蒸白菜怎么做好吃呢？？

陆晓星 2021-05-06 22:37

白菜和莴笋、胡萝卜、木耳、培根一起做成白菜卷，蒸出来好吃，下面介绍做法：

准备材料：白菜叶8张、莴笋80克、胡萝卜50克、干木耳3克、培根1片、蚝油1汤匙、淀粉适量、盐、油

制作步骤：

1、准备好材料

2、白菜叶切去菜帮，放沸水中焯水

3、捞出沥干待用

4、莴笋去皮切丝；培根切丝；胡萝卜去皮切丝；木耳泡发切丝

5、取白菜叶铺开，放上莴笋丝、胡开发者_JS百科萝卜丝、木耳和培根

6、卷起，可以把两边切整齐

7、摆入盘中放入蒸炉蒸5分钟

8、用油起锅，加适量清水煮开，调入盐、水淀粉和蚝油煮成稠汁，浇在白菜卷上即可

9、成品图

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茅一鸣 2021-05-06 22:40

大白菜150克
咸肉200克
水适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
咸肉切片，放水里浸一会
2
捞起咸肉洗净备用
3
大白菜切块，洗净备用
4
把大白开发者_如何学编程菜排放在盆子里
5
把咸肉放在大白菜上
6
入锅蒸30分钟即可

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代建军 2021-05-06 22:45

主料：白菜2000克，蒜蓉100克，青、红辣椒丝5克，葱姜丝5克。
　　调料：盐3克，味精5克，鸡精2克，浇汁200克，色拉油50克。
　　做法
　　1、把白菜从中间一劈为二，留下菜叶部分（约800克），纵向分切成五等份，均匀摆在盘中。
　　2、锅内放底油10克烧至六成热，烹入蒜蓉中火煸出香味、至蒜蓉颜色发黄时，浇在白菜上，再撒上盐、味精、鸡精，上笼旺火蒸5分钟，取出撒上青辣椒丝、红辣椒丝、葱姜丝。
　　3、开发者_运维技巧将制好的浇汁均匀淋在白菜上，浇上烧至九成热的油即可。

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乌斯季耶法庆 开发者_运维知识库 2021-05-06 22:55

蒸白菜的制作材料：
主料：白菜一棵,蒜末,葱末。

1、白菜洗干净切段，开水里烫一下，摆在盘子里

2、蒜末、葱末在油里爆香，铺在白菜上边

3、酱油、蚝油各一小勺，加少许味精，均匀的淋在白菜上

4、锅里烧开水，水开后放入白菜，大火蒸10分钟就OK了。

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Proditio 2021-05-06 23:01

开发者_开发知识库 原料：大白菜菜帮250克　水发粉丝300克　红椒20克　蒜茸、葱花、精盐、鸡精、豉油汁、鲍鱼汁、高汤、精炼油各适量 制法： 1.大白菜菜帮洗净，切成二粗丝；红椒切成细粒；另用精盐、鸡精、豉油汁、鲍鱼汁、高汤调成味汁。 2.将粉丝垫在大圆盘中，上面放上大白菜，接着淋入味汁，入笼蒸约5分钟，取出撒上蒜茸、葱花和红椒粒，最后浇上烧热的精炼油，即成。特点：咸鲜味美，清爽宜人，吃法新颖

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韩龙 2021-05-06 23:03

主料

大白菜

950g

大葱

100g

小排骨

200g

五花肉

200g

粉条

100g

面粉

400g

玉米淀粉

35g

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

2勺

老抽

1勺

草果

1颗

香叶

10片

八角

4颗

小葱叶

适量

步骤

1.所需材料。

2.小排骨剁小块，五花肉切片。

3.粉条入热水煮软。

4.捞出冰凉沥水，切小段。

5.白菜洗净沥水，白菜切约两三厘米宽、四五厘米长的块。

6.大葱切碎。

7.炒锅热锅凉油，下入小排骨和五花肉片一起炒。

8.将肉中的水分炒出来。

9.待水分快干时调入2勺生抽炒匀。

10.然后放入大料炒匀。

11.再倒入1勺老抽上色。

12.撒入适量盐，转小火开发者_如何学C煨两三分钟。

13.在肉里下入大葱翻炒匀。

14.然后将肉盛出，留汤汁，在肉的汤汁里下入沥干水分的粉条。

15.搅拌均匀盛出。

16.挑出肉中的大料，在盛出的肉里撒入玉米淀粉。

17.搅拌均匀。

18.将切成片的大白菜放入盆中，先撒入少量面粉，搅拌均匀，然后调入适量盐，搅拌匀，再撒入少量面粉搅匀。

19.再将拌好的粉条和部分肉放入白菜中搅拌，倒入剩余的面粉搅拌匀。

20.蒸锅水烧开，在篦子上放两片大白菜的叶子做垫子。

21.将搅拌好的白菜抓起放入锅中篦子上，放上即可，不要用手按压，将剩余的肉放在最上层，盖盖锅盖，锅盖上放重物，大火蒸十分钟，转中火二十分左右即可。

22.刚出锅的大篦子。

23.盛出来撒上小葱叶装饰。

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