，放上咸盐味素香油一半，真香啊。长大后有一次，和好朋开发者_开发问答友在一起聚会，说喝点小酒吧，那说吃什么下酒菜呀？于是我就想起了猪舌头，我就说那咱们吃点凉拌猪舌头吧，市场上就有专门的熟食，买回来上锅蒸一下又给切了，然后放上小佐料在一起拌均匀，味道真是不错呀，又回想起小时候爸爸在那喝酒的样子，真是回忆催人泪下。

炒猪舌头吃

猪身上全都是包，把猪舌头炒着吃，味道也不错，猪舌头很脆。放一点辣椒跟猪舌头在一起炒着吃，味道很清新，先把猪舌头放到热水焯一下，大概10分钟左右，就可以把猪舌头捞出来，把那层白膜去掉，然后切成小片，锅里放油，猪舌头放进去炒出来香味，再放入青椒继续煸炒，炒出香味就可以了。这盘菜特别好吃，放点青椒又很清香不油腻，比如炒猪肝，炒猪心等等都很好吃。放点青椒解油腻，还有辣味，是不可多得的下酒菜，大家都可以来吃吃。

猪舌头还可以放汤喝，这味道也是不错的，有个朋友就是喜欢煲汤，她说作为女人就该多喝汤汤水水的。这样才养颜，非常好的一道猪舌汤，你试试吗？

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关懒懒 2021-05-04 16:30

很喜欢吃猪舌头，这是在卤菜店里买的，觉得有点硬，所以就切了个青椒一起炒炒，口感果然软烂了不少，很好吃哦。

食材
猪舌头250g
青椒50g
油适量
盐适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
猪舌头切片。

2
青椒切片。

3
起油锅。

4
下入青椒和猪舌头一起翻炒。

5
加少量开水煮一下。

6
最后加适量盐调味即可。

8

创建日期:2012-10-12

小贴士
猪舌头是熟的 所以只要稍微炒一下就可以。
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1

哒哒哒咏

这次提前腌制了，果然入味了，味道棒棒的，大厨养成计😂😂😂😂

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