河南汤面条怎么做好吃呢??
【原料】熟羊肉、面条、胡萝卜、青菜、面粉、淀粉、葱、姜、葱头、盐、鸡精
【做法】
1、羊肉切片、胡萝卜切丝、青菜洗净、葱姜葱头切末
2、锅内添清油(或者羊油)将面粉、淀粉下入炒香,倒出
3、葱姜葱头炒出香味,加入羊肉汤
4、汤沸下面条、羊肉、盐、炒香的面糊,煮5分钟,放青菜、鸡精调好口味,喜欢吃辣的可放点辣椒油
代建军 2021-05-07 13:43
具体做法如下:
配料:猪肉或骨头,盐,蚝油,香菜,蒜头,食用油
具体步骤:
1、先将蒜头剁碎放入锅中炒香。
2、将放入猪肉或者骨头的水烧开。
3、加入食用油、蚝油、盐等配料。
4、待面煮熟以后,将汤浇到面上,然后加入香菜和炒好的蒜。
开发者_如何学编程代建军 2021-05-0开发者_如何转开发7 13:51 热一热吃呗...
喜欢的话再加点儿别的食材进去。
潘建华 开发者_如何学C 2021-05-07 13:54 你想吃什么面条,素的还是肉的?素的很简单,鸡蛋炒好,西红柿炒下,然后放水,水开了没加入超好的鸡蛋,然后面条下进去,盐、酱油、香油、青菜呵呵,鸡蛋面条很好吃的。
高惠敏 2021-05-07 13:59 材料
西红柿,鸡蛋,油,葱花,开水,盐,味精少量
做法
1.西红柿去皮切小块备用,皮不要扔。
2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用,鸡蛋饼不要煎太长时间,不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。
3.锅内放油,放入葱花爆香开发者_JAVA百科,将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁,炒的时候用铲子压一下西红柿,尽量让它们多出来些汤汁。
4.根据食用量放入开水,继续烧开。
5.水大开后下面。
6.面条差不多熟了,放入鸡蛋碎。
7.出锅前放入盐和少量味精,滴三五滴香油即可。
小诀窍
1.鸡蛋一定要先是煎过的;
2.西红柿的皮和瓤分开最好,这样子西红柿的汤汁才能完全出来,才能让热汤更好吃;
3.热油一定要放些大葱葱花爆香,出锅后要滴上几滴香油。(东北人特别爱吃大葱,所以很多饭菜都要加上大葱,却是能够让菜肴很有滋味的,而且大葱本身就对身体尤其是感冒人群很有好处哦,香油就更加必不可少咯~)
王继毛 2021-05-07 14:03
食材:牛肉2500开发者_如何学运维0克、牛后腿骨10000克
方法/步骤
1、将花椒粒 、三、甘、小茴香、陈、桂、草、丁、老、大葱用布袋包起来做成卤包。
2、将葱切段、牛肉切5x3公分块状。
3、牛肉与牛骨在开水中煮2分钟捞起。
4、牛油放入热锅、小火慢炸至金黄色、捞油渣。
5、牛油加八角、葱段爆香,加黑豆豉与黄豆豉煮五分钟备用。
6、将100公斤水烧开、卤包、调味料煮滚去杂质白沫、盖锅盖煮一个半钟。
7、将牛肉捞起、再煮30分钟,将所有香料捞起、秤是否够100公斤,不够加水补足。
8、再煮10分钟过滤即完成为牛肉高汤。
注意事项
熬煮高汤要保持清爽,必需注意水是要烧开再加汤料。
煮的过程温度不需过高,上头有杂质要一直将他捞掉,煮好后要再过滤。
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