炒年糕片怎么做好吃啊？？
南存赞
2021-05-07 06:0开发者_开发百科8
一：加点腌雪菜；二：掌握放年糕的时间；三：加少许高汤。
只要掌握了这三个诀窍，任何一个普通士兵都可以炒出一盘将军级别的炒年糕！
用料：大白菜、平菇、胡萝卜、红椒、培根、雪菜、葱姜蒜。
做法：
1：各种配料按需要，切成丝或块；
2：热锅冷油爆香葱姜蒜末、培根丝，倒入雪菜丝炒匀；
3：加入大白菜丝、胡萝卜丝、平菇片、红椒丝煸炒；
4：等配菜7-8成熟，加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味；
5：倒入洗干净的年糕片，加入一勺高汤（水）炒1分钟；
6：加入一勺辣椒酱，撒上葱花，拌匀即可出锅。
程南 2021-05-07 06:09
Shaggy 2021-05-07 06:20 开发者_Python百科 1、洋葱切粗条，鱼豆腐切半，小葱斜着切小段待用；
2、开火，往锅中倒入500ml水，加入年糕；
3、加入洋葱和鱼豆腐；
4、加入韩式辣酱煮开，搅拌让辣酱溶解均匀；
5、加入鱼露和糖调味；
6、中火煮约10分钟至汤汁粘稠；
7、关火后撒入香油，葱段和白芝麻，拌匀即可。
小诀窍
1、好吃的辣炒年糕一般都会用到沙丁鱼干来煮高汤，而鱼露是我找到的懒人替代法。
2、喜欢配料丰富一点的话还可以加入鱼丸，白煮蛋，粉条，牛肉片等等。
刘扬 2021-05-07 06:20 年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，既可以烧汤也可以做小炒还可以搭配海鲜和肉类制作，比如毛蟹年糕、姜葱炒蟹加年糕、年糕青菜汤等等我选用的是北方的白糕，和大家分享家常年糕炒肉丝
1、准备食材、年糕、五花肉、
2、辅料、青菜、白玉菇、白菜梗子
3、调料、生抽、老抽、鸡精、盐、白糖
4、年糕切片，五花肉切丝将血水冲干净控干水分，给盐、老抽、蛋清、生粉码味上浆备用
5、锅中烧水放入年糕煮至微软捞出快速冲水以免粘在一起
6、热锅倒入适量的油，将肉丝滑开捞出，放入年糕轻轻的转动下锅（让年糕吸收点油避免沾锅），炒至半分钟翻另一面再开发者_C百科炒半分钟（期间沿锅边淋入少许色拉油）然后下入白玉菇和白菜梗翻炒，给生抽增加锅气老抽上色，盐、味精、白糖调味放入肉丝继续翻炒出锅气（期间不需要加水）在放入青菜炒至断生即可出锅装盘
7、一道美味又好吃的家常年糕炒肉丝就制作完成!
崔亮 2021-05-07 06:23 韩国炒年糕是一种传统的风味小吃，又称打糕条。据说在韩国大街小巷都会有，人人都爱吃。年糕的做法有很多种，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。下面一起看看韩国炒年糕的做法大全...
韩式炒年糕又名辣炒年糕是朝鲜半岛的传统美食，在古时候是只有君王才能吃到的佳肴。如果加上特制的面条、煮熟的鸡蛋、方便面等材料，味道更加可口。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。
下面跟你介绍韩国炒年糕怎么做才好吃
1.超市买回来的年糕是一整袋的，这种条条的毕元的片的好吃个人认为有嚼劲。首先把这个条条的年糕都掰成小条条，力气活哦，每次都很费劲。。没办法谁让贪吃呢?
2.胡萝卜去皮圆葱去皮大蒜瓣葱，番茄沙司主角哦。
3.上诉所有材料切片切段。
4.油锅加热放入胡萝卜圆葱蒜瓣葱翻炒，加入胡椒粉姜粉，翻炒加一点酱油。
5.加入年糕条翻炒至每个年糕条都沾上油汁。加入白糖两勺翻炒至白糖溶化。
6.加入番茄沙司炒匀。一般一袋年糕我会用半瓶沙司。
7.加入纯净水至年糕低下不用太多哦，不要莫过年糕。小火炖炒。这里原料其实我还加了一个秘方，哈哈就是我自己做的辣白菜的汤汁，没有在原料中写出可以不加的，为了更有韩国风味所以我家了自制的辣白菜汁。
8.炖到年糕用勺子一点就能很弯很软的就可以开大火收汁!看起来粘粘的汁就可以了!
9.OK!成品出盘!开吃吧!异国风情的炒年糕!美味无敌哦!
韩国年糕火锅有阵子被炒得热火朝天的，也随着大流吃过几次，感觉就是一锅乱炖，自己做的话完全没难度。周末在家尝试了下，可以称得上是#0失败菜品#。店里的做法是是用个平底大锅搁在煤气小炉上慢慢炖，一直觉得要炖到汤汁都变浓稠了才最美味。要是加上马苏里拉芝士，还可以拉丝玩。
韩国芝士年糕火锅的食材和调料：
芝士年糕 辛拉面开发者_如何学Python韩国泡菜肥牛片 香肠 鱼饼 金针菇 洋葱 韩国辣椒酱 盐
韩国芝士年糕火锅的的家常做法，最正宗韩国芝士年糕火锅怎么做好吃
一、准备年糕。年糕放入冷水中煮开，捞出浸在凉水中备用。
二、把食材全放入锅中。图上是把年糕搁最底下了，后来又担心粘底，和面饼换了下位置。
三、辣椒酱用了市面上最常见的那种，貌似叫太阳草什么的，比较甜，又加了一点盐调味。
四、加适量水，开火，炖。等食材都煮熟就能吃了。
五、这次用的芝士年糕。
只要掌握了这三个诀窍，任何一个普通士兵都可以炒出一盘将军级别的炒年糕！
用料：大白菜、平菇、胡萝卜、红椒、培根、雪菜、葱姜蒜。
做法：
1：各种配料按需要，切成丝或块；
2：热锅冷油爆香葱姜蒜末、培根丝，倒入雪菜丝炒匀；
3：加入大白菜丝、胡萝卜丝、平菇片、红椒丝煸炒；
4：等配菜7-8成熟，加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味；
5：倒入洗干净的年糕片，加入一勺高汤（水）炒1分钟；
6：加入一勺辣椒酱，撒上葱花，拌匀即可出锅。
程南 2021-05-07 06:09
主料
黄果（白果、年糕）、五花肉丶蛋、小白菜丶香菇
辅料
盐丶料酒丶酱油丶糖丶孜然粉
炒黄果的做法步骤
1.将所有材料洗净、切好。
2.将蛋煎成蛋饼后切成条状备用。
3.将五花肉熬出油后，用蒜头爆香，再把青菜梗、、香菇、瘦肉丝放入锅内炒到七成，再把菜叶和蛋皮条放入开发者_运维知识库锅1内炒，放少许盐炒熟后装盘。
4.把黄果用猪油炒，放些盐入味，直到黄果两面呈金黄色时放些孜然粉。
5.再把刚才炒好的菜倒入锅内，加上些黄酒丶生抽糖 加热翻动几下就可以起锅了
Shaggy 2021-05-07 06:20 开发者_Python百科 1、洋葱切粗条，鱼豆腐切半，小葱斜着切小段待用；
2、开火，往锅中倒入500ml水，加入年糕；
3、加入洋葱和鱼豆腐；
4、加入韩式辣酱煮开，搅拌让辣酱溶解均匀；
5、加入鱼露和糖调味；
6、中火煮约10分钟至汤汁粘稠；
7、关火后撒入香油，葱段和白芝麻，拌匀即可。
小诀窍
1、好吃的辣炒年糕一般都会用到沙丁鱼干来煮高汤，而鱼露是我找到的懒人替代法。
2、喜欢配料丰富一点的话还可以加入鱼丸，白煮蛋，粉条，牛肉片等等。
刘扬 2021-05-07 06:20 年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，既可以烧汤也可以做小炒还可以搭配海鲜和肉类制作，比如毛蟹年糕、姜葱炒蟹加年糕、年糕青菜汤等等我选用的是北方的白糕，和大家分享家常年糕炒肉丝
1、准备食材、年糕、五花肉、
2、辅料、青菜、白玉菇、白菜梗子
3、调料、生抽、老抽、鸡精、盐、白糖
4、年糕切片，五花肉切丝将血水冲干净控干水分，给盐、老抽、蛋清、生粉码味上浆备用
5、锅中烧水放入年糕煮至微软捞出快速冲水以免粘在一起
6、热锅倒入适量的油，将肉丝滑开捞出，放入年糕轻轻的转动下锅（让年糕吸收点油避免沾锅），炒至半分钟翻另一面再开发者_C百科炒半分钟（期间沿锅边淋入少许色拉油）然后下入白玉菇和白菜梗翻炒，给生抽增加锅气老抽上色，盐、味精、白糖调味放入肉丝继续翻炒出锅气（期间不需要加水）在放入青菜炒至断生即可出锅装盘
7、一道美味又好吃的家常年糕炒肉丝就制作完成!
崔亮 2021-05-07 06:23 韩国炒年糕是一种传统的风味小吃，又称打糕条。据说在韩国大街小巷都会有，人人都爱吃。年糕的做法有很多种，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。下面一起看看韩国炒年糕的做法大全...
韩式炒年糕又名辣炒年糕是朝鲜半岛的传统美食，在古时候是只有君王才能吃到的佳肴。如果加上特制的面条、煮熟的鸡蛋、方便面等材料，味道更加可口。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。
下面跟你介绍韩国炒年糕怎么做才好吃
1.超市买回来的年糕是一整袋的，这种条条的毕元的片的好吃个人认为有嚼劲。首先把这个条条的年糕都掰成小条条，力气活哦，每次都很费劲。。没办法谁让贪吃呢?
2.胡萝卜去皮圆葱去皮大蒜瓣葱，番茄沙司主角哦。
3.上诉所有材料切片切段。
4.油锅加热放入胡萝卜圆葱蒜瓣葱翻炒，加入胡椒粉姜粉，翻炒加一点酱油。
5.加入年糕条翻炒至每个年糕条都沾上油汁。加入白糖两勺翻炒至白糖溶化。
6.加入番茄沙司炒匀。一般一袋年糕我会用半瓶沙司。
7.加入纯净水至年糕低下不用太多哦，不要莫过年糕。小火炖炒。这里原料其实我还加了一个秘方，哈哈就是我自己做的辣白菜的汤汁，没有在原料中写出可以不加的，为了更有韩国风味所以我家了自制的辣白菜汁。
8.炖到年糕用勺子一点就能很弯很软的就可以开大火收汁!看起来粘粘的汁就可以了!
9.OK!成品出盘!开吃吧!异国风情的炒年糕!美味无敌哦!
韩国年糕火锅有阵子被炒得热火朝天的，也随着大流吃过几次，感觉就是一锅乱炖，自己做的话完全没难度。周末在家尝试了下，可以称得上是#0失败菜品#。店里的做法是是用个平底大锅搁在煤气小炉上慢慢炖，一直觉得要炖到汤汁都变浓稠了才最美味。要是加上马苏里拉芝士，还可以拉丝玩。
韩国芝士年糕火锅的食材和调料：
芝士年糕 辛拉面开发者_如何学Python韩国泡菜肥牛片 香肠 鱼饼 金针菇 洋葱 韩国辣椒酱 盐
韩国芝士年糕火锅的的家常做法，最正宗韩国芝士年糕火锅怎么做好吃
一、准备年糕。年糕放入冷水中煮开，捞出浸在凉水中备用。
二、把食材全放入锅中。图上是把年糕搁最底下了，后来又担心粘底，和面饼换了下位置。
三、辣椒酱用了市面上最常见的那种，貌似叫太阳草什么的，比较甜，又加了一点盐调味。
四、加适量水，开火，炖。等食材都煮熟就能吃了。
五、这次用的芝士年糕。
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