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家常炒藕怎么做好吃呢??

KK开发者_高级运维 2021-05-09 18:31

家常藕片是一道非常简单的菜,首先把藕清洗干净之后切成合适的薄片,然后在锅中放入适当的辣椒段和蒜末,再把藕片放进去翻炒一下即可。


牛家林 2021-05-09 18:37

先把藕给它去皮洗净,切成薄片,嗯,然后焯水焯水的时候在水里稍微放一点盐,这样炒出来的藕,稍微是有一点味道的,然后买一块肥瘦相间的五花,给它切成薄片,然后开火,哦,开火做锅,热锅凉油把五花肉放进去煸炒煸炒的五花肉卷成小碗的形状,然后放上葱段,蒜片,姜片开发者_开发问答,爆香,然后再放上一点花椒和大料角,然后再放料酒生抽,放上一点盐,然后再下藕片,迅速翻炒啊,翻炒至藕片入味,肉也熟了就可以了,最后再点上一点香油,放上一点鸡精,如果喜欢带汤汁的话,可以提前放上一点汤汁,这样炒出来的藕片咸香鲜嫩


艾勇方 2021-05-09 18:57

回锅肉炒藕的做法
主料

五花肉
200g
莲藕
150g
蒜苗
100g

辅料

适量
干辣椒
1个
花椒
适量
生抽
适量
步骤

1.五花肉洗净,凉水入锅,大火煮至六成熟,取出用水洗去浮沫,放凉待用

2.准备其他的配料:蒜苗+莲藕+干辣椒一个+适量的花椒

3.将蒜苗择洗干净,切段;干辣椒洗净,切小;花椒洗净;莲藕去皮,切小段,放到水中浸泡(防止氧化变黑);放凉的五花肉,切薄片

4.将切好的五花肉片放置锅中,中小火煸炒出油

5.到两面金黄(不要太焦),下少量的盐调味

6.将五花肉推至锅角,倒入花椒和干辣椒煸炒一下

7.倒入沥干水分的莲藕段,不断翻炒,到莲藕变色

8.倒入蒜苗段,翻炒

9.到蒜苗断生变软,调入适量的开发者_高级运维

10.淋入少量的生抽提鲜

11.下饭的美味菜菜来咯


菠萝派 2021-05-09 18:58

步骤1:藕刨掉外皮洗净,切成薄片后泡在清水里,以免藕变色。
步骤2:准备好适量的大蒜、豆瓣酱、黄豆酱、五香粉。
步骤3:五花肉切成薄片待用。
步骤4:锅里倒油,下入五花肉爆炒至肉变白。
步骤5:调入豆瓣酱1勺、黄豆酱1勺。
步骤6:调入适量的老抽翻开发者_如何学JAVA炒均匀后起锅装碗待用。
步骤7:锅里剩底油倒入藕片翻炒。
步骤8:炒至藕片断生时,加入炒好的五花肉大火翻炒均匀即可。


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