小银鱼怎么做好吃呢？？

aflytu 2021-05-10 03:38

开发者_StackOverflow

食材

主料

银鱼

150g

鸡蛋

4个

辅料

盐

适量

白酒

适量

麻油

适量

胡椒粉

适量

葱

适量

姜

适量

步骤

1.准备好银鱼，加小半勺盐，撒上胡椒粉，淋入适量白酒，拌匀，腌制十分钟。

2.葱白切葱花、姜切末。

3.准备一个碗，磕入鸡蛋，放入葱、姜，加少许盐，撒上胡椒粉，淋入适量麻油，搅打散。

4.锅中放入油，下入银鱼，翻炒数秒，接着倒入鸡蛋液，小火慢慢加热，待蛋液凝固成型，再轻轻翻炒，待银鱼和蛋液成块状，就大功告成了。

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程海林 2021-05-10 03:45

可以炒银鱼干，方法如下：

准备食材

主料银鱼干200g，青椒100g。

辅料葱姜10g。

1、银鱼干开发者_JAVA技巧备用。

2、青椒切碎，葱姜备用。

3、起油锅下入葱姜炒香后加入银鱼干翻炒。

4、在加入青椒，翻炒出锅装盘。

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Emily758496 2021-05-10 03:45

开发者_运维知识库 楼上的是辣炒，简单的方法可以把它给泡出来，然后加鸡蛋加韭菜炒，盐味精调味。
可以做汤。疙瘩汤，酸辣汤。还有咸汤饭，都可以加小鱼干

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_WeCh****250219 2021-05-10 03:50

开发者_运维知识库先把银鱼干放热水里泡一会儿，这样就软了，再洗净，可以搭配蔬菜做汤，鸡蛋也可以用银鱼干一起煎蛋，很好吃也很有营养，

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_CFT01****21280 2021-05-10 03:50

香辣银鱼干步骤1
香辣银鱼干的做法大全
银鱼干冲洗干净，放适量清水浸泡5分钟，不要泡的很软透
步骤2
将姜、蒜切成末，葱切花，干辣椒切丁备用
步骤3
香辣银鱼干的做法图解
热锅入植物油，油比平时炒菜时多点，银鱼干沥干水，入锅小火煸炒
步骤4
煸炒至鱼身至金黄酥脆，加入1小勺料酒翻拌均匀后盛出，另取一锅，入油加姜、蒜、干辣椒煸香
步骤5
重新放入前面煸炒好的银鱼翻炒，加少许盐及鸡精提味，撒上葱花即可
香辣银鱼干成品图
烹饪技巧
不嗜辣的，辣椒酌情少放些，或将辣椒籽去除也会好很多
银鱼干炒好后一次吃不完需要加盖保存，不然回软就嚼不动了
如果有白芝麻，出锅前撒些会更香开发者_Python百科

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张龙 开发者_运维百科 2021-05-10 03:53

炸，或煮汤

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