大苦菜怎么做好吃呢？？

贾蒙河 2021-05-05 21:07

－ 准备食材 －

苦菜 适量
大葱碎 适量
醋 2勺
色拉油 2勺
盐 2勺
香油 适量开发者_如何学Go
－ 步骤 －

1.野菜要摘干净；

2.清水洗净；

3.开水烧开，放入洗好的苦菜，煮10几秒；

4.沥干水分；

5.切成碎末；

6.各种调料备用；

7.依次放入醋，盐，大葱碎；锅内热油泼大葱碎上；

8.最后淋入香油，拌均匀；

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阿平- 2021-05-05 21:15

主料
苦菜
200g
水
600g
开发者_StackOverflow社区步骤
1.苦菜叶子去老留嫩，去梗，用清水清洗干净
2.锅内放水，烧开后把洗净的苦菜叶放进去煮
3.煮开后把苦菜捞出过冷水，冷却
4.泡冷水，冷却后捞出控干水分，晾晒
5.这是晒干后的
小贴士 苦菜要去老留嫩，一定要晒干，包装袋要密封，不然晒干的苦菜会有一种臭味散发出来

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Proditio 2021-05-05 21:18开发者_运维技巧

用热水烫一下，洗干净，和排骨或鸭肉一起炖汤，简单又没味，要选没有梗的苦菜干

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M25****2446 2021-05-05开发者_如何学JAVA 21:18

野生凉拌苦菜的做法步骤
野生凉拌苦菜的做法图解11. 野菜要摘干净；
野生凉拌苦菜的做法图解22. 清水洗净；
野生凉拌苦菜的做法图解33. 开水烧开，放入洗好的苦菜，煮10几秒；
野生凉拌苦菜的做法图解44. 沥干水分；
野生凉拌苦菜的做法图解55. 切成碎末；
野生凉拌苦菜的做法图解66. 各种调料备用；
野生凉拌苦菜的做法图解77. 依次放入醋，盐，大葱碎；锅内热油泼大葱碎上；
野生凉拌苦菜的做法图解88. 最后淋入香油，拌均匀；
野生凉拌苦菜的做法图解99. 完成；

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李昌威 2021-05-05 21:20

1.苦菜择掉干叶，清洗干净。

2.用刀切掉苦菜的老根。

3.取干净小碗倒入一汤匙白糖，1/2汤开发者_StackOverflow社区匙味极鲜酱油。

4.调入一汤匙凉拌醋。

5.挖入一汤匙葱伴侣酱，和匀。

6.调进适量香油搅匀。

7.把调匀的料汁浇在苦菜段上即可。

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d08****35 2021-05-05 21:23

开发者_运维问答 材料
苦菜200克 小红萝卜5个 盐1/4茶匙（1克）鸡精1/4茶匙（1克）白醋1茶匙（5ml）香油1/4茶匙（1ml）大蒜3瓣
做法
1）将苦菜掐去头部，洗净后沥干。小红萝卜洗净后切片。大蒜去皮后，用压蒜器压成蒜蓉。
2）将苦菜叶，小红萝卜片和蒜蓉倒入大碗中，调入盐、鸡精、白醋和香油搅拌均匀，静置2分钟后，待叶子稍变软后即可食用。

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