瘦肉汤河粉怎么做好吃啊？？

Mr.Sandman 2021-05-05 18:47

开发者_如何转开发 生瘦肉先加嫩肉粉拌匀 然后做熟了直接加到河粉里面 不要一起煮

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胡子画胡子 2021-05-05 18:48

开发者_如何学Go 肉切好以后用芡粉挂浆，比例是肉：粉＝10：1。另外还可以再加入料酒、酱油（不能放盐，否则会使肉变老）一起搅拌，油温以后（不要等油热了）立刻下锅翻炒，等到肉片舒展变色再加盐等配料，这样既能使炒肉变嫩，又能避免粘锅。如果加少许糖可以使肉片变嫩，但是不要过量。
如果用淀粉跟啤酒一起调糊挂浆炒出来的肉格外鲜嫩，风味尤佳，因为啤酒里面的酶可以使猪肉的蛋白质迅速分解。

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刘丹 2021-05-05 18:53

开发者_如何学Python 瘦肉汤河粉的做法步骤

食材
主料：菜心60g，瘦肉100g，河粉150g
辅料：油20g，盐1.5g，酱油3g，生粉5g

步骤
1.准备好食材。
2.瘦肉放生粉，盐，酱油，油拌匀腌一下。
3.锅中放入适量水，烧开。
4.炒开后放入瘦肉。
5.放入河粉，大火烧开。
6.大火煮开后，再放入菜心。
7.重新烧开至菜心熟透，加入盐调味盛出即可享用。

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QQQQQQQQ 2021-05-05 19:01

开发者_Go百科 瘦肉汤河粉的做法步骤

食材
主料：菜心60g，瘦肉100g，河粉150g
辅料：油20g，盐1.5g，酱油3g，生粉5g

步骤
1.准备好食材。
2.瘦肉放生粉，盐，酱油，油拌匀腌一下。
3.锅中放入适量水，烧开。
4.炒开后放入瘦肉。
5.放入河粉，大火烧开。
6.大火煮开后，再放入菜心。
7.重新烧开至菜心熟透，加入盐调味盛出即可享用。

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桃花赋1 2021-05-05 19:01

开发者_Python百科 广东瘦肉汤米粉的做法
主料
瘦肉
80g
米粉
80g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量

1.瘦肉切片用盐油腌制10分钟

2.米粉提前浸泡

3.浸泡后的米粉捞起沥干水分

4.锅中水煮开放入盐油

5.放入腌制好的肉片煮5分钟

6.再倒入沥干水分的米粉煮2分钟

7.倒入酱油大火煮开即可

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刘德权 2021-05-05 19:02

开发者_如何学Go 广东瘦肉汤米粉的做法
主料
瘦肉
80g
米粉
80g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量

1.瘦肉切片用盐油腌制10分钟

2.米粉提前浸泡

3.浸泡后的米粉捞起沥干水分

4.锅中水煮开放入盐油

5.放入腌制好的肉片煮5分钟

6.再倒入沥干水分的米粉煮2分钟

7.倒入酱油大火煮开即可

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