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鸡蛋和猪肉怎么做好吃啊??

M25****4750 2021-05-05 17:14

猪肉鸡蛋面

此道菜揉合开发者_如何学Go了法国及中式菜肴的风味;酱汁用鲜奶油、全粒芥酱调制而成,柔滑味美,使面条更有滋味。

材料

盐、黑胡椒适量,猪里脊肉(猪柳)500克,大葱8根,芹菜300克,蘑菇300克,橄榄油1汤匙,鸡蛋面250克,全粒芥酱3汤匙,鲜奶油175克

做法

1.烤箱低温预热,以便稍后为猪肉保温。大煮锅注入清水,加少许盐煮沸。
2.猪肉切成细条,加胡椒调味。大葱、芹菜摘去无用的枝叶,洗净切片;蘑菇洗净切片。
3.中式锅子或煎锅注入半汤匙橄榄油,以旺火烧热。放入猪肉拌炒4—5分钟至略变色,盛出保温。
4.余下的橄榄油、芹菜、一半大葱片等下锅炒5分钟。加入蘑菇,炒至变软。
5.面条倒入沸水中,煮3分钟(或照包装袋上的说明),捞起沥干。
6.芥酱、鲜奶油加入芹菜及大葱中,拌匀。烧热后加入猪肉热透,加盐、黑胡椒调味。
7.将猪肉舀到面条上,撒上余下的大葱即可。


张振彪 2021-05-05 17:15

食材
主料
五花肉
300g
鸡蛋
8个
辅料

适量

适量
料酒
适量

适量

适量

适量
炖肉包开发者_如何学C调料
适量
生抽
适量
步骤
1.鸡蛋事先煮好,去壳待用。五花肉切块,冷水下锅,加入两片姜,煮到水沸腾,捞出用温水冲洗掉浮沫。
2.锅里少倒一点点油,把五花肉放入煽炒,把肥肉里的油脂耗一会,然后加入葱姜蒜翻炒。
3.锅底会耗出一些油来,这时候倒入料酒。
4.倒入生抽。
5.把肉移到铸铁锅中,加满开水,小火炖。
6.水开后加入盐。
7.加入炖肉包调料,调料要用滤纸包起来扎紧。
8.炖半小时后,放入事先煮好的去壳熟鸡蛋,继续炖40分钟左右,至汤汁粘稠。
9.搭配白米饭,才是最终享受啊。


李铁鑫 开发者_如何学Python 2021-05-05 17:15

先把猪肉切成碎点。再把鸡蛋打好搅拌下。再把切好的肉沫炒熟,再把炒好的肉沫放到搅拌好的鸡蛋里。再一起搅拌,放调料,再放油,剪成饼一样的,就可以了。很好吃哦。


Kimberley 2021-05-05 17:17

开发者_JS百科 只是这两样?没别的菜了?
1
混合均匀了炸丸子
2
鸡蛋煮了,一分两半留蛋清,肉馅调好当蛋黄裹好,上锅蒸
3
肉馅调好,裹在上面留下的蛋黄外面,蒸熟也行,炸了也行,或者炸了后再蒸也行
4
京酱肉丝也行
5
鸡蛋打匀,摊鸡蛋饼,然后里面放肉馅,煎熟或蒸熟都行,
等等,多了去了


Shen david 2021-05-05 17:20

开发者_运维百科 主料: 鸡蛋 200克 咸肉 35克
调料: 猪油(炼制) 25克 盐 2克 各适量
咸猪肉煎鸡蛋的做法:
1.将咸猪肉去皮,切成四片;将鸡蛋打入碗中,撒上精盐,保持蛋黄完整。
2.往煎锅入加入熟猪油烧热,下入咸猪肉煎至两面呈黄色时捞出。
3.再下入鸡蛋,随煎随撩油,煎到底面呈黄色时,上面蛋清呈白色时,盛入盘内,将咸猪肉放在煎蛋的周围即可。


赵斐 开发者_运维百科 2021-05-05 17:20

猪肉和鸡蛋可以做成猪肉长豆叶蛋花汤,具体做法如下:

【材料】

少许绞肉,料酒,油,长豆叶,蛋液,姜片,盐巴,香油。

【做法】

1、料酒拌入少许绞肉,炒锅中加入少许油、姜片,炒香绞肉。

2、加入水(也可以用高汤)煮滚,中火煲15分钟。

3、下长豆叶菜大火煮一下下,大约1分钟。

4、加盐调味。

5、下蛋液,成蛋花汤,立即熄火,加入两滴香油。


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