鸡丝菇怎么做好吃啊？？

美人如花隔云端22 2021-05-06 21:38

开发者_StackOverflow社区 主料
鲜香菇
100g
金针菇
100g
青椒
20g
鸡肉丝
50g
辅料
豆瓣酱
1勺
酱油
10ml
白糖
2勺
香醋
20ml
料酒
10ml
蒜
2颗
步骤

1.将香菇洗净，切成丝。

2.将金针菇洗净，撕成丝状。

3.将蒜切成薄片。

4.青椒洗衣净切成丝，

5.将鸡肉切成块，先用料酒和少量酱油腌制两分钟。

6.热油起锅，将切好的香菇和蒜片放入锅中煸炒。

7.加入鸡肉丝继续煸炒。

8.调入豆瓣酱继续煸炒。

9.再调入适量糖，不停翻炒至熟。

10.加入切好的金针菇和青椒丝快速翻炒二十秒。

11.淋入适量香醋，出锅盛盘即可。

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王欢 2021-05-06 21:39

食材
主料：鸡丝菇200克、鸡蛋2个
辅料：猪油、盐适量
步骤
鸡蛋2个
将鸡蛋打到盘里
鸡蛋里加少许盐后把鸡蛋打散
用锅铲舀一勺猪油
猪油热后下蛋液炒
再翻面炒
鸡蛋炒好后放开水下锅
水开后跟着放鸡丝菇下去煮
水开后就可以慢慢中火煮，在开发者_StackOverflow汤里放少许盐，煮10分即可

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李白 开发者_JAVA技巧 2021-05-06 21:40

• 主料

• 鸡胸肉

  一块

• 水发香菇

  5个

• 辅料

• 植物油

  15茶勺

• 盐

  1勺子

• 淀粉

  1茶勺

• 味级鲜

  3茶勺

• 香油

  2茶勺

• 胡椒粉

  2g

• 姜

  2g

• 青红辣椒

  两个

• 步骤

• 1.主料：鸡胸肉、水发香菇
  辅料：植物油、盐、淀粉、味级鲜、胡椒粉、香油、姜、青红辣椒

• 2.把香菇洗净切薄片

• 3.青红辣椒洗净切丝，姜切末

• 4.鸡胸肉按照纹路切丝，用淀粉、胡椒粉、味级鲜拌均匀，在加香油拌均匀腌制3-5分钟

• 5.热锅凉油，油热8成，关火1分钟，再次开火下鸡肉翻炒变色捞起

• 6.热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，加香菇大火翻炒出香菇的香味

• 7.加辣椒翻炒出辣椒的辣味

• 8.加盐翻炒均匀

• 9.加鸡胸肉翻炒均匀

• 10.加味级鲜翻炒均匀即可

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M24****2492 2021-05开发者_如何转开发-06 21:40

、蟹味菇150g，鸡胸肉（230g以上），大红椒片30g，葱段20g，小炒料包
做法
1、鸡胸肉完全解冻后，切成0.5cm的粗丝备用；
2、锅中放入水500g烧沸，放入蟹味菇煮1分钟，捞出沥干待用；
3、锅中放入30g油(约两汤匙）烧热，下肉丝炒至变色，放入蟹味菇、葱段和大红椒片，加入适量小炒料包炒匀即可。

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M32****6603 2021-05-06 21:45

开发者_如何学运维 、蟹味菇150g，鸡胸肉（230g以上），大红椒片30g，葱段20g，小炒料包
做法
1、鸡胸肉完全解冻后，切成0.5cm的粗丝备用；
2、锅中放入水500g烧沸，放入蟹味菇煮1分钟，捞出沥干待用；
3、锅中放入30g油(约两汤匙）烧热，下肉丝炒至变色，放入蟹味菇、葱段和大红椒片，加入适量小炒料包炒匀即可。

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徐帮峰 2021-05-06 21:47

开发者_开发技巧

食材

• 主料

• 鸡胸肉

  300克

• 白玉菇

  500克

• 葱花

  适量

• 食用油

  适量

• 盐

  适量

• 老抽

  适量

• 生抽

  适量

• 步骤

• 1.准备好材料，鸡胸肉如果是生的，可以直接切丝。我家的是从冷冻柜里拿出来的，来不及解冻就煮熟后用手撕成鸡丝的。

• 2.手撕的鸡丝

• 3.锅中热油，葱花爆香

• 4.加入撕好的鸡丝，翻炒

• 5.倒入适量老抽上色

• 6.放入白玉菇，放食盐，翻炒，倒入适量生抽

• 7.放盐后白玉菇会出很多汤汁，盖上锅盖，小火慢炖，炖至汤汁浓稠，关火装盘即可。

• 向你推荐：鸡胸肉的做法白玉菇的做法葱花的做法食用油的做法

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