烙地瓜饼怎么做好吃啊？？
马超
2021-05-09 22:39
马结 2021-05-09 22:43 用料
红薯
面粉
红薯油饼的做法
红薯洗净，蒸熟。用量随意，根据食用人的数量定。
蒸熟后去皮，搅成薯泥。红薯烙饼的做法 步骤1
把薯泥放到面板上，掺面，边掺边揉。直到能形成面团就可以了，面掺的少红薯味浓一些，面掺的多，薯味就淡一些。没有严格规定。红薯烙饼的做法 步骤2
揉成这样的面团就OK了，我喜欢薯味弄的。红薯烙饼的做法 步骤3
切成自己一个手掌刚好能握满的小面块。红薯烙饼的做法 步骤4
撒上面粉擀成饼状。
饼也不易擀太薄，我擀的比饺子皮略厚一点点。这个总归还是要根据自己喜欢的口感定。饼越薄看出来越有嚼劲。不过太有嚼劲会咬不动的。
撒面粉很重要，因为如果一开始掺的面少喜欢薯味浓的朋友，在擀的过程中会粘。红薯烙饼的做法 步骤5
下面就开始烙啦。平底锅中火烧热，下饼，10秒后翻反面，反面烙10秒再翻到正面来。这个步骤很重要。红薯烙饼的做法 步骤6
现在，饼面是正面了，烙到上图，起好多泡泡了就可以翻面了。红薯烙饼的做法 步骤7
翻过来后，再烙至起泡泡，就OK啦！
出锅！红薯烙饼的做法 步骤8
一张张烙开发者_C百科好，就可以。
烙一张饼其实很快的。
也不是很皮 2021-05-09 22:45 红薯粉就是红薯制成的粉，可以做成各种美食，例如红薯饼、红薯面、红薯馒头等，不仅好吃，而且营养价值非常高。很多地方都会做烙饼，用红薯粉替代常规的面粉，做出的红薯粉烙饼非常的好处。下面咱们就来看看红薯粉烙饼的做法吧。
一、制作方法：
主料：红薯粉100g面粉100g鸡蛋1个
辅料：油适量糖适量牛奶适量
步骤：
1.鸡蛋和糖放入盆里，搅拌均匀。
2.倒入油。
3.搅拌均匀。
4.倒入牛奶，搅拌均匀。
5.准备好红薯粉和面粉。
6.筛入盆里。
7.搅拌均匀。用牛奶调节浓稠。
8.不粘锅刷油，放入一勺面糊糊，两面煎熟出锅。
二、红薯粉鸡蛋饼做法：
材料：红薯粉、鸡蛋等
做法：
1.红薯粉放清水泡一晚上，洗去里面的灰尘；
2.换掉脏水，放适量盐；
3.把鸡蛋打进去；
4.搅拌均匀；
5.油锅烧热；
6.倒入红薯蛋液煎熟；
7.翻面再煎；
8.两面都煎熟的时候，用锅铲铲碎。
三、红薯香蕉饼
1.红薯去皮切片上锅蒸熟；
2.香蕉切片；
3.把蒸熟的红薯碾成泥，加适量白糖；
4.加入糯米面；
5.加温水开发者_运维百科和成面团；
6.把面团揪成剂子；
7.按成薄皮状放入香蕉片；
8.包成饼状；
9.平底锅里需要一层薄油，放入包好的饼；
10.一面煎上色后翻面，两面金黄即成。
王雪明 2021-05-09 22:53 地瓜，煮熟去皮，捣成泥
黏米粉，糯米粉，白糖水，
把面粉搅拌好，倒入地瓜泥，一起搅拌，搅拌均匀，揉成一个个圆形开发者_StackOverflow中文版，压成一个个饼，放入蒸锅蒸熟
李白 2021-05-09 23:00 高筋面粉300克
酵母3克
糖（面粉用）20克
温水150克
紫薯适量
红薯适量
糖（放入薯泥用）适量
做法
1. 准备材料，紫薯/红薯放入锅蒸。
2. 将酵母溶于100克温水中（大约30度左右，不烫手的水），静置3分钟。
3. 面粉中加入糖拌匀。
4. 放入面包机选择和面功能，倒入酵母水，搅拌成雪片状，再倒入克50温水。
5. 选择了3次和面功能，揉成光滑面团，再选择发酵功能。将面团发酵至大约2倍大
6. 等待发酵面团的过程，将紫薯去皮压成泥，趁热拌入一勺细砂糖，拌匀后成紫薯泥备用。
7. 将红薯也去皮压成泥，趁热拌入一勺细砂糖，拌匀后备用。
开发者_如何学Go8. 将发酵好的面团取出，充分揉匀排出面团中的空气。
9. 取一半的面团，分成每个30克的小面团擀平，包入20克的红薯泥。
10. 包好后搓圆按扁擀成圆形，我手工不好，找了一个差不多大小的盖子，撒些粉在盖子里压平，再扣出来的。
11. 电饼铛或平底锅加热，不要放油，把做好的饼排入锅内，表面撒上芝麻。
12. 用小火烙至两面稍有焦黄即可。
13. 将剩下的面团，擀成长方形，厚度7mm左右。
14. 均匀抹上紫薯泥,留出一点边缘不抹。
15. 从外往内卷起。
16. 收口捏紧。
17. 均切6等份。取一份儿，轻轻将两端捏合，然后竖起，放在圆形盖子内用手掌压扁。
18. 放入电饼铛或平底锅内，用小火烙至两面稍有焦黄即可。
19. 我的紫薯泥放多了,分层不够漂亮哦!还有些露馅了。
1. 把地瓜和芋丝切成丝
2. 下适量面粉和盐
3. 加适量水，搅拌。
4. 下锅，撒芝麻
袁吉文 2021-05-09 23:01 一将红薯去皮洗净备用。二用菜刀切成想要的大小蒸锅加水。进行蒸煮。三。讲真好版的红薯放到权盘子里放凉。四适量红薯用勺子或擀面杖一端挤压成里备用。五打入一个新鲜鸡蛋，和红薯泥一起搅拌均匀。六准备普通面粉一起搅拌均匀。加入适量的油、白糖，合成面糊。七平底锅刷油。开发者_如何转开发用勺子一个个把它们摆放到锅里。慢慢的把小红薯饼煎熟注意一定要勤翻动，要不就煎糊了，影响口感，红薯饼的脸面为金黄即可。
食材
主料
红薯
2个
辅料
油
适量
糖
适量
小麦面粉
适量
步骤
1.第一步，买二个红薯，洗干净削皮，放在锅里蒸十几分钟，然后用筷子压碎，
2.第二步，把压碎好的红薯和红薯水一起倒在一个盆里，放入适开发者_运维问答量的面和白糖，用筷子搅拌均匀，直至没有面团，然后把面团冷十几分钟
3.第三步，在锅里放入适量的油，将面拍成饼的形状，待油热了进行炸就好了
马结 2021-05-09 22:43 用料
红薯
面粉
红薯油饼的做法
红薯洗净，蒸熟。用量随意，根据食用人的数量定。
蒸熟后去皮，搅成薯泥。红薯烙饼的做法 步骤1
把薯泥放到面板上，掺面，边掺边揉。直到能形成面团就可以了，面掺的少红薯味浓一些，面掺的多，薯味就淡一些。没有严格规定。红薯烙饼的做法 步骤2
揉成这样的面团就OK了，我喜欢薯味弄的。红薯烙饼的做法 步骤3
切成自己一个手掌刚好能握满的小面块。红薯烙饼的做法 步骤4
撒上面粉擀成饼状。
饼也不易擀太薄，我擀的比饺子皮略厚一点点。这个总归还是要根据自己喜欢的口感定。饼越薄看出来越有嚼劲。不过太有嚼劲会咬不动的。
撒面粉很重要，因为如果一开始掺的面少喜欢薯味浓的朋友，在擀的过程中会粘。红薯烙饼的做法 步骤5
下面就开始烙啦。平底锅中火烧热，下饼，10秒后翻反面，反面烙10秒再翻到正面来。这个步骤很重要。红薯烙饼的做法 步骤6
现在，饼面是正面了，烙到上图，起好多泡泡了就可以翻面了。红薯烙饼的做法 步骤7
翻过来后，再烙至起泡泡，就OK啦！
出锅！红薯烙饼的做法 步骤8
一张张烙开发者_C百科好，就可以。
烙一张饼其实很快的。
也不是很皮 2021-05-09 22:45 红薯粉就是红薯制成的粉，可以做成各种美食，例如红薯饼、红薯面、红薯馒头等，不仅好吃，而且营养价值非常高。很多地方都会做烙饼，用红薯粉替代常规的面粉，做出的红薯粉烙饼非常的好处。下面咱们就来看看红薯粉烙饼的做法吧。
一、制作方法：
主料：红薯粉100g面粉100g鸡蛋1个
辅料：油适量糖适量牛奶适量
步骤：
1.鸡蛋和糖放入盆里，搅拌均匀。
2.倒入油。
3.搅拌均匀。
4.倒入牛奶，搅拌均匀。
5.准备好红薯粉和面粉。
6.筛入盆里。
7.搅拌均匀。用牛奶调节浓稠。
8.不粘锅刷油，放入一勺面糊糊，两面煎熟出锅。
二、红薯粉鸡蛋饼做法：
材料：红薯粉、鸡蛋等
做法：
1.红薯粉放清水泡一晚上，洗去里面的灰尘；
2.换掉脏水，放适量盐；
3.把鸡蛋打进去；
4.搅拌均匀；
5.油锅烧热；
6.倒入红薯蛋液煎熟；
7.翻面再煎；
8.两面都煎熟的时候，用锅铲铲碎。
三、红薯香蕉饼
1.红薯去皮切片上锅蒸熟；
2.香蕉切片；
3.把蒸熟的红薯碾成泥，加适量白糖；
4.加入糯米面；
5.加温水开发者_运维百科和成面团；
6.把面团揪成剂子；
7.按成薄皮状放入香蕉片；
8.包成饼状；
9.平底锅里需要一层薄油，放入包好的饼；
10.一面煎上色后翻面，两面金黄即成。
王雪明 2021-05-09 22:53 地瓜，煮熟去皮，捣成泥
黏米粉，糯米粉，白糖水，
把面粉搅拌好，倒入地瓜泥，一起搅拌，搅拌均匀，揉成一个个圆形开发者_StackOverflow中文版，压成一个个饼，放入蒸锅蒸熟
李白 2021-05-09 23:00 高筋面粉300克
酵母3克
糖（面粉用）20克
温水150克
紫薯适量
红薯适量
糖（放入薯泥用）适量
做法
1. 准备材料，紫薯/红薯放入锅蒸。
2. 将酵母溶于100克温水中（大约30度左右，不烫手的水），静置3分钟。
3. 面粉中加入糖拌匀。
4. 放入面包机选择和面功能，倒入酵母水，搅拌成雪片状，再倒入克50温水。
5. 选择了3次和面功能，揉成光滑面团，再选择发酵功能。将面团发酵至大约2倍大
6. 等待发酵面团的过程，将紫薯去皮压成泥，趁热拌入一勺细砂糖，拌匀后成紫薯泥备用。
7. 将红薯也去皮压成泥，趁热拌入一勺细砂糖，拌匀后备用。
开发者_如何学Go8. 将发酵好的面团取出，充分揉匀排出面团中的空气。
9. 取一半的面团，分成每个30克的小面团擀平，包入20克的红薯泥。
10. 包好后搓圆按扁擀成圆形，我手工不好，找了一个差不多大小的盖子，撒些粉在盖子里压平，再扣出来的。
11. 电饼铛或平底锅加热，不要放油，把做好的饼排入锅内，表面撒上芝麻。
12. 用小火烙至两面稍有焦黄即可。
13. 将剩下的面团，擀成长方形，厚度7mm左右。
14. 均匀抹上紫薯泥,留出一点边缘不抹。
15. 从外往内卷起。
16. 收口捏紧。
17. 均切6等份。取一份儿，轻轻将两端捏合，然后竖起，放在圆形盖子内用手掌压扁。
18. 放入电饼铛或平底锅内，用小火烙至两面稍有焦黄即可。
19. 我的紫薯泥放多了,分层不够漂亮哦!还有些露馅了。
1. 把地瓜和芋丝切成丝
2. 下适量面粉和盐
3. 加适量水，搅拌。
4. 下锅，撒芝麻
袁吉文 2021-05-09 23:01 一将红薯去皮洗净备用。二用菜刀切成想要的大小蒸锅加水。进行蒸煮。三。讲真好版的红薯放到权盘子里放凉。四适量红薯用勺子或擀面杖一端挤压成里备用。五打入一个新鲜鸡蛋，和红薯泥一起搅拌均匀。六准备普通面粉一起搅拌均匀。加入适量的油、白糖，合成面糊。七平底锅刷油。开发者_如何转开发用勺子一个个把它们摆放到锅里。慢慢的把小红薯饼煎熟注意一定要勤翻动，要不就煎糊了，影响口感，红薯饼的脸面为金黄即可。
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