鸡蛋和猪肉怎么做好吃啊？？

M25****4750 2021-05-05 17:14

猪肉鸡蛋面

此道菜揉合开发者_如何学Go了法国及中式菜肴的风味；酱汁用鲜奶油、全粒芥酱调制而成，柔滑味美，使面条更有滋味。

材料

盐、黑胡椒适量，猪里脊肉（猪柳）500克，大葱8根，芹菜300克，蘑菇300克，橄榄油1汤匙，鸡蛋面250克，全粒芥酱3汤匙，鲜奶油175克

做法

1.烤箱低温预热，以便稍后为猪肉保温。大煮锅注入清水，加少许盐煮沸。
2.猪肉切成细条，加胡椒调味。大葱、芹菜摘去无用的枝叶，洗净切片；蘑菇洗净切片。
3.中式锅子或煎锅注入半汤匙橄榄油，以旺火烧热。放入猪肉拌炒4—5分钟至略变色，盛出保温。
4.余下的橄榄油、芹菜、一半大葱片等下锅炒5分钟。加入蘑菇，炒至变软。
5.面条倒入沸水中，煮3分钟（或照包装袋上的说明），捞起沥干。
6.芥酱、鲜奶油加入芹菜及大葱中，拌匀。烧热后加入猪肉热透，加盐、黑胡椒调味。
7.将猪肉舀到面条上，撒上余下的大葱即可。

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张振彪 2021-05-05 17:15

食材
主料
五花肉
300g
鸡蛋
8个
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
炖肉包开发者_如何学C调料
适量
生抽
适量
步骤
1.鸡蛋事先煮好，去壳待用。五花肉切块，冷水下锅，加入两片姜，煮到水沸腾，捞出用温水冲洗掉浮沫。
2.锅里少倒一点点油，把五花肉放入煽炒，把肥肉里的油脂耗一会，然后加入葱姜蒜翻炒。
3.锅底会耗出一些油来，这时候倒入料酒。
4.倒入生抽。
5.把肉移到铸铁锅中，加满开水，小火炖。
6.水开后加入盐。
7.加入炖肉包调料，调料要用滤纸包起来扎紧。
8.炖半小时后，放入事先煮好的去壳熟鸡蛋，继续炖40分钟左右，至汤汁粘稠。
9.搭配白米饭，才是最终享受啊。

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李铁鑫 开发者_如何学Python 2021-05-05 17:15

先把猪肉切成碎点。再把鸡蛋打好搅拌下。再把切好的肉沫炒熟，再把炒好的肉沫放到搅拌好的鸡蛋里。再一起搅拌，放调料，再放油，剪成饼一样的，就可以了。很好吃哦。

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Kimberley 2021-05-05 17:17

开发者_JS百科 只是这两样？没别的菜了？
1
混合均匀了炸丸子
2
鸡蛋煮了，一分两半留蛋清，肉馅调好当蛋黄裹好，上锅蒸
3
肉馅调好，裹在上面留下的蛋黄外面，蒸熟也行，炸了也行，或者炸了后再蒸也行
4
京酱肉丝也行
5
鸡蛋打匀，摊鸡蛋饼，然后里面放肉馅，煎熟或蒸熟都行，
等等，多了去了

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Shen david 2021-05-05 17:20

开发者_运维百科 主料： 鸡蛋 200克 咸肉 35克
调料： 猪油（炼制） 25克 盐 2克 各适量
咸猪肉煎鸡蛋的做法：
1.将咸猪肉去皮，切成四片；将鸡蛋打入碗中，撒上精盐，保持蛋黄完整。
2.往煎锅入加入熟猪油烧热，下入咸猪肉煎至两面呈黄色时捞出。
3.再下入鸡蛋，随煎随撩油，煎到底面呈黄色时，上面蛋清呈白色时，盛入盘内，将咸猪肉放在煎蛋的周围即可。

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赵斐 开发者_运维百科 2021-05-05 17:20

猪肉和鸡蛋可以做成猪肉长豆叶蛋花汤，具体做法如下：

【材料】

少许绞肉，料酒，油，长豆叶，蛋液，姜片，盐巴，香油。

【做法】

1、料酒拌入少许绞肉，炒锅中加入少许油、姜片，炒香绞肉。

2、加入水(也可以用高汤)煮滚，中火煲15分钟。

3、下长豆叶菜大火煮一下下，大约1分钟。

4、加盐调味。

5、下蛋液，成蛋花汤，立即熄火，加入两滴香油。

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