猪脑和鸡蛋怎么做好吃呢??
主料
猪脑2副
鸡蛋2个
面线1大把
调料
食盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
调和油
适量
猪脑炒蛋的做法
1.打两个蛋
2.将洗净的猪脑倒进打好的蛋里
3.将准备好的面线倒进蛋液里
4.将三者搅拌均匀,加入适量的盐和鸡精
5.锅烧热,加入适量的油,将搅拌好的材料倒进锅里,翻炒
6.加入适量的姜再进行翻炒,知道蛋液熟透为止
7.盛盘,即可食用了
王胜利 2021-05-07 19:18 开发者_StackOverflow 主料: 猪脑抄 300克 鸡蛋 350克
调料: 香油 15克 料酒 15克 盐 5克 姜 10克 味精 3克 小葱 10克 胡椒粉 3克 猪油(炼制) 40克 各适量
蛋煎猪脑的做法:
1. 先将猪脑剔去红筋,洗干净,置盛器上;
2. 再放姜片、葱条、料酒、盐,用中火蒸熟;
3. 蒸熟的猪脑取出,控出水分,切大粒状;
4. 鸡蛋磕入碗里,加盐、味精、香油、胡椒面搅匀,再下猪脑上浆;
5. 炒锅用中火烧热,下猪油少许,放鸡蛋、猪脑,用文火边煎边加少许油,煎至两面金黄色而内熟时,取出上盘即成。
更多蛋煎猪脑信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/danjianzhunao
王琪 2021-05-07 19:19 开发者_StackOverflow
用料
猪脑 一副
鸡蛋 两颗
盐,鸡精 少许
猪脑蒸蛋的做法
猪脑洗净,用牙签挑去血丝
鸡蛋打匀
猪脑剁碎
拌在一起,混匀,加入盐,鸡精,蒸20分钟
出锅后倒入一点客家糯米酒,味香四溢
小贴士
这道菜程序简单,但是洗猪脑考验一个人的动手能力,培养心细手巧能力
夏梦 开发者_JAVA百科 2021-05-07 19:19 猪脑蒸鸡蛋的做法
猪脑泡在水中撕去筋膜
~
猪脑切成小块,加料酒
姜丝
盐
进入腌内一会
。容
猪脑也可以不切成小块
,整个腌
,随你喜欢
!
鸡蛋加少许盐和适量的水搅拌均匀
!喜欢吃嫩的就多加水
,喜欢吃老的就少加水
!
将蛋液倒入装有猪脑的盘子中,搅拌几下
!入锅蒸10至15分钟
!
这是放进电饭锅随饭一起蒸的
,饭好就可以吃了
,省事
,到蒸出来的蛋会比较老哦
!
这是放入锅里蒸了10分钟的
,嫩嫩的
,滑滑的
。
小贴士
猪脑的话,主要营养成分是蛋白质,鸡蛋也是一样的,都是高蛋白的食物
。
王琪 2021-05-07 19:19 开发者_运维知识库 材料
猪脑1只,鸡蛋2只,大蒜3根.
做法
1. 先将猪脑洗净稍切碎,加入适量黄酒备用.
2. 将鸡蛋打散加点盐、适量味精.
3. 大蒜切碎备用.
4. 不粘平底锅放一点色拉油加热.先放猪脑炒2-3分钟.
5. 最放入大蒜,然后放入鸡蛋继续炒1-2分钟即可出锅食用.
_BAID****7933 2021-05-07 19:27 开发者_运维技巧 用料
鸡蛋 3个
猪脑 8个
姜末 少许
调料 少许
猪脑炒鸡蛋的做法
新鲜猪脑
红血丝撕干净
加入鸡蛋、调味、打碎打均匀。
姜末少许。
热锅、姜末爆一下、就可以倒入猪脑。
成块了就可以煎另一面。
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