板栗仁怎么做好吃呢？？

顾懿博 2021-05-08 05:14

开发者_开发百科 制法

：将猪肉切成2厘米见方的小块，用刀在板栗的顶端轻轻的砍一刀，逐一砍后放在沸水中稍煮片刻，捞起即趁热剥去外壳，待用。2将炒锅置火加热，倒入肉块，加入酱油，绍酒，葱结，姜片，烧至肉块上色后，随即加入汤水淹过肉面，待沸再改用小火烧至肉皮微酥，倒入板栗拌和，继而再用小火烧煮至肉块，板栗熟酥，加入精盐和糖，用旺火收紧卤汁起锅装盘即可。

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马结 2021-05-08 05:17

开发者_JS百科

用料

主料

• 黑木耳适量

• 香菇适量

• 西兰花少许

• 胡萝卜1根

• 栗子仁（熟）10个

• 榨菜适量

• 豆腐干适量

• 油豆腐适量

• 芦笋适量

辅料

• 枸杞

  少许

调料

• 色拉油

  适量

• 食盐

  4克

• 鸡精

  2克

• 葱

  5克

• 姜

  5克

• 生抽

  5克

• 香油

  少许

• 白糖

  2克

栗子仁干怎么吃的做法

1.木耳、香菇分别泡发后改小块

2.栗子切十字口，然后煮十分钟，迅速浸入凉水，剥去皮切小块

3.莴笋、胡萝卜、小竹笋去皮后切小块、鲜榨菜切小块

4.锅内热油，放入生姜、葱炒出香味，依次放入胡萝卜、黄花菜、木耳、香菇、小竹笋、栗子、榨菜、油豆腐果

5.调入盐、生抽、糖调味，放少许水，闷上5分钟

6.放入白芦笋、枸杞子炒匀

7.大火将汁水稍许收干，加入鸡精，麻油炒匀，装盘即可

烹饪技巧

各种蔬菜，可依自己的口味来搭配。

菜品特色

1、江南小炒素什锦可以说是我从江南带到北方的一道家常菜。素什锦是江浙一带过年必做的小菜，“什锦”是指菜的种类多、味道全，更寓意于生活的五彩缤纷、十全十美之意，讨了一个好口彩。在江南生活的十几年里，每逢过年的时候，家家必做的一道菜美味佳肴就是：素什锦。

2、这道菜以其取义吉祥，所以过年必备，家家户户都会搭配一些合适的蔬菜，炒上一大盆，吃的时候盛一盘。在满桌的鸡鸭鱼肉之间，红橙黄绿黑白，那缤纷的色彩吸引着人的目光，再想像那口感，清淡的口感更是受宠，多么富有层次而又清爽鲜美；加之营养丰富全面，便成了最受欢迎的美味。

3、因了全素，也适宜过年时，给吃的太多的大鱼大肉的肠胃，去去油腻，调剂、舒缓肠胃过重的负担，作为烫黄酒的下酒菜是很美味的，特别是就着一碗热呼呼的米粥吃，更是受欢迎。

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_WeCh****43109 2021-05-08 05:17

开发者_Python百科

栗子仁干怎么吃的做法

1.木耳、香菇分别泡发后改小块

2.栗子切十字口，然后煮十分钟，迅速浸入凉水，剥去皮切小块

3.莴笋、胡萝卜、小竹笋去皮后切小块、鲜榨菜切小块

4.锅内热油，放入生姜、葱炒出香味，依次放入胡萝卜、黄花菜、木耳、香菇、小竹笋、栗子、榨菜、油豆腐果

5.调入盐、生抽、糖调味，放少许水，闷上5分钟

6.放入白芦笋、枸杞子炒匀

7.大火将汁水稍许收干，加入鸡精，麻油炒匀，装盘即可

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Adam 2021-05-08 05:20

秋天是一个丰收的季节，每当到了秋天，很多果实就都成熟了。这个时候有大量的应季瓜果蔬菜都慢开发者_JAVA技巧慢地上市了。这个时候上市的蔬菜瓜果都不是大棚里种出来的，而是因为季节到了，所以正常生长出来的，所以这个时候多买一些应季的瓜果蔬菜吃是对我们身体非常好的一种行为。

这个季节刚好是吃栗子的季节，因为栗子刚好在这个季节上市了，所以在大街小巷我们每当这个时候都能看到很多卖栗子的人。糖炒栗子是很多人都非常喜欢吃的一道小吃，但是我们都知道糖炒栗子其实对我们的身体不是很好，多吃无益。糖炒栗子虽然是一道民间的风味小吃，也有很长时间的传统，但是吃多了对我们的身体肯定是不好的。

首先栗子吃多了会造成我们胃胀，其次因为糖炒栗子的独特工艺手法，所以从安全角度来讲，在炒栗子的时候因为经过了反复的高温加热，因此对我们的身体绝对是没有任何好处的。再一个现在市面上售卖的糖炒栗子我们很难区分它表面漂亮的颜色到底是糖还是石蜡。有一些不法商贩就会为了让栗子炒出来更漂亮，在糖炒栗子里面增加石蜡，所以糖炒栗子我们还是少买为妙，如果想吃栗子了可以在家里自己煮呀。

在煮栗子的时候，很多人都会觉得自己煮的栗子特别的难剥皮，也就不愿意自己煮了。但是今天我们要给大家介绍一下煮栗子好剥皮的制作方法。这样煮出来的栗子绝对好剥皮。

1.首先在锅中放入适量的清水，然后把板栗放到锅里，我们要求的水位要稍微低于板栗的高度。

2.加好水之后，在锅中加入适量的白糖或者是冰糖，这个可以根据我们自己的口味，喜欢吃甜就可以多放一点，不喜欢吃糖就可以少放一点。

3.加好糖之后，我们可以在锅中加入一勺食用油，然后盖上锅盖，用大火煮半个小时左右。

4.这样煮好的板栗就非常的好吃，而且还非常的好剥皮。

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A胖 开发者_如何学编程 2021-05-08 05:21

板栗洗净，滤干水份。
01
在菜板上铺块毛巾，将板栗放在毛巾上，用刀在每个板栗上砍一个横竖都是5毫米左右的十字小口。
02
电压力锅放少许水（刚好淹锅底），将砍了口的板栗放入锅中，加盖，通电，将电压力锅按到煮饭位置(平时煮干饭的位置），自动煮。
03
煮好了，开盖，将板栗倒入碗中。将锅内的水倒掉，擦干锅，再将碗中的板栗从新放入锅中，通电，电压力锅自动保温3小时（间隔半小时翻动下板栗），烘除板栗内多余的水分。
04
关电，将烘好的板栗倒入碗中，香甜诱人的板栗制作完成。

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陈晨 2021-05-08 05:24

开发者_高级运维 栗子焖鸡块
材料抄
鸡一只，栗子500克，袭葱，姜，盐，生抽，料酒
做法
1.栗子剥好皮备用
2.鸡洗净斩块。放进大碗内，用盐、生抽、生粉、姜丝、料酒拌匀，腌制20分钟
3.热锅内放油，爆香葱姜，放入鸡块
4.用中火煎鸡块，两面都煎至金黄
5.放入栗子，放一碗清水
6.大火煮开后，转小火焖20分钟，加盐或生抽，撒上葱花即可出锅

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