黄瓜炒茄子怎么做好吃啊？？

_WeCh****93724 2021-05-09 00:36

前言
回家看妈妈，只给妈妈带了些香蕉，回到家，妈妈让我做饭，做什么好呢？家里只有一个茄子，一个黄瓜，所以做了茄子炒黄瓜，我还真没有这样吃过，试一下吧，看到了吧，效果图就是这样的，茄子油腻，黄瓜清脆，味道有点淡了。总之，差强人意，呵呵，下次改进了。
材料
主料：茄开发者_如何学C子200g、黄瓜100g；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量
茄子炒黄瓜
1
黄瓜切成薄片。
2
茄子切成细丝。
3
切一点葱花。
4
油热放入葱花。
5
接着可以放入切丝，点入酱油，盐。
6
翻炒，这个时候可以放入点水，茄子不容易出水。
7
当茄子炒至八分熟时，可以放入黄瓜片，继续炒。
8
黄瓜容易熟，翻炒几下就可以出锅了。
9
一盘还算可以下口的菜做好了。
小贴士
茄子丝尽可能切的细一些。
油放多一些。

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万涛 2021开发者_JAVA百科-05-09 00:38

用料

茄子 1个

黄瓜 1根

油 少许

蒜 2瓣

八角 一个

生抽

老抽

盐 克

糖 克

麻油 一滴

黄瓜烧茄子的做法

黄瓜洗净切块（我保留了皮因为觉得有营养 炖一会皮也不会硬没有去除）

茄子洗净切不规则块状 泡水备用

大火 锅热 少许油（用量因人而异 茄子吸油但最后也会释放出来一些 可稍微比平时多放一点点）八角蒜片爆香 放入茄子

可调整中火翻炒茄子 直到变软

在茄子即将要出油的时候放入黄瓜 一起翻炒
（这种黄瓜多炒一会儿）放入生抽适量 老抽少许 一点糖 一点盐 加入一滴麻油（调味用）因为黄瓜会出水加上生抽等调料 基本上不需要加水小火烧一会儿，我加了一小碗矿泉水中火烧 个人喜欢下饭用

菜炖软 大概十分钟左右就可以 或者见汁收干 装盘 hin有味道

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曲世界 2021-05-09 00:44

用料

主料

茄子300g

黄瓜1根

调料

食盐

适量

蒜

适量

调和油

适量

黄瓜炒茄子的做法

1.茄子切好备用

2.黄瓜切好备用

3.热油

4.爆香蒜片

5.倒入茄子爆炒

6.加入适量的味达美继续翻炒

7.待茄子差不多熟了的时候加入黄瓜

8.加入开发者_运维问答适量的食盐

9.转小火翻炒均匀即可

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阿雅 2021-05-09 00:55

用料
主料

茄子200g

黄瓜100g

调料
食盐
适量
调和油
适量
茄子炒黄瓜的做法
1.黄瓜切成薄片。

2.茄子切成细丝。

3.切一点葱花。

4.油热放入葱花。

5.接着可以放入切丝，点入酱油，盐。

6.翻炒，这个时候可以放入点水，茄子不容易出水。

7.当茄子炒至八分熟时，可以放入黄瓜片，继续炒。

8.黄瓜容易开发者_开发百科熟，翻炒几下就可以出锅了。

9.一盘还算可以下口的菜做好了。

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王俊 2021-05-09 00:55

拍黄瓜：用糖腌制一会，再加适量盐，加芝麻酱。
煎茄子：茄子切条，裹上鸡蛋再裹上面。等葱姜蒜炒香后加入拌好的茄子中火勤翻炒。记得油不能少，不要加水。炒到焦黄。多炒炒好吃，别糊了。绝对好吃的家常菜
番茄炒西葫芦：西葫芦如果有番茄可以先炸番茄再倒入切好片的西葫芦炒，这样好吃点。没有就算了，直接开发者_StackOverflow葱姜蒜炒香后抄了。记得控干水。西葫芦本身就很多水。

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王云涛 2021-05-09 00:58

拍黄瓜：用糖腌制一会，再加适量盐，加芝麻酱。
煎茄子：茄子切条，裹上鸡蛋再裹上面。等葱姜蒜炒开发者_运维百科香后加入拌好的茄子中火勤翻炒。记得油不能少，不要加水。炒到焦黄。多炒炒好吃，别糊了。绝对好吃的家常菜
番茄炒西葫芦：西葫芦如果有番茄可以先炸番茄再倒入切好片的西葫芦炒，这样好吃点。没有就算了，直接葱姜蒜炒香后抄了。记得控干水。西葫芦本身就很多水。

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