青蘑菇怎么做好吃啊？？

孟令尧 2021-05-09 01:23

主料

蘑菇

300克

辅料

油

适量

盐开发者_Go百科

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

青菜

适量

步骤

1.蘑菇洗净，大片的稍微撕小块点

2.烧开水焯下

3.在沸水中稍稍煮下

4.捞出沥水

5.青菜洗净，把柄处切开

6.起油锅爆香事先备好的葱、姜、蒜、辣子末

7.爆香作料后再倒入青菜翻炒

8.倒入煮过的蘑菇翻炒

9.加入酱油

10.加入盐

11.加入蒜末

12.大火翻炒均匀

13.即可入盘

---

孟令尧 2021-05-09 01:3开发者_开发问答4

蘑菇炒青菜应该是先把那个青菜下锅去炒。如果在家里然后一起去炒就可以了。

---

孟令尧 开发者_如何学Python 2021-05-09 01:35

食材明细
蘑菇1.5g
花生油1勺
葱1小颗
姜3片
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度
清炒蘑菇的做法步骤

1
蘑菇洗净，手撕条状；

2
锅里烧开水，蘑菇放水里焯一下，捞出备用；

3
锅里放油，油微热倒入葱花，姜丝；

4
倒入蘑菇翻炒一会，加点味极鲜酱油；

5
小火慢慢靠的快没有水分时，加盐翻炒，关火，菜出锅；

6
装盘；

---

刘建军 2021-05-09 01:36

步骤
蘑菇炒青菜的做法步骤11.蘑菇洗净，大片的稍微撕小块点
蘑菇炒青菜的做法步骤22.烧开水焯下
蘑菇炒青菜的做法步骤33.在沸水中稍稍煮下
蘑菇炒青菜的做法步骤44.捞出沥水
蘑菇炒青菜的做法步开发者_开发技巧骤55.青菜洗净，把柄处切开
蘑菇炒青菜的做法步骤66.起油锅爆香事先备好的葱、姜、蒜、辣子末
蘑菇炒青菜的做法步骤77.爆香作料后再倒入青菜翻炒
蘑菇炒青菜的做法步骤88.倒入煮过的蘑菇翻炒
蘑菇炒青菜的做法步骤99.加入酱油
蘑菇炒青菜的做法步骤1010.加入盐
蘑菇炒青菜的做法步骤1111.加入蒜末
蘑菇炒青菜的做法步骤1212.大火翻炒均匀
蘑菇炒青菜的做法步骤1313.即可入盘

---

徐建超 2021-05-09 01:37

开发者_如何学编程

用料

主料

青菜400克

蘑菇300克

辅料

菜籽油

适量

鱼露

1匙

白糖

2克

盐

适量

蘑菇炒青菜的做法

1.

锅内倒入菜籽油

2.

待油温升高倒入沥干水份的青菜翻炒

3.

待青菜全部被油包裹，加入2克糖及1匙鱼露翻炒30秒盛出

4.

锅内再次倒油

5.

下入蘑菇片翻炒

6.

待蘑菇略微发黄

7.

加入青菜，翻匀

8.

加入盐来调味后再翻炒10秒钟

9.

盛出即可

烹饪技巧

1青菜不宜入味，加入鱼露方便入味又可提鲜，还不会影响蔬菜本来的颜色 2最好用菜籽油来烧制，有一股特别的香味 3炒青菜时一定要加2-3克糖，这样的青菜吃起来会有回甜的口感

---

M34****5951 2021-05-09 01:42

首先蘑菇一定要洗干净，用热水烫好，捞出来用凉水。过一下。再在锅里倒入油锅热以后把蘑菇放里，再把青开发者_开发知识库菜放里。翻炒几个个儿就可以放材料就可以重拍可以吃的。

---